   現(xiàn)今社會(huì)，越來越多的年輕人身體開始出現(xiàn)一些亞健康狀態(tài)，其中膽固醇高的問題已經(jīng)成為常態(tài)。膽固醇屬于人類體內(nèi)脂類物質(zhì)的一種，一般來說脂類物質(zhì)主要分為兩大類，一是甘油三酯，即脂肪，為人體內(nèi)含量最多的脂類。另一種叫類脂，是生物膜的基本成分，膽固醇就是類脂的一種。 膽固醇有三種存在形式，分別為高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和極端密度脂蛋白。高密度蛋白脂對(duì)心血管有保護(hù)作用，對(duì)人體是有益的存在；低密度與極端密度脂蛋白則對(duì)身體的危害弊大于利，低密度膽固醇的超標(biāo)容易引起肝硬化、高血脂癥等心血管疾病。 膽固醇升高的原因有兩個(gè)方面，自身合成和食物攝入。70%的膽固醇來源于肝臟等組織的合成，剩下的30%來源于食物攝入，即膽固醇升高的主要的原因是體內(nèi)脂質(zhì)代謝異常。發(fā)生異常的原因包括以下幾個(gè)方面：糖尿病、腎病、肝病、胰腺疾病等原發(fā)疾??；高熱量飲食等的不良飲食習(xí)慣；遺傳因素；缺乏鍛煉；精神緊張等。  現(xiàn)在許多年輕人身上出現(xiàn)的膽固醇高的癥狀大多是由于不良的飲食習(xí)慣引起的，每天攝入大量的高熱量食物且缺乏運(yùn)動(dòng)成為最主要的原因，通過飲食來管理自己身體狀態(tài)是一種最為簡潔、有效的方式。 多食用新鮮的水果蔬菜  新鮮的水果蔬菜能夠有效緩解膽固醇高的癥狀，比如：苦瓜、西紅柿、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、蘋果、橙子、黃瓜等，這些果蔬中的脂肪含量都相對(duì)較低。還有一些蔬菜能夠降低膽固醇的含量，如海帶、木耳等。海帶是菌藻類食物，其中含有海帶素、藻多糖、膳食纖維等，能夠降低血液中的膽固醇、甘油三酯的濃度，并減少血栓發(fā)生。此外其中還含有的礦物質(zhì)鈣元素和碘元素，能夠幫助人體代謝血脂。木耳中含有木耳多糖，能夠加快血脂代謝，降低血液中低密度膽固醇的含量，還能夠抑制血小板在血管內(nèi)的凝聚，避免堵塞血管。  食用全谷物燕麥片 全谷物燕麥片有明顯的降低膽固醇的作用，這個(gè)作用已經(jīng)被歐洲食品安全所確認(rèn)。首燕麥屬于全谷類食物，完全保留了燕麥原有的胚芽，胚乳和麩皮，富含不溶性纖維和水溶性膳食纖維，而且燕麥中的飽和脂肪酸含量很低，并且沒有膽固醇。全谷物食物有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，這些都有助于脂肪的代謝。燕麥中的β-葡聚糖、膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助膽酸排出體外，進(jìn)而降低膽固醇。此外，燕麥中還含有一些礦物質(zhì)，如鐵、磷等，對(duì)身體同樣起著重要的作用。  常吃種子堅(jiān)果類食物 種子堅(jiān)果類食物含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等，能夠減少血脂氧化沉淀在血管壁中，從而減少血液中的膽固醇、甘油三酯的含量，使得血液循環(huán)變得暢通。但是堅(jiān)果類油脂含量也高，每次食用不應(yīng)過多。 對(duì)肉類的食用有所選擇 膽固醇高的人群可適當(dāng)吃一些瘦肉。比如牛肉、兔肉、牛蛙、火雞肉等，其中脂肪含量較少；而豬肉、鴨肉、羊排、雞翅等脂肪含量較多不推薦食用。魚類等是產(chǎn)品對(duì)于普通肉類而言則更適合膽固醇高的人群，像三文魚或者金槍魚中都有著很高含量的Omega-3脂肪酸，能夠幫助降低膽固醇。像鯽魚、鱈魚、泥鰍、黃鱔等脂肪含量較少，推薦食用。 管理好自身的飲食習(xí)慣，并且多做運(yùn)動(dòng)，便能遠(yuǎn)離膽固醇高等癥狀，擁有健康的身體和生活狀態(tài)。 |
|
|
