這幾年葡萄種植發(fā)展很快，不僅面積越來越大，設施條件也越來越好，技術水平也越來越高，可隨之而來的問題是產(chǎn)量越來越高，施肥量和用肥水平也越來越高，葡萄的整體質量卻沒有大的提高；病害越來越難打，甚至越來越奇葩，越來越貴越來越先進的農藥，也作用有限。這些問題如果追根朔源的話，把棍子打在根系身上并不為過。

根系不好的話，即便喂得多，喂的好也未必吸收的多，喂多了不僅不一定愛長，還會造成原有的平衡體系被打破，土壤生態(tài)遭到破壞，讓吸收量更差。吸收量達不到標準就用速效肥支撐，甚至過多的依賴調節(jié)劑，雖然短暫的緩解了樹勢，也讓樹體長期處在“亞健康”狀態(tài)，葡萄自身的抵抗力下降，應對外界變化的能力越來越差。當面對病害或者自然災害時... ...

我們要管理出好葡萄，離不開好的根系，要管理出好的根系，首先要了解根系。

1.根系的萌發(fā)溫度和葡萄萌芽溫度基本上是一致的，13度既是發(fā)芽溫度也是長根溫度，所以當氣溫13度時葡萄會發(fā)芽，但根系長在地下，這時的地溫達不到13度，所以不發(fā)新根。

隨著氣溫的回升，淺層的地表會在陽光的照射下先達到13度，所以淺層會先長出毛細根。慢慢的隨著溫度的繼續(xù)回升，深層的地下也會逐漸達到13度，毛細根也會長出來。所以根系最初的生長是由淺入深，逐步長出毛細根。

2.這些毛細根從生發(fā)到衰老整個周期大約40天左右，到第20天前后吸收能力達到頂峰，這時如果根系的吸收量能夠滿足消耗量，葡萄就沒有生發(fā)新根增加吸收量的欲望；隨著時間的推移，這些毛細根逐漸衰老，這時葡萄會表現(xiàn)出脫肥癥狀。

所以葡萄慢慢進化出一種本領，在環(huán)境好的小區(qū)域，毛細根吸收營養(yǎng)更容易，部分位置好的毛細根會早早變粗變大，老化成側根系，再從側根系上生出新的毛細根增加吸收量，周而復始。

3.這時如果局部根系受傷，葡萄會啟動自我保護程序，樹體內的營養(yǎng)物質就會流向傷口位置，這時傷口位置的毛細根會得到更多的營養(yǎng)，也就更容易老化成為側根系，然后生出新的毛細根。

上面三個規(guī)律的解讀可以讓我們有一些根系養(yǎng)護的思路

1.早春提升地溫可以讓根系更快的生長。

有條件的可以曲弓烤地（下圖），沒有條件的可以在地表撒施草木灰等黑色物質來增加地溫。

澆水會引起地溫下降，不利于生長根系，但春天又必須底墑充足才能長好，所以澆水不能太勤，每次澆完水后都要曬幾天太陽，等地溫恢復后再劃鋤保墑。

其實把定植行的土扒薄一點，定植行兩側起壟是不錯的方法，既能讓澆水更集中，又有利于提升根部溫度，花前結合施肥填平又成了根深而枝葉茂。

2.斷根時機掌握的好的話，不僅不會影響生長，反倒會大幅度增加根量。

沿著根系外沿開溝施肥，斷根的位置并不影響早期吸收量，傷口效應會讓該位置的毛細根更多的變成側根系。

斷根時間從萌芽前后到見到毛細根之后15天都可以，更準確的參照物是地表以下10--12公分，每天兩小時以上地溫大于13度，從這個節(jié)點往后的20天以內都可以。

斷根位置施高質量的有機肥或者菌肥會讓局部環(huán)境變好，更有利于新根的生長和發(fā)育，這次斷根施肥宜淺不宜深，施肥后撒施草木灰等黑色肥料，會讓局部地溫迅速回升，根系自然更好。

3.生根劑的使用不能僅僅拘泥于時間，還要參考樹勢。

我們只能在根系愿意生長的時候幫她生長，而不是隨時隨地使用生根劑，地溫大于13度時毛細根開始生長，所以這時才是生根劑的使用溫度。

葡萄營養(yǎng)吸收的規(guī)律是先根系吸收，再通過枝條運輸，然后是葉片轉化，然后再次通過枝條運輸?shù)礁鱾€器官。在早春氣溫回升快，地溫回升慢，所以萌芽所需的營養(yǎng)大多數(shù)來自于枝條和樹體的儲備，長葉和長根同時進行就難免形成競爭。

所以樹勢強壯的，營養(yǎng)儲備充足，長葉和長根可以同時進行。樹勢羸弱的就只能有所側重，先葉后根。一般弱樹單根新梢具備兩片巴掌大的葉片后，再沖施生根劑刺激生根。同時要配合早早定梢，減少營養(yǎng)的無謂消耗。

這幾年我們發(fā)現(xiàn)，筑基組合可以改變根部微環(huán)境，為根系創(chuàng)造良好的生長條件。使用筑基組合生出的毛細根更粗壯，農民朋友叫他“大白根”，這樣的根系吸收量更強悍，容易發(fā)育成側根系。這和常規(guī)生根劑刺激生長的毛細根大不相同，效果也遠遠優(yōu)于激素生根。

4.土壤是根系的基礎，前三條再好也只是輔助手段。

養(yǎng)根首先要養(yǎng)土，健康的土壤首先要重建微生物菌群，恢復土壤生態(tài)。微生物的生存和繁衍需要大量的有機質，所以提升有機質是重建土壤生態(tài)的基礎。全面提升有機質比較困難，根系周圍局部有基質的提升相對容易，這就必須重視底肥。葡萄施底肥有三大目的：

第一大目的是全面補充營養(yǎng)提升有機質，這就要求每年的底肥（土雜肥，商品有機肥，秸稈）用量必須高于“斤果斤肥”。

第二大目的是在根系周圍營造出良好的環(huán)境，讓下一年的生根更從容。這就要求肥料有一定的時間和土壤完全融合，建立自己的菌群江湖。

第三大目的是培育出足夠的母根量，讓來年春天生根贏在起跑線上，這就要求在地溫降到13度前的20天完成施肥，越早根系生長和老化的時間就越從容。

秋施底肥可以同時達到三大目的；冬施底肥只能讓土壤和肥料相互融合，缺少建立菌群的溫度，更缺少根系生長的溫度。春施底肥只能補充營養(yǎng)了。

葡萄的根系是地下工作者，是葡萄生長的基礎，理應享受英雄一樣的待遇，給根系更好的待遇，用心養(yǎng)好根系，會讓我們在葡萄種植的路上走得更穩(wěn)當，更從容，更有保障。