葡萄灰霉病是目前設(shè)施栽培的第一大病害，其主要特點(diǎn)是腐爛，造成腐爛芽、花、果、枝的主要原因。

灰霉病發(fā)生迅速，發(fā)病周期長，高濕、寡光是發(fā)病的主要條件，今年的天氣非常適合發(fā)病，這段時間連續(xù)下雨是發(fā)病的高峰。

一般來說，灰霉病有兩個高峰期:花序分離期到謝花后和果實(shí)變色成熟期，需要特別注意。

一、

為什么葡萄灰霉病這么嚴(yán)重？

1、大棚每增加一層膜，光照就會減弱兩成，大棚內(nèi)是一種高濕寡光條件；

2、高溫對病菌有抑制作用，但葡萄發(fā)芽后，為了避免花芽退化，避免節(jié)間過長，我們都是在發(fā)芽后有目的地將溫度控制在30℃以內(nèi)，而這種溫度，這種濕度，這種光照強(qiáng)度，都有利于病菌的侵染，病菌多通過傷口，幼嫩組織，衰敗組織實(shí)現(xiàn)侵染；

3、在陰雨潮濕的天氣進(jìn)行疏花、疏果和抹芽摘心操作，明顯加重病害的發(fā)生。

4、基肥質(zhì)量差，葡萄休眠時間不足或地溫低等因素導(dǎo)致枝葉發(fā)芽后無法生長，發(fā)芽后無法頂起，但濕度大，芽尖蓄水，最容易導(dǎo)致發(fā)芽；

5、氮肥過量或樹枝過度生長，導(dǎo)致鉀鈣硅元素不足，或棚內(nèi)溫度高，樹枝過度生長，導(dǎo)致新生組織過于幼稚，自然對疾病的抵抗力不足，加重疾病的發(fā)生。

現(xiàn)在看來，灰霉病我們不能只用藥物來預(yù)防。

二、

綜合防治葡萄灰霉病

防治葡萄灰霉病不能僅僅依賴農(nóng)藥，保證葡萄萌發(fā)后的生長強(qiáng)度，避免徒長，降低濕度，避免人為因素刺激是降低病害威脅的主要措施。

一，保證萌芽有力

確保葡萄發(fā)芽有力，避免發(fā)芽。核心因素是:

1、保證底肥質(zhì)量

施用基肥最晚在葡萄落葉前一個月，在平均氣溫低于22℃后。溫度高時，葉片不能工作，一般情況下，溫度超過30℃，葉片制作營養(yǎng)物質(zhì)的能力急劇下降。從氣象學(xué)上講，連續(xù)4-5天，白天平均溫度低于22℃，才是真正的秋天開始，所以秋天開始是我們使用底肥的最佳時機(jī)。

在施用底肥之前，必須確保新鮮功能葉的數(shù)量。采果后整理枝條時，必須留下1~2個新的副梢。

基肥以農(nóng)家肥或有機(jī)肥為主，農(nóng)家肥至少2噸。畝產(chǎn)配合50-80斤復(fù)合肥，樹旁50公分外溝施或平鋪后旋轉(zhuǎn)均可，最好實(shí)現(xiàn)斷根。此時斷根處理，對樹體無害，因?yàn)榍锾焓歉L的另一個高峰，此時斷根，反而有利于根生長。

施肥后灌水，然后保證土壤濕度在60%以上。如果灌水后土壤表面因持續(xù)下雨而變硬，最好通過耙土增強(qiáng)土壤透氣性。

2、保證充足的休眠時間

葡萄沒有進(jìn)入深度休眠，可以直接發(fā)芽。如果已經(jīng)進(jìn)入深度休眠，需要保證足夠的休眠時間，發(fā)芽后才能正常生長，否則表現(xiàn)為發(fā)芽不整齊(弱枝細(xì)枝先發(fā)芽，壯枝粗枝后發(fā)芽)，生長無力(接近著色時，用再好的肥料，總是半死不活，著色質(zhì)量無法增強(qiáng))。

在7.2℃以下的低溫環(huán)境下，早熟品種需要經(jīng)過800小時左右，大約一個月的時間，才能保證休眠質(zhì)量。經(jīng)過如此長時間的低溫刺激和低溫處理，芽眼中的脫落酸會下降，從而保證萌芽后的正常生長。單氰胺可以代替部分(1/4)休眠時間，但整體效果有限。

特別是北方日光溫室，霜降后可采用白天覆蓋保溫被、夜間通風(fēng)的方式，切實(shí)保證棚內(nèi)低溫；一般而言，在我們江蘇、河南、安徽，即使你用三膜促早，需要冷量也可以基本保證，但在安徽南部再往南一點(diǎn)，已進(jìn)入深度休眠，你已進(jìn)入深度休眠，你只能保證他有足夠的休眠時間，不要急于提前破眠。

3、保證春季根系的活力

根的作用不只是吸收水肥，葡萄要萌發(fā)，除營養(yǎng)供應(yīng)外，還需要大量的內(nèi)源激素刺激，特別是細(xì)胞分裂素，而細(xì)胞分裂素主要是毛細(xì)根的根尖分泌，甚至冬季的營養(yǎng)物質(zhì)都儲存在根中，春天的根系活力直接影響生長。

影響春季根系生長的主要因素是濕度、溫度和土壤透氣性。沖施果蔬健水溶肥可顯著提高葡萄的根系活力。穩(wěn)定提高地溫是促進(jìn)根系生長的關(guān)鍵。

穩(wěn)定地升高地溫的措施：

露天栽培發(fā)芽前一個月，或者在促早栽培閉棚前，一次性灌溉50厘米左右，避免小水勤澆；因?yàn)樵谏郎爻跗?，每次澆水，可能會把土壤溫度壓下一次，除非你是深井水，水溫度恒定?4-16℃。

大水過后，地表干燥，采用旋耕(深度5-10厘米)或耙土，打破地表板結(jié)，促進(jìn)透氣。

清理棚內(nèi)雜草或其他植被，確保地表裸露，接受光照是提高地溫最有效的措施。

單膜設(shè)施栽培，露天葡萄發(fā)芽前50-55天開始升溫，外膜覆蓋后再覆蓋地膜。

雙層膜栽培在露天葡萄發(fā)芽前80-85天開始升溫。先蓋外膜，一周后蓋內(nèi)膜，發(fā)芽后再蓋地膜。

過早覆蓋地膜會使棚內(nèi)空氣濕度過小，萌發(fā)不整齊，這是關(guān)鍵。

升溫階段要慢，保證溫度和地溫同步升高。前一周不超過15度，一個月不超過25度。在保溫良好的情況下，從蓋膜，再密封，30天左右就會發(fā)芽。最終溫度，極端溫度不能超過35度。高溫以防徒長。

(溫度過高，容易導(dǎo)致枝蔓過度生長，花序退化。）

設(shè)施葡萄萌芽整齊后，覆蓋地膜(可用于上一年的舊棚膜)，地膜覆蓋質(zhì)量也至關(guān)重要:

薄膜厚度：5-7絲。去年的舊棚膜可以作為今年的地膜，減少開支。

鋪膜質(zhì)量：要細(xì)致。整個花園都鋪好了，讓土壤中的水分無法進(jìn)入空氣。若蓋膜后濕度仍然很高，則無法達(dá)到防治灰霉病的效果。

培養(yǎng)中庸樹勢，避免發(fā)芽后枝條過度生長，強(qiáng)控弱促，強(qiáng)化葉面給肥。

二、降低棚內(nèi)濕度

葡萄萌發(fā)期間，濕度越高，萌發(fā)質(zhì)量越好。發(fā)芽后，濕度低不利于新芽生長和花絮分離，濕度高不利于疾病防治。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在萌芽期，空氣濕度最好保持在70-90%，但在新梢生長-花絮分離期，空氣濕度最好保持在60%左右，這是劉鳳之和段長青老師的一本書，上面明確提出了這一標(biāo)準(zhǔn)。

暖氣、通風(fēng)、鋪地膜都能有效降低空氣濕度；鋪地膜可以在萌芽后進(jìn)行。進(jìn)入5月后，根據(jù)地溫及時拆除地膜；如果地溫持續(xù)接近25℃，必須迅速去除地膜。溫度再高，根系就會萎縮。這時，地溫可以通過土地上的草來降低。研究表明，果園長草，溫度可降低2℃，濕度可提高20%。也可通過沖施果蔬健水溶肥促進(jìn)根系活力，每畝一袋半到兩袋。

或者75%的遮陽網(wǎng)，對折放在樹的兩邊，草也可以控制，濕度也可以保持，溫度也可以降低，這是近年來最好的措施。

注意這個時候不要用黑色除草布。黑色除草布吸熱性強(qiáng)。夏天用黑色除草布，溫度會很高，不利于根系發(fā)展，容易發(fā)生陽光玫瑰病毒病。

三、減少農(nóng)業(yè)作業(yè)對疾病的刺激作用

花期前后需要進(jìn)行大量的抹芽定枝、摘心抹梢、疏花、疏果等操作，都會在樹上造成大量的傷口，有刺激發(fā)病的危險(xiǎn)，這些工作盡量在晴天進(jìn)行。

在抹芽定枝、鄰近花絮分離期摘心、疏花、疏果之前，如果連續(xù)下雨，先噴灑內(nèi)吸性藥物，防止病害發(fā)生。

在拉穗、保果和膨大處理過程中，在調(diào)節(jié)劑中加入殺菌劑，既可以降低病害風(fēng)險(xiǎn)，又可以降低農(nóng)藥使用成本。

三、

藥物防治

灰霉病的有效成分主要有異菌脲、腐霉利、多菌靈/甲基硫菌靈、咪鮮胺、乙霉威、多抗霉素、抑霉唑、啶酰菌胺、嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺、咯菌腈、氟唑菌酰胺、己唑醇等。

腐霉利(抗性大)、多菌靈/甲基硫菌靈(活性低)、乙霉威(成本高)、多抗霉素(成本高、假藥多)、己唑醇(生長抑制能力強(qiáng))等成分，由于抗性效果不穩(wěn)定、活性低、性價(jià)比低、安全性差，不建議用于防治灰霉病。

目前防治灰霉病的主流藥物有異菌脲、嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺、咯菌腈、抑霉唑、氟唑菌酰胺等。

異菌脲：(注重預(yù)防藥物)

異菌脲是一種保護(hù)性殺菌劑，也有一定的治療作用；

異菌脲殺菌譜廣泛，對葡萄早期果實(shí)病害基本有效，主要用于防治灰霉病，持續(xù)時間理想；

異菌脲安全性強(qiáng)，無內(nèi)吸，噴霧必須均勻周到；

疏花以前可以作為預(yù)防性藥物，異菌脲50%的有效稀釋倍數(shù)是800倍。

嘧霉胺：(以治療為主)

嘧霉胺殺菌譜廣泛，主要用于防治灰霉病，具有治療和保護(hù)作用；

嘧霉胺具有良好的內(nèi)吸傳導(dǎo)效果和熏蒸活性；

嘧霉胺的殺菌效果基本不受溫度影響，用藥后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，一是降低濕度，二是避免藥害，嘧霉胺高溫易發(fā)生藥害，30℃以上慎用；

嘧霉胺40%的有效稀釋倍數(shù)是1000-1500倍。

嘧霉胺有抗性風(fēng)險(xiǎn)，開花前未發(fā)病時可使用。如果用藥后仍有病害，最好更換其它成分。

嘧菌環(huán)胺：(與嘧霉胺有交互作用)

內(nèi)吸活性好，有保護(hù)和治療作用，實(shí)際效果更注重保護(hù)；

嘧菌環(huán)胺50%的有效稀釋率是600-1000倍；

可在開花前未見發(fā)病時使用，如用藥后仍見發(fā)病，最好更換其它成分；

與嘧霉胺交互，多年來連續(xù)使用嘧霉胺的地區(qū)不考慮。

啶酰菌胺:(當(dāng)嘧霉胺產(chǎn)生抗性或存在安全風(fēng)險(xiǎn)時，考慮選項(xiàng))

啶酰菌胺殺菌譜廣泛，對幾乎所有真菌性疾病都有一定的防治作用，主要用于葡萄防治灰霉?。?/p>

該成分具有保護(hù)和治療作用，持續(xù)時間理想，在嘧霉胺產(chǎn)生抗性、防止效果不穩(wěn)定的地區(qū)，或由于溫度問題，使用嘧霉胺有危險(xiǎn)時，可使用啶酰菌胺

50%啶酰菌胺水分散劑的有效稀釋倍數(shù)是1500-2000倍。

氟唑菌酰胺：

氟唑菌酰胺是目前防治灰霉病的最佳成分，具有內(nèi)吸活性，使用安全，持續(xù)時間長；

主要產(chǎn)品有42.4%吡唑醚菌酯、12%苯醚甲環(huán)唑、12%氟環(huán)唑。其中氟環(huán)唑生長抑制能力大，不建議花前使用；

12%苯醚甲環(huán)唑氟唑菌酰胺稀釋1000倍，可同時預(yù)防灰霉病和黑痘病。在疏花或開花之前，噴霧是防治灰霉病最關(guān)鍵的時期。如果有花帽不脫落的現(xiàn)象，需要花后再用一次；用于蘸果，容易造成粉塵污染。

42.4%吡唑醚菌酯-氟唑菌酰胺有效稀釋倍數(shù)高，果面粉塵污染小，可稀釋3000倍加入保果和膨果劑，無粉塵。

咯菌腈：(注重保護(hù)，長效)

該成分不具有內(nèi)吸活性，主要起到保護(hù)作用，對灰霉病有很好的保護(hù)作用，在灰霉病高的地區(qū)，效果良好；

持續(xù)時間長，如果田間已經(jīng)發(fā)病，則避免使用；

咯菌腈50%的有效稀釋倍數(shù)是3000-4000倍；

使用成本，產(chǎn)品數(shù)量有限，可以添加到保果或膨大劑中降低成本。

抑霉唑：(重點(diǎn)預(yù)防)

抑霉唑是一種常用的果品保鮮劑，主要用于果品采摘后的浸果保鮮；

該成分活性高，持續(xù)時間長，也用于防治灰霉病等疾??；

抑霉唑硫酸鹽可溶性粉劑75%，有效稀釋倍數(shù)1000倍，無粉塵污染；

抑霉唑的使用成本高，可以添加到保果和膨大劑中，降低使用成本。

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