1101-金大益,干茶聞起來,有煙味,有香味,有酸味——準確說,應(yīng)該是酸、鮮、咸各種好聞的味道都有。我存得好 1701-金大益,干茶聞起來,有煙味,比1101的明顯;有香味,比1101的新鮮;有酸味,比1101的酸爽 整個餅面的對比。 可以看出,這兩個餅子都沒用搞撒面工程,但是,1701的條索似乎比1101的粗一些。 1101的條索比較一致。 1701的條索里夾雜著黃片。 1701的封面的說明。 1101的封面,有不少吹牛的詞語。 1701-金大益,開泡~~~~~~~· 這是第一道湯。 湯色橙黃,透亮,油潤。 江湖上傳說,1701-金大益有7年陳料。 看看湯色,估計這個傳說絕對不是空穴來風! 第三道湯的湯色。 漂亮吧?誘人! 這是第三道湯后的葉底。 從這個葉底里能看出什么,各位高人、半仙、神棍……各有見解,我就不湊趣了,免得挨罵。謝謝大家的理解! 第七泡的茶底。 差不多全泡開了。 至于里面有什么葉子,請點擊圖片,放大了看 第八泡湯色。 好像上面用過了“漂亮”一詞了,那就叫它“驚艷”吧。 總結(jié)性報告: 這個茶的湯相當厚,入口沖擊力強。 湯里的煙味:茶湯湯面沒什么煙香,煙香是入水了的。第二泡煙味稍微減淡了些,但煙味一直到第12泡我喝不下去的時候。厲害吧?估計有人不喜歡,但是,我是打心底里喜歡這種煙香的。你看看2000年之后的能找得到的大益茶(因為之前的讓你找估計比較難),凡是好喝的都是煙味明顯的。 湯里的茶味:湯面的茶香并不是很明顯,略有香氣入水的感覺,留杯香非常不錯,有“團感”,不飄,沉實而濃郁。 苦化得不算快,但也不慢;澀化得比苦慢多了。茶湯里的青味伴隨著苦化了回甘,澀化了生津的過程,不放棄,不拋棄,堅強地、頑強地跟隨著,直到我喝不動了為止。 從品感和茶湯顏色看,傳說中的7年料,是有的,但6、5、4、3、2年料,也是有的!——想想茶湯里的“青味”吧。正是如此,這個茶的“年份層次感”非常豐富,另我欲罷不能啊。 回甘洪大,喉韻相當深,但也不會很深。 生津持久,迅速而悠長。 茶湯的飽滿度相當高。 茶氣挺不錯的。 |
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