香文化是一個大概念，它滲透于我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷妗?/strong>在古代，香文化主要指香的制作過程、香的用途、人們的用香習慣以及人們對香的理解等。從現(xiàn)代意義來看，香文化還體現(xiàn)了一個民族由長期歷史發(fā)展積淀出來的精神氣質(zhì)、民族傳統(tǒng)、美學觀念、價值觀念等。

在古代，制香是一個繁瑣的過程，因此香在早期比較珍貴，特別是在隋唐以前，香主要是王公貴族享用。隨著香文化的普及與發(fā)展，在隋唐時期平民化。宋代以后，香文化的服務對象普及到了民眾。這么久以來，香文化之所以存在并發(fā)展迅速，一個重要的原因在于香本身的特點。香的使用范圍廣、用途多。

在平時，人們不僅可以將它用來品聞、用于醫(yī)學，還可以用來制成燃料進行祭祀活動。還有古代的文人時常借香抒情，香也因此成為文人們詩詞歌賦的活素材。關(guān)于香的用途還有很多，香文化發(fā)展歷史悠久，也深深地影響了今日的社會文化生活。而本篇文章將著重從歷史的角度去探究香文化的發(fā)展軌跡和特點，剖析香文化的歷史意義。

首先，香文化起源于春秋戰(zhàn)國，發(fā)展于秦漢，在隋唐時期漸趨成熟，從宋代開始繁榮和普及

春秋戰(zhàn)國時期，著名愛國詩人屈原曾在《離騷》中詠嘆：“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩”。由此可見，佩戴香料包已經(jīng)是一種文化了。由于資料有限，不能從更久遠的時間推算出香的起源時間。但從春秋戰(zhàn)國時期人們留下的種種痕跡來看，香在這段時間已經(jīng)有所發(fā)展了。

相比前代，秦漢時期的香文化有了進一步的發(fā)展，并且深受統(tǒng)治階層的喜愛。漢武帝在位期間，開通了路上絲綢之路，“張騫出世西域”便是最好的佐證。此外，通海路，加強與周邊國家的經(jīng)濟往來也促進了漢朝與周邊國家的文化交流。

在歷史考證中，漢代的香爐和熏香流傳到了今日印尼的蘇門答臘島附近。由此可見，這個時期的香已經(jīng)成為宣揚國威的物品，說明香在這個時期有了一定的發(fā)展，不僅有熏香，還制作了香爐。隨著統(tǒng)治階級內(nèi)部香文化的普及和對外貿(mào)易的發(fā)展，提高了國家對香的需求量。自古南方風情日麗、有著適宜花草生長的條件，東南亞的外貿(mào)所需香草也多是從南方尋求，所以熏香在南方的發(fā)展較北方好。

到了魏晉南北朝時期，社會長期動亂，雖說限制了香文化的發(fā)展空間，在某些方面香文化也得到了一定的發(fā)展。比如，這個時期的佛教文化傳入，使得熏香的使用范圍更加廣闊。另外，香的制作也開始變成一種獨門絕技，某些獨特的香的制作方法被稱為“香方”，這就表明香文化的發(fā)展已經(jīng)趨于專業(yè)化。

隋唐時期，國家呈現(xiàn)一片欣欣向榮的局面。一方面，借鑒前人的經(jīng)驗，人們提煉花香的技術(shù)進步，熏香、制香技術(shù)也可以借助新的工具。另一方面，佛教、道教文化盛行，一時間國家出現(xiàn)了眾多大大小小的寺廟，對香的需求也增多。

唐朝詩人杜牧在《江南春》里寫道：“南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中”，就表現(xiàn)了寺廟的眾多。佛教和道教不僅用香，用的香還要有講究，一般來說，祭拜用的香質(zhì)量不會太差。然后就是香的使用對象不再局限于上層人士，尋常人家稍有條件也可以用到香。

相比于平常人家，貴族對香的使用更加的細致，身上有香、屋內(nèi)要有香，不同的房間要擺設不同等級、不同味道的香。另外，唐朝手工業(yè)的發(fā)展，使得與香相匹配的香具更加精致，貴族也會依據(jù)身份地位來選擇使用金器、銀器、玉器等?？偠灾?，在隋唐時期，特別是唐朝，香文化的發(fā)展趨于成熟，更加追求香制作的精良和專業(yè)化。

到了宋朝，香文化的發(fā)展可以說是相當繁榮了。從香的使用對象來看，不僅包括了普通百姓、王公貴族。香的使用范圍擴大到了佛家、道家、儒家的祭拜活動，還有一些群體活動，比如宴會、歌舞活動，甚至一些高檔的酒館也會使用香。從香的制作工藝來看，專業(yè)化的特征更加明顯。有很多的家族依靠獨有的香方發(fā)展起來，香也成為市場上必賣物品之一，深受大眾喜愛。

香也分等級，不同等級的香自然價格也不一樣。香的形態(tài)各異，有香餅、香丸、線香、印香等。接著，就是香的用途增多。從秦漢開始香就被用于醫(yī)學，明代時期香用于醫(yī)學的成就尤其明顯。《本草綱目》中明確記載了制作線香的技術(shù)的方法，指出香附子“煎湯浴風疹，可治風寒風濕”等。最后，元明清時期對于香具的使用也趨于完善，而香爐、香盒、香瓶、燭臺等搭配在一起的組合香具受到普遍的推崇。整體看來，在宋代以后，香文化的發(fā)展走向繁榮。

古代的香料以植物香料為主，主要通過晾曬、冶煉的方式提取

隨著制香技術(shù)的發(fā)展，人們越來越追求與眾不同的香。香在制作的過程中個，選擇好的香料十分重要。香料主要來源于動植物，尤其是植物。自然界中可以用來制作香料的植物很多，但是能夠被人們利用到的大約有400多種。有的植物花通過簡單晾曬就可以制作成花瓣香囊。也有的天然香料對人體有著醫(yī)療作用，受到大眾的喜愛。

在醫(yī)學上，這類的植物也是非常珍貴的。相比植物香料，動物的芳香部位為原料制作的香料需要的工序較多。首先不是所有的動物都有體香，可以用來制作香料的動物都很稀缺，比如常用的有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香。我們會發(fā)現(xiàn)，這些香料基本是用于皇室，而在后宮，受寵的妃子才能享用。所以，對于普通百姓而言，他們用到的香制品大多都是用植物香料制成。

香料是香的主材料，那么香料又該如何得到呢？古時，人們一開始通過簡單地采摘晾曬的方法制作香料。由于受時間和自然環(huán)境的影響，很多大眾喜愛的香料在某一個時間段就會十分稀缺。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，人們就開始改變觀念，開始了人工種植香料?！安杉諙|籬下”就表現(xiàn)了人們通過籬笆劃地來種植香料的情形。又因古代人民對自然的征服力度低，達不到有的植物生長需要的條件，所以還是有很多的香料不能被種植。為了保證香的持久和方便性，有的香需要經(jīng)過提煉，萃取精華。當然，這樣制作出來的香也會比一般的香昂貴。

香文化博大精深，其種類繁多、制作工序精良，用途廣泛，深受古代文人的喜愛

香文化在中國歷史上一直占據(jù)著重要地位。隨著各個朝代經(jīng)濟、政治的發(fā)展，人們的生活越來越離不開香，單單從香的種類來說就數(shù)不盡數(shù)。香從形狀上來看分為固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。一般來說，古人常用到的是固態(tài)，如線香、熏香。再從香的氣味上來看，種類更是繁多。每個人有自己獨特的喜愛，對香的追求也不一樣。我們時常在影視劇中看到古代的嬪妃使用香囊，尤其在古代的宮廷中，嬪妃經(jīng)常會選用一些比較獨特能符合自己氣質(zhì)的香囊。民間亦是如此，特別是女性，通常將某一種香囊作為自己的獨有氣質(zhì)的象征。總的說來，人們追求個性和獨特氣質(zhì)的心理間接催生出更多花樣和氣味的香制品。

俗話說“人有高低貴賤”，物自然也是有其次劣之分的。好的香料物種稀少，制作過程繁瑣。比如麝香，需要專門從野生麝鹿的身體里取出“香囊”，這個“香囊”位于麝鹿的肚臍和生殖器官之間，所以取一個“香囊”就會殺死一只麝鹿。將“香囊取下之后又經(jīng)過翻炒或是晾曬，最后經(jīng)過特殊的處理形成麝香。隨著社會技術(shù)的進步，人們對每一種香的制作力求達到最高水平。好的香，人們可以通過聞氣味的方法區(qū)別。因此，氣味持久、舒適是制香的最大要求。為達到這個要求，對制作香的過程就要求更加嚴密和科學。

關(guān)于香的用途，主要是三個方面。一是提神醒腦，二是驅(qū)散蚊蟲，三是社會活動，比如祭拜。在醫(yī)學上古人發(fā)現(xiàn)很多植物熏香對人體有著提神醒腦的作用，這種思想文化沿用至今。古時候，蚊蟲很多，房屋建筑多以木質(zhì)材料為主，難以抵擋蚊蟲的侵擾。久居于鄉(xiāng)野之地，蚊蟲更甚。為了改善這種生活狀態(tài)，古人發(fā)現(xiàn)熏香很是受用。所以在古代，王公貴族的家里擺滿了熏香，一來可以驅(qū)散蚊蟲，二來可以起到提神醒目、緩解疲乏的作用。香在社會活動方面的應用比較廣泛，首先佛教、道教、儒家的文化都需要焚香，在很多信教的家庭中也會擺放香盒焚香。其次，大型的宴會活動進行時也需要焚香。

最后就是香與古代文人的密切關(guān)系了。古代文人常常對酒當歌，世間萬物均可以成為他們把酒言歡的素材，香文化自然是少不了的一個話題。出自于唐代詩人溫庭筠的《更漏子.玉爐香》中的：“玉爐香，紅蠟淚，偏照畫堂秋思?！泵鑼懙郊依锏年愒O物品就包括了玉爐、紅蠟，這些物品勾起了作者的思家之情。還有詩仙李白的經(jīng)典絕句“日照香爐生紫煙、遙看瀑布掛前川”，借用香爐、瀑布、太陽等事物來描寫廬山的壯麗景色。古代文人常常借用物品來抒發(fā)自己的感情，讀者就可以根據(jù)詩中所提到的景物去體會詩人的心情，世間存在的事物或多或少地成為了古代文人抒發(fā)情感的工具。

中國古代香文化有著給人以心靈啟迪、濡養(yǎng)身心的作用，是古代人文精神發(fā)展的催化劑，也是世界物質(zhì)文化的重要組成部分

從香文化發(fā)展以來，歷史上出現(xiàn)了眾多的“書香世家”的，這就說明，在古代，香已經(jīng)成為了壕生大戶的象征。怎么說呢？可以想象一下，古代某一個大戶人家的房屋陳設：錯落有致的庭院里種植著花草樹木；干凈、整潔的走道兩旁傳來陣陣花香，時而有鳥雀的聲響，時而是家丁的竊竊私語；室內(nèi)擺放整齊，有桌椅、臥榻、香爐，香爐散發(fā)的香味彌漫了整個房間，走進去再走出來，恍如隔世。

當然，我們也可以在影視劇中尋找古代書香門第的影子，你會發(fā)現(xiàn)和以上描述的場景相差不遠。“書”是指“詩書”，“香”自然是指香文化了，就包括香爐、香制品等。從詞語表面來看，“書香門第”是指這家人有才情、有文化，后代亦是如此。香一直有著提神醒腦的作用，所以將香與詩書掛鉤，也無可厚非。這樣看來，就能了解為什么說古代香文化會給人心靈以啟迪，有著濡養(yǎng)身心的作用了。

再者，古代的香文化不僅僅局限于中國，可以說在世界范圍內(nèi)，香文化都有著重要地位。在隋唐之前，中國的很多香制品還需要從外界取得。香的種類不多，從外界取得的香制品更多的是供皇室享用。隨著世界文化的交流以及中國自身的文化發(fā)展，中國民間開始掀起了使用香的熱潮。

將世界作為一個整體來看，中國從隋唐開始發(fā)展起來的香文化已經(jīng)能夠滿足統(tǒng)治階級和百姓的需求了，這個時期，中國對外輸出的香制產(chǎn)品也增多，世界香文化的發(fā)展不斷向前推進。在十六世紀的歐洲已經(jīng)開始提煉香精，在明清時期，中國也得以發(fā)現(xiàn)如何制作液體香的方法。這樣看來，世界文化本一家，中國香文化的發(fā)展也是世界物質(zhì)文化發(fā)展的表現(xiàn)。