作為禮儀之邦的文明古國，生活中的方方面面幾乎都和禮儀密不可分，因此我們的古代還常被今人稱為繁文縟節(jié)的時代。俗話說沒有規(guī)矩不成方圓，必要的禮節(jié)自然是必不可少的，不過有的禮節(jié)確實帶有濃厚的封建色彩，如今看來完全就是多余的累贅，但在古代這些“累贅”往往意味著一個人或者一個家庭的修養(yǎng)，比如《鴻門宴》中那講究的座次，現(xiàn)在怕是早已少有人知了。就連吃飯的餐具擺放，古代的禮節(jié)也遠比現(xiàn)在要講究得多，民間有句俗語說的是“菜不擺三、筷不成五，席不成六”，個中含義就讓人大開眼界。

所謂“菜不擺三”，指的是招待客人的時候，所上桌的菜肴，不能是三個菜——當然有的地區(qū)則認為不能是單數(shù)。因為在我國民間傳統(tǒng)里，認為三個菜，或者是單數(shù)菜，是不吉利的席面，這種席面往往用于祭祀，而祭祀的對象，當然是死去的人。用數(shù)目為三的菜或者單數(shù)菜招待來客，會被理解成在詛咒客人亡故。因此，有“菜不擺三”的說法。在當下，很多農(nóng)村地區(qū)在宴請客人的時候，如果發(fā)現(xiàn)上桌的菜肴不能湊成雙數(shù)，會選擇用咸菜之類的食品，充當菜肴數(shù)目，來打破單數(shù)菜肴席面。

“筷不成五”的五，并非是說筷子不能擺放五雙：倘若食客有五個人，難不成還得多準備一雙筷子？“筷不成五”的五，指的是人的五個手指。人的五個手指，三個是長的，兩個是短的?？梢宰屓寺?lián)想到“三長兩短”。“三長兩短”也意味著死亡。這是非常不吉利的一種體現(xiàn)。而古人非常迷信兆頭。所謂“筷不成五”指的是筷子不能像五指那樣，有長有短，讓人產(chǎn)生“三長兩短”的聯(lián)想——事實上很多地區(qū)在招待客人的時候，也會不經(jīng)意間，選用同一批次生產(chǎn)的筷子來招待，避免筷子出現(xiàn)差異。

“席不成六”，指的是一個席面不要出現(xiàn)六個人處于一張桌子的狀態(tài)。因為六個人在一張桌子上吃飯，很容易產(chǎn)生“烏龜席”的場景——所謂“烏龜席”，可以理解成席面上，有兩個人對著坐的，而兩個人之間的兩側(cè)，坐著其余四個人，并且左右各占兩個。這種布局如果從高處俯瞰，會讓人想到烏龜。在我國民間文化里，烏龜和王八，往往是用來罵人的詞匯?！盀觚斚睍屖晨筒唤?jīng)意的感覺自己是烏龜、王八，從而產(chǎn)生一種尷尬甚至被羞辱感。因此，招待客人的時候，要避免出現(xiàn)“烏龜席”，于是有“席不成六”的說法。

雖然在當下，諸如上文所提高的風俗、禁忌，已經(jīng)基本上退出城市居民的生活，成為一種遙遠的記憶和規(guī)矩，但是不要忘記，在我國還有很多欠發(fā)達的鄉(xiāng)村，這些地區(qū)，對民間習(xí)俗的認可度很高。比如前幾年，網(wǎng)上還有過上海姑娘和男朋友去未來婆婆家過年，結(jié)果赫然發(fā)現(xiàn)未來婆婆家屬于偏遠農(nóng)村，至今還奉行過去婦女只能吃剩飯的“傳統(tǒng)”，從而引發(fā)了沖突。當然對于不好的傳統(tǒng)，小編認為應(yīng)該堅決抵制，但是，了解諸如“菜不擺三”等等較為中性的傳統(tǒng)，能夠避免我們在和較為傳統(tǒng)的人來往的時候，遇到不必要的麻煩。