昨天剛剛霜降,氣溫越來越低,寒氣一天比一天重,這種節(jié)氣,要多吃一些暖胃和胃的美食。我們這里一到冬天,家里都會做一些甜米吃,主要食材是江米、花生和大棗,再添加一些白糖或者蜂蜜,味道特別好吃。 ?天涼后,女人要多做它,連吃一周,臉色紅潤,還能補(bǔ)氣血,超簡單。這是一款由大棗,葡萄干,紅糖和糯米制作的紅糖糯米飯,兒子從小就超愛吃,每年霜降后,天氣變冷,我家時常都要做上幾碗,香甜軟糯、暖身暖胃,全家都愛吃。我家兒子從小喜歡吃甜食,經(jīng)常用我們給他的零花錢買甜食吃。只從我給他做了這款美食,兒子現(xiàn)在每周要求我做給他吃。這款美食也特別適合女人吃,常吃和胃護(hù)肝,美白美顏,效果非常不錯。今天我把這道美食的做法分享給大家。 食材:糯米1碗、葡萄干1把、紅糖1小碗、紅棗1小碗。 做法: 1、糯米米用水泡一晚上,其它食材備好。 2、紅棗洗凈去掉核,切成2半。 3、取大碗內(nèi)刷一層油,碗底擺放適量的紅棗和葡萄干,喜好隨意擺放。 4、鋪上一層糯米,撒上適量紅糖。 5、撒上適量葡萄干。 6、再鋪一層糯米壓實。 7、再擺放一層紅棗葡萄干。 8、上面再鋪上一層糯米,適量紅糖抹平壓實。 9、倒入少量清水沒過糯米。(最后一層糯米鋪的有點(diǎn)少,加水后紅棗飄起來了)這樣不影響啥,入鍋中小火蒸1小時左右。如果量少可以縮短蒸制時間。 10、軟糯香甜的紅糖糯米飯就做好了。 11、把蒸好的糯米飯飯倒扣入盤子里,是不是又好吃又簡單,而且還很漂亮呢。 |
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