前兩天我發(fā)了一篇題為“11倍價格差！日本對本國食品安全有多自信？”的文章，通過日本市場上產(chǎn)于日本本地的大蒜價格，與進口自中國山東大蒜的價格比較，說明了日本人對本國農(nóng)產(chǎn)品的自信，引起較為熱烈的討論。近800條的評論里，90%的網(wǎng)友表達對日本農(nóng)產(chǎn)品安全的“傾羨”，和對中國農(nóng)產(chǎn)品安全的不滿，但是一些在日本生活工作的網(wǎng)友，說日本人對產(chǎn)自本國產(chǎn)品具有一種“迷之自信”，（意思是不知道哪里來的自信，形容自信程度與自身實力不符，這種自信比較盲目），竊以為，這個表述是恰當?shù)摹?/p>

這種對本國農(nóng)產(chǎn)品的“迷之自信”源自哪里呢？

我說一段在日本的一段經(jīng)歷，可能有助于了解價差十余倍但日本人仍樂于采購本國產(chǎn)品背后的深層原因。

在日本訪學期間先后去“新潟農(nóng)業(yè)大學?！眱纱危诙稳サ臅r候，校方的負責人告訴我，在下午同學們上完課后，會組織參加一個農(nóng)協(xié)的宣講，建議我去聽一聽，雖然在日本的首站便造訪了農(nóng)協(xié)，但是我畢竟是搞農(nóng)業(yè)技術(shù)的，雖然對農(nóng)協(xié)的影響力深表欽佩，但是我的注意力主要還是集中在專業(yè)技術(shù)而不是管理上，因此對這個提醒并沒有特別在意。

后我們?nèi)⒓恿藢W生的烘焙課堂，期間，一位嬌小可愛的女士得知我們來自中國，便主動上來搭訕，交流中，我得知她的名字叫佐藤千壽，她去過中國的青島，她還充滿興趣的讓我?guī)退x她名字的中文發(fā)音，怕忘記，便用手機錄了音。隨后她提到：待會我要做個演講，如有冒犯之處，還請多多包涵。

我一頭霧水，以為她是對自己將要講授的專業(yè)知識不自信而說這個話，并沒有太放在心上。但是真正開始宣講的時候我才明白她此話的用意。

和翻譯，以及大約三十余名學生，還有三位新潟縣農(nóng)林水產(chǎn)課的官員、三位農(nóng)協(xié)工作人員一同進入了會場，縣廳官員首先致開場白，說了此次宣講的目的，并對新潟縣當年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況做了簡要介紹。

在日本生活三十年的翻譯大姐告訴我，像這樣的農(nóng)協(xié)宣講每年都會有。

隨后農(nóng)協(xié)的官員上臺介紹了今年農(nóng)協(xié)在縣域內(nèi)做的工作概況，以及一些新開拓的業(yè)務，接下來跟我搭訕的佐藤女士上臺，此時她已經(jīng)換上農(nóng)協(xié)工作服。很快，我了解了5她演講的主旨：號召大家多食用日本的農(nóng)產(chǎn)品！

其理由主要如下：1、產(chǎn)自日本國的農(nóng)產(chǎn)品，雖然比進口貴，但是更安全、更美味、更健康，對人體更有好處；2、日本國土面積小，農(nóng)業(yè)非常脆弱，如果過多的依賴進口，一旦發(fā)生戰(zhàn)爭等意外狀況，進口農(nóng)產(chǎn)品的通道被阻塞之后，日本國民的食品供應將會出現(xiàn)恐慌；3、日本的農(nóng)業(yè)人口數(shù)量在逐年下降，如果他們的收入得不到保障，將來會打擊繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性，進而影響到本國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應。

這時我才知道，佐藤女士口中的“冒犯”是什么意思！

但是，我所了解的農(nóng)協(xié)工作人員“安全、健康”的農(nóng)產(chǎn)品背后，存在這樣一些事實：日本福岡和熊本的草莓曾被檢出農(nóng)殘超標97倍；日本農(nóng)田單位面積內(nèi)農(nóng)藥用量全球第一（是中國單位面積內(nèi)農(nóng)藥用量的近20倍、日本的氣候條件決定他們的農(nóng)作物更容易生病害，因而需要頻繁使用農(nóng)藥）；由于日本有機肥供應短缺，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嚴重依賴化肥（無土栽培的推廣模式全是施用化肥）;日本食品添加劑用量全球名列前茅，至于日本的海產(chǎn)品，自從福島核泄漏之后，已經(jīng)領(lǐng)國際社會談之色變······

“安全健康”背后，有其盛名之下其實難副的部分！

另一重要的原因是，即便日本的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題，官方為了保護本國脆弱的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（糧食作物只有水稻能自給自足），也會選擇瞞報或者“慎報”（但善“黑”中國農(nóng)產(chǎn)品），官方這么做的原因，主要是出于選舉考慮，一則，官方不敢得罪農(nóng)協(xié)，因為農(nóng)協(xié)是他們的重要金主，也不敢得罪農(nóng)民（大家通過媒體感受一下大選期間各方勢力拜票時候的謙卑模樣就知道了），更何況，農(nóng)民的利益稍有受損，他們就會上街（筆者在夜晚和周末的新潟街頭就看到過農(nóng)民拿著大喇叭筒子邊走邊舉旗喊口號）。

從國民自身性情上來說，日本的國民是很容易被官方洗腦的，日本的一個國民性就是固執(zhí)守舊，但是對官方的號召響應度，卻很高。簡單舉幾個例子，在明治維新前，日本是全盤學中國的，但是明治維新后則全盤西化，而且短時間內(nèi)各種“洋氣”的東西開始在日本蔚然成風；還有二戰(zhàn)期間被洗腦參與擴張的男性，和被冠以高尚名義而欣然前往前線慰問士兵安好的日本女性；再比如戰(zhàn)后在菲律賓頑抗30年的日本老兵野田，直至他的老上司拿大喇叭喊：我命令你投降！之后才肯認輸······！

簡言之日本對源自官方的說法，不但信，而且會身體力行的付諸實踐。

說道這里，可能這種“迷之自信”就能解開了，農(nóng)協(xié)每年都去學校宣講號召國民食用本國高價農(nóng)產(chǎn)品的目的也就好理解了。

日本的農(nóng)產(chǎn)品安全性、口感等方面雖然有很多我們值得學習的，但是我們也盲目的“迷之不自信”，那就沒必要了。