蒜香雞翅

食材

雞翅、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、鹽、黑胡椒、蜂蜜、香葉碎。

做法

1、雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開。

2、加姜片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天。

3、腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。

4、不粘鍋加油燒熱轉(zhuǎn)最小火，下入雞翅，煎的時(shí)候，經(jīng)常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅。

5、撒入蒜末，并不斷翻動(dòng)雞翅，把蒜末的香味煎出來即可。

臘腸手撕包菜

食材

包菜、臘腸、蔥花、生抽、白醋、鹽、雞精。

做法

1、包菜用清水加少許鹽浸泡洗凈后撈出控干，撕成片備用。

2、切少許蔥花，臘腸切成片備用。

3、鍋中加少許油，放入臘腸小火煸出油。

4、放入蔥花炒香鍋底。

5、最后放入撕好的圓白菜急火快炒，放入白醋，生抽炒勻。

6、待包菜變得軟一些，加入鹽調(diào)味，出鍋前加入雞精即可。

青菜豆腐湯

食材

豆腐，青菜，香油，鹽，雞精、白胡椒粉。

做法

1、青菜洗凈，豆腐切小塊備用。

2、鍋中加入水。水未開的時(shí)候，加入切好的豆腐，然后轉(zhuǎn)中小火。

3、這個(gè)時(shí)候不能蓋蓋，因?yàn)槎垢訜嵋粻F就不好吃了，待湯沸騰的時(shí)候加入小青菜拌勻。

4、中小火加熱3分鐘淋香油，放鹽，雞精、白胡椒粉即可出鍋。

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