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【椒鹽蒜香雞翅,學(xué)會(huì)這樣做,還吃又健康】...

 容得草堂 2019-11-26
主料:雞翅中或琵琶腿500克,洋蔥半只,紅辣椒2只,黑胡椒粉適量,低粉或玉米淀粉2湯匙,綠色辣椒1只

輔料:姜三片,蒜1頭,鹽1茶匙,雞精半茶匙

操作步驟:

1.雞翅洗凈,切小塊。加入鹽,洋蔥,姜片,雞精腌制30分鐘左右。腌好后,撿去蔥姜,放入切碎的蒜末和低粉拌勻備用。

2.青紅椒切碎備用。

3.鍋入適量食用油,油溫升高后放入雞翅炸至微黃取出,待油溫再次升高后復(fù)炸至酥脆取出控油備用。

4.另起鍋,下入炸好的雞翅翻炒,加少量鹽,雞精,黑胡椒粉和青紅椒碎炒勻后出鍋裝盤即可!

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