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家里來(lái)客人不知道怎么招待, 學(xué)會(huì)這5道菜, 簡(jiǎn)單, 方便, 有牌面

 sdsjwsn 2018-06-28

1,可樂(lè)雞翅(烹制方法)

食材:雞翅,生姜,料酒,醬油,可樂(lè)

  • 把雞翅洗凈后背面劃幾刀,正面用牙簽扎些小眼方便入味

  • 鍋中添水燒開(kāi)后放入雞翅焯一下,撈出過(guò)涼水后擦干表面水份

  • 倒入料酒,醬油,腌制20到30分鐘

  • 鍋里放入適量食用油,放入蔥姜蒜(因個(gè)人習(xí)慣而定)爆香

  • 雞翅入鍋,兩面煎至金黃,放入可樂(lè),沒(méi)過(guò)雞翅,蒸煮敖干即可,出國(guó)撒少許蔥花

2,麻婆豆腐

食材:豆腐,肉末,蔥姜蒜,豆豉,辣椒(能吃辣可以多放一些)

  • 將蔥姜蒜辣椒切成沫,豆腐切塊

  • 鍋內(nèi)倒入少量食用油,放入蔥姜蒜,豆豉爆香,放入適量清水

  • 豆腐等輔料食材下鍋,小伙慢燉5分鐘,大火收汁,撒上蔥花即可

3,孜然羊肉

食材:羊肉或羊肉片,蔥姜蒜,料酒,海鮮醬油,芝麻粒

  • 羊肉或羊肉片,蔥姜蒜,少許料酒腌制8分鐘

  • 起鍋放油少許,蔥姜蒜爆香,放入腌制好的羊肉,喜歡洋蔥的可以放一些洋蔥,爆炒

  • 出鍋前放入少許香菜,撒上芝麻粒喜歡吃辣的朋友可以放一些干辣椒

4,蒜蓉油麥菜

食材:油麥菜,大蒜,鹽,雞精

  • 清洗食材,將油麥菜切斷

  • 鍋內(nèi)倒入少許食用油,放入切好的蒜沫爆炒

  • 放入油麥菜,鹽,雞精,爆炒至菜葉關(guān)閉即可出鍋

5,涼拌黃瓜

食材:黃瓜,鹽,雞精,海鮮醬油,蔥段

  • 黃瓜切斷,放入盆中

  • 放入少許鹽,雞精,海鮮醬油,蔥段,拌至均勻即可

以上菜品適合4人食用,快快行動(dòng)起來(lái)吧,熱菜,涼菜,葷菜,素材均有。

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