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1,可樂(lè)雞翅(烹制方法)
食材:雞翅,生姜,料酒,醬油,可樂(lè)
把雞翅洗凈后背面劃幾刀,正面用牙簽扎些小眼方便入味
鍋中添水燒開(kāi)后放入雞翅焯一下,撈出過(guò)涼水后擦干表面水份
倒入料酒,醬油,腌制20到30分鐘
鍋里放入適量食用油,放入蔥姜蒜(因個(gè)人習(xí)慣而定)爆香
雞翅入鍋,兩面煎至金黃,放入可樂(lè),沒(méi)過(guò)雞翅,蒸煮敖干即可,出國(guó)撒少許蔥花
2,麻婆豆腐
食材:豆腐,肉末,蔥姜蒜,豆豉,辣椒(能吃辣可以多放一些)
將蔥姜蒜辣椒切成沫,豆腐切塊
鍋內(nèi)倒入少量食用油,放入蔥姜蒜,豆豉爆香,放入適量清水
豆腐等輔料食材下鍋,小伙慢燉5分鐘,大火收汁,撒上蔥花即可
3,孜然羊肉
食材:羊肉或羊肉片,蔥姜蒜,料酒,海鮮醬油,芝麻粒
羊肉或羊肉片,蔥姜蒜,少許料酒腌制8分鐘
起鍋放油少許,蔥姜蒜爆香,放入腌制好的羊肉,喜歡洋蔥的可以放一些洋蔥,爆炒
出鍋前放入少許香菜,撒上芝麻粒喜歡吃辣的朋友可以放一些干辣椒
4,蒜蓉油麥菜
食材:油麥菜,大蒜,鹽,雞精
清洗食材,將油麥菜切斷
鍋內(nèi)倒入少許食用油,放入切好的蒜沫爆炒
放入油麥菜,鹽,雞精,爆炒至菜葉關(guān)閉即可出鍋
5,涼拌黃瓜
食材:黃瓜,鹽,雞精,海鮮醬油,蔥段
黃瓜切斷,放入盆中
放入少許鹽,雞精,海鮮醬油,蔥段,拌至均勻即可
以上菜品適合4人食用,快快行動(dòng)起來(lái)吧,熱菜,涼菜,葷菜,素材均有。
來(lái)自: sdsjwsn > 《待分類》
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