不用烤箱，只需一喝酸奶4個(gè)雞蛋，做出美味蛋糕，方法簡(jiǎn)單好學(xué)！

蛋糕特別的松軟香甜，每個(gè)人都喜歡吃，早上沒有時(shí)間做飯，在家里吃兩塊做的手工蛋糕美味又營(yíng)養(yǎng),很多人覺得蛋糕的做法特別麻煩，覺得在家里做不出來，只好到蛋糕房去買，所以呢，很少有人在家里做蛋糕，其實(shí)，自己在家里做蛋糕也非常的簡(jiǎn)單，今天就給大家分享一款酸奶蛋糕，非常的適合在家里做，一點(diǎn)都不復(fù)雜，大家呢都能做出來。

而且還不需要烤箱，只需要一個(gè)一口蒸鍋就能搞定。喜歡吃蛋糕的朋友接著往下看，我們一起來看一下，這款酸奶蛋糕怎么做吧？首先準(zhǔn)備好食材，準(zhǔn)備200克酸奶，4個(gè)雞蛋，80個(gè)面粉，50個(gè)白糖，我們看一下正確的做法和步驟，大家跟著步驟學(xué)肯定能做成功。第1步首先，把雞蛋打開倒在碗里，把蛋清和蛋黃分離。

分別裝在兩個(gè)碗里，往蛋黃中倒入200克的酸奶，20個(gè)玉米油攪拌均勻，放入80克的低筋面粉，把面粉和雞蛋液攪拌均勻，或者用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，這樣我們的蛋黃糊就做好了。第2步，制作蛋白，在蛋清里面滴幾滴白醋或者檸檬汁去除腥味，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，分為三次每一次在里面加入50克白糖，打發(fā)至奶油狀，打發(fā)至蛋清不會(huì)掉下來，這種狀態(tài)就說明打發(fā)好了。

第3步，開始制作酸奶蛋糕，把蛋白和蛋黃糊都準(zhǔn)備好，蛋白分次倒入蛋黃糊中，每次倒一些，分三次倒完，用鏟子上下翻動(dòng)蛋黃糊和蛋白糊攪拌均勻。這時(shí)候準(zhǔn)備平底鍋，刷上一層油，然后把蛋黃糊倒在容器中，晃一下震出里面多余的氣泡，準(zhǔn)備蒸鍋加入水，蛋糊放在蒸鍋里開始蒸，大概蒸半個(gè)小時(shí)，我們的酸奶蛋糕就做好了。

大家有沒有學(xué)會(huì)呢？早餐吃幾塊酸奶蛋糕特別有營(yíng)養(yǎng)，不喜歡太甜的可以不放很多白糖，主要是這種做法非常簡(jiǎn)單，喜歡的朋友可以在家里試一試，早餐吃酸奶蛋糕比在蛋糕房里買的蛋糕好吃多了，自己制作的吃著香，一點(diǎn)不膩。