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清明踏青少不了的出行指南!還有三道食療靚湯!

 田麗莉百和堂 2019-04-06

清明

4月5日是我國二十四節(jié)氣中的清明。

它是我國古代天文學(xué)家和民眾在生活和生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的氣候規(guī)律,比較適宜地反映了一年四季的氣溫、物候、降雨等方面的變化,對人們依時安排農(nóng)事活動有不可或缺的指導(dǎo)意義。

而清明作為節(jié)日,即與漢代的寒食節(jié)期間的禁火冷食和祭祀掃墓有關(guān)。墓祭雖始于古代帝王將相之禮,后來民間亦效效仿沿襲,并漸取代了寒食節(jié)的地位,到宋元時期形成了以祭祖掃墓為中心的傳承風(fēng)俗,就連上巳節(jié)、寒食節(jié)原有的風(fēng)俗活動如冷食、蹴鞠、秋千、插柳、踏青等也被收歸所有了,到唐朝最終形成了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。 

。

。

01

清明


清明是個矛盾體,一方面,它依附于暖春四月,楊柳遍地生,百花未謝盡,到處呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象,以青春的面貌昭顯了強大的生命力,是外出踏青郊游的大好時節(jié)。

另一方面,它又是中國傳統(tǒng)的三大鬼節(jié)之一,籠罩在冥幻色彩的光環(huán)下,予人平添了不少的哀怨與愁傷,制造出穿插在暖春里的心寒。

清明就在這一暖一榮、一寒一嘆中無止境地延續(xù)著,永不衰竭。

而此時人們的戶外活動明顯增加,防護尤顯重要。  

02

防護


一、調(diào)攝好心情,防舊病復(fù)發(fā)


清明期間早晚溫差較大,忽冷忽熱的天氣對素體體質(zhì)較差的人群影響最大,容易遭受風(fēng)寒侵襲,引起身體不適或加重原有病情,甚或引起中風(fēng)、腦出血等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

清明節(jié),人們通過祭祖和掃墓活動來緬懷先人,寄托哀思,易被祭祀的形式牽拽心情神往,睹物思人,悲從心生。

此時此景,每個人都會有這樣的感受,不過,悲傷過度對身體健康的影響是很嚴重的,尤其是患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)控制情緒,以防舊病復(fù)發(fā)。

另外,春季又是多種精神疾病的高發(fā)期,再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁,易誘發(fā)精神疾病。

因此,清明前后人們一定要調(diào)攝好心情,防止情緒過大波動,不要過于悲傷,要以積極的心態(tài)去看待、追思和緬懷自己的祖先,同時要學(xué)會自動調(diào)攝心情,轉(zhuǎn)移注意力,多看看春令之氣升發(fā)舒暢、清新明麗的生動景象,也算是節(jié)哀自重的一種調(diào)劑方式。

二、祭祖或踏青,要防意外發(fā)生

清明節(jié)期間,無論是祭祖還是踏青郊游,都是一種戶外活動,有的甚至還要還爬山。所以出行時一是要選擇好天氣,再就是要做好相應(yīng)的準備,帶上必要的防護用品。如手套、或手杖、雨具雨衣、膠鞋、創(chuàng)可帖、驅(qū)蚊劑、感冒藥、抗過敏藥等。防止跌傷、創(chuàng)傷、蟲咬傷。

此外清明祭祖,免不了燒紙焚香,磕頭爆鞭等祭祀形式,如果處理不慎,極易引發(fā)火災(zāi),造成無法估量的后果。所以用火前一定要清理雜草、騰出焚燒空地。焚燒時要站在上風(fēng)口,掩捂口鼻,防止煙霧煙塵刺激呼吸道粘膜,引起呼吸道癥狀,另外要防止煙灰或粉塵入眼。

若有煙灰或粉塵入眼最好的急救方法為水洗,礦泉水或涼茶水沖洗外眼。焚燒后要做到人離火滅,不因祭祖造成森林火災(zāi)。

三、防止花粉過敏

四月是油菜花盛開,遍地金黃的時節(jié),也是花粉播散的季節(jié),在這風(fēng)和日麗,幾縷楊柳風(fēng),偶爾兩點桃花雨的日子,正是人們踏青“掃黃”,清心洗肺、修身養(yǎng)性的最佳時候。

如果是過敏體質(zhì),外出的時候就要盡量避免直接接觸各類花粉,防止花粉過敏癥。最好攜帶一些抗過敏藥品,以防不時之需。

四、預(yù)防感冒

清明時節(jié)氣候變化多端,乍暖還寒,早晚溫差大,細菌、病毒容易滋生,此時又是呼吸道傳染病,是麻疹、水痘等疾病的多發(fā)季節(jié),因而要注意天氣變化,注意防寒保暖,預(yù)防疾病傳染。

俗話說“春天孩兒臉,一天有三變”、“二月亂穿衣”,都是說清明節(jié)前后,應(yīng)根據(jù)氣候變化和身體素質(zhì)隨時增減衣服。

可準備一件可以隨便穿脫的外套,早上出門上班時穿一件風(fēng)衣,中午感到熱時,可脫掉,晚上下班回家再穿上,以免在這多變的天氣里受涼感冒。

五、防止“病從口入”

清明時節(jié),踏青祭祀,多少會帶上一些食品、飲品,食用時一定要注意衛(wèi)生。

不要進食暴露在空氣中時間太長的食品,因易吸附灰塵或微生物,或蚊蟲攀爬叮咬而污染;不要進食不認識的果子;不飲用生水;注重手衛(wèi)生,進食前清潔雙手,謹防“病從口入”。

清明假期到了,

小編給大家介紹

清明時節(jié)適用的三道湯品,

為您滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津。

艾草茯苓瘦肉湯

材料: 鮮艾100g(或干艾50g),茯苓15g,生姜5片,瘦肉100g。

做法: 

1

將瘦肉洗凈焯水備用,生姜切片,茯苓洗凈;

2

把瘦肉、生姜、茯苓一起放入鍋內(nèi),加2000ml清水,大火煮沸后,改用中火煲約1個小時;

3

快好時把洗凈瀝干水后的艾葉放入稍攪勻,再煮3~4分鐘。

用法:調(diào)入適量食鹽即可食用。

養(yǎng)心滲濕,利氣固津。艾葉苦辛溫,有溫經(jīng)止血、溫中止痛、止瀉的作用;茯苓具有滲濕利水、益脾和胃、寧心安神的功效。

五指毛桃煲雞湯

材料: 五指毛桃根45~60克 、光雞1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法:

1

五指毛桃洗凈,稍浸泡;紅棗洗凈,去核;

2

洗凈宰好的光雞,斬大塊,汆水撈起;

3

煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時。

用法:調(diào)入適量食鹽即可食用。

行氣血、補脾胃、舒筋活絡(luò)。五指毛桃有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕等功效,因此也有“南芪”的稱呼,不溫不燥、性味平和且能補氣健脾,非常適合南方濕熱的氣候使用。

川貝雪梨豬肺湯

材料: 豬肺120克,川貝母9克,雪梨。

做法: 

1

取豬肺洗凈切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈;

2

將川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊;

3

料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時。

用法:調(diào)入適量食鹽即可食用。

滋潤肺燥、清化熱痰。川貝母性味苦甘微寒,功能潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰;雪梨性味甘微酸涼,有潤肺生津、清熱化痰的作用;豬肺性味甘平,有補肺的作用。

【來源:綜合自廣州中醫(yī)藥大學(xué)深圳醫(yī)院,廣州市中西醫(yī)結(jié)和醫(yī)院】

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