葡萄酒被稱為完美的飲料，不含脂肪，不含膽固醇，是很多人喜歡的酒。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的葡萄酒的禮儀文化，希望可以幫助大家!

　　葡萄酒的禮儀文化

　　1、開瓶醒酒

　　為了能讓這瓶酒內(nèi)的香味更加香醇，在飲用前先將酒打開，讓酒透透空氣，尤其是存年酒，酒體還活在那個年代，讓它與現(xiàn)在的空氣交融一會兒，可以柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來，對酒體本身品質(zhì)的凸顯和提升將有大的幫助，必要時還要倒進(jìn)醒酒器里促進(jìn)酒的氧化，散發(fā)出應(yīng)該有的芳香和美色。

　　未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器里醒上一至兩小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時它便可以醒過來。

　　白葡萄酒如果沒有達(dá)到理想的飲用溫度，或封閉的老酒，也需要借助醒酒器來展現(xiàn)白酒原本迷人的香氣。甚至香檳也要拿來醒一下，才能凸顯它原本的香氣和風(fēng)味。

　　2、選杯

　　杯子最好選用無色透明的，以便欣賞酒的顏色。杯子的形狀最好是郁金香型，杯口往內(nèi)縮一點，這樣酒香便能凝聚。杯子還必須要有杯腳，這樣不僅方便搖動酒杯，更可避免手的溫度對酒的影響。香檳酒宜采用長型的高腳杯，以便欣賞酒的顏色和氣泡。

　　3、倒酒

　　倒酒要避免酒液流下玷污酒標(biāo)。酒標(biāo)，是一瓶酒的身份證，風(fēng)格各異的酒標(biāo)展示了它們自己的文化，所以他們更像一幅藝術(shù)品。正確倒酒方法是讓酒標(biāo)的正面朝上此外，右手拇指扣著瓶底的凹槽，避免接觸瓶身太多影響酒體溫度，倒酒時新手可用左手前臂承著瓶身，避免失手摔了酒瓶。倒完酒要一邊旋轉(zhuǎn)瓶身一邊緩緩提起酒瓶，讓余液均勻分布在瓶口不至于流下來。老酒(超過8-10年)瓶底會有沉淀。因此 ......