近日，2018年全球最暢銷10大烈酒品牌榜單公布，排名第一的竟然是韓國燒酒真露。

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中國白酒呢？中國白酒在哪里？

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親愛的中國5億酒民，很遺撼的告訴你們，中國白酒集體落榜！

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What? Why? 評(píng)委們集體眼瞎嗎？

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咱們中國的飛天茅臺(tái)不烈嗎？

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咱們中國的五糧液不烈嗎?

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韓國燒酒真露是個(gè)什么鬼？

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就是咱們中國10多元一瓶的牛欄山二鍋頭也烈得秒殺韓國燒酒真露好不好！

中國元代的燒酎是韓國真露老祖宗

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雖然中國白酒為國際化已經(jīng)做出了許多努力，但在歐美市場(chǎng)，進(jìn)口蒸餾酒老大的地位和中國白酒沒有半毛錢關(guān)系，它是屬于韓國燒酒真露的。

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韓國燒酒起源于中國元代的燒酎，一般認(rèn)為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。那時(shí)，中國的皇帝是忽必烈的孫子鐵穆耳，即元成宗。

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蒙古鐵騎遠(yuǎn)征西歐，打通了中國與西亞、歐州的交通，國外的蒸餾酒技術(shù)傳入中國，中國人對(duì)蒸餾酒技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，于是有了中國的燒酎。

明代醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@就是元代燒酒釀造法的文字記載。

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燒酎就是燒酒。《說文解字》曰：“酎，三重醇酒也。”這是指釀造燒酎時(shí)，要經(jīng)過三次糧食蒸餾。因接酒時(shí)如同接露水一樣，因此“酎酒”也叫“露酒”。

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元代的燒酎傳入朝鮮半島后，當(dāng)?shù)厝嗽卺勗旒夹g(shù)上進(jìn)行了自己的改良，最終形成了韓國燒酒。

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真露是韓國燒酒中的第一大品牌，占據(jù)了韓國燒酒市場(chǎng)的半壁江山，出口至世界100多個(gè)國家和地區(qū)，曾連續(xù)三年被世界頂級(jí)酒類雜志 DRINK INTERNATIONAL（國際酒飲料）選為世界蒸餾酒界銷量最大的酒。

真露為何在全世界都賣得好？

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一、低度是主流

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中國酒民熱愛高酒度的白酒，但放眼全世界，低酒度才是主流。

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真露品牌有40%vol的烈酒（喝53%vol醬香酒的別瞪眼，40%vol在國外真的屬于烈酒），但其最暢銷的一類是酒精度不超過的22%vol的低度酒。例如許多中國年輕人熟悉的真露竹炭酒，酒精度為20.1%vol和17.8%vol。

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二、入口易

許多喝過真露的人都認(rèn)為真露很易入口，酒的特有感覺非常淡，刺激性小，不辣喉，喝著清冽，后勁卻大。對(duì)于喝慣高酒度的中國老酒客來說，寡淡的真露不算酒。

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韓國人喜歡用真露兌啤酒喝。實(shí)際上，人們經(jīng)常花式喝真露，加檸檬、加雪碧、加蘇打水等，這就讓真露更加的容易入口。

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真露還有許多加入各種水果濃縮汁的品種，如西柚味、青葡萄汁味等，酒精度為13%vol，受到許多年輕人的喜愛。

三、售價(jià)便宜

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真露本質(zhì)是燒酒，釀酒的糧食為大米和木薯，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后成酒，最后兌水達(dá)到所需的低酒精度。

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真露的釀酒工藝簡(jiǎn)單，釀造成本不高，所以售價(jià)也不高。真露在韓國屬于“民酒”，就象中國的二鍋頭一樣，人人都喝得起。

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許多人買真露喝就是因?yàn)樗蹆r(jià)便宜，并且喝起來清冽爽口，接受度高。

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以在中國熱銷的真露竹炭酒為例，20.1%vol，360ml光瓶裝，在天貓超市的售價(jià)為13.9元， 作為進(jìn)口酒來說，這個(gè)價(jià)格很有競(jìng)爭(zhēng)力。

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中國白酒為何沒上榜？

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“2018年全球最暢銷10大烈酒品牌榜單”由英國國際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)（IWSR）和英國烈酒商業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每年都會(huì)進(jìn)行公布，權(quán)威性足夠。中國白酒很烈，但為什么中國白酒沒有上榜呢？著名白酒專家余乾偉認(rèn)為主要有三點(diǎn)：

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1、中國白酒企業(yè)不配合

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每年這些海外機(jī)構(gòu)每年向中國的白酒公司征詢數(shù)據(jù)時(shí)，都會(huì)被拒絕。因此，這些海外的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)并未收集到中國白酒的銷售量，白酒自然也無法參與世界烈酒類銷售量的評(píng)選。

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?2、這一榜單看的是銷量，而不是酒精度的高低。

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中國白酒一般以噸和萬千升作為計(jì)量單位，而世界其他烈酒品牌以箱計(jì)算。由于計(jì)量單位的不同，中國的白酒很難用世界標(biāo)準(zhǔn)來衡量其銷售量。

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3、在世界上不暢銷

余乾偉表示中國白酒雖是中國文化的代表，具有深厚的文化底蘊(yùn)，但卻沒像伏加特那樣全球暢銷。

中國白酒為什么不能暢銷全球？

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中國白酒的飲用者主要是中國人。中國人和外國人在文化，生活環(huán)境，飲食習(xí)慣等各方面本就不同，就算同為濃香型白酒，川人愛的濃香與江淅人愛的濃香都不一樣，同理，老外們接受起香氣和口感都復(fù)雜得多的白酒就象他們認(rèn)識(shí)漢字一樣有難度。

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要讓中國白酒受到全世界酒民歡迎，需要向韓國真露學(xué)習(xí)，讓中國白酒更多一些國際化通行的元素，如更低的酒度、更多樣的飲用方式。中國白酒近年向低度化發(fā)展就是在向國際接軌。

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四川省古藺郎酒廠有限公司副總經(jīng)理、高級(jí)工程師沈毅說：“中國白酒和中國文化應(yīng)該抱團(tuán)走出國門。你在日本料理店可以看到日本清酒、燒酒。在韓國料理店可以看到真露酒，中國餐館在國外非常多，也應(yīng)該主推中國白酒。”

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可見中國餐館的全球化與中國白酒的全球化也息息相關(guān)。當(dāng)國外的酒民吃中餐喝中國白酒象中國人吃牛排喝葡萄酒一樣成為流行時(shí)，中國白酒國際化也就不遠(yuǎn)了。

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