感恩節(jié)又要到啦，鮮甜的南瓜濃湯是最不可以少的感恩節(jié)美食！

這次在南瓜湯里加入的甜甜的番薯，讓整個湯的味覺層次都更佳豐富啦~

煮一鍋跟家人在冬日的晚上一起暖暖胃暖暖心吧~

用料

南瓜：200克 番薯：200克 洋蔥：半個 大蒜：5瓣 奶油：75克 橄欖油：10毫升

雞高湯或水：300克 培根：60克約3條 鹽：適量 黑胡椒：適量 香芹碎：適量

裝飾用淡奶油：少量

暖暖南瓜番薯濃湯的做法

1. 準(zhǔn)備好所有的食材和器具，我們要開始做咯！

2、首先吧南瓜和番薯洗干凈，然后削去外皮

3、去皮的南瓜和番薯切薄片，更容易熟，更快手~洋蔥切絲，大蒜切片備用。

4、無論你是選擇用雞高湯還是直接加水，純凈的無雜質(zhì)的健康水一定是最好的選擇，這款濾水壺可以輕松幫你得到純凈的水哦。

5、鍋中不放油，直接燒熱后將培根煎到酥香，煎好后在鍋里瀝干油，撈出并切成小塊。煎培根的時候會出很多油，自帶培根香味的油一起炒香南瓜和番薯，整個湯的風(fēng)味會更濃！

6、因為有煎培根的油，所以我們這里只需要少量添加橄欖油即可，油熱后加入洋蔥和大蒜炒香，到略微變透明，香氣四溢。

7、然后放入南瓜和番薯繼續(xù)翻炒。

8、南瓜和番薯要熟透，濃湯才會香甜可口又鮮美，所以斷生后加入雞高湯或者水，蓋上鍋蓋燜一下到熟透即可。心形的琺瑯鍋，不僅少女心滿滿，尖頭的那一端還自然形成了導(dǎo)流口，倒出湯汁更方便。

9、煮好的南瓜番薯全部導(dǎo)入vitamix攪拌杯中（亞馬遜售價￥4,383 ），將轉(zhuǎn)速逐漸提到10檔，攪打不到一分鐘，細膩香濃的南瓜湯就打好啦！

10、煮好的南瓜湯可以倒回鍋中煮沸即可裝盤食用，期間加鹽和黑胡椒稍調(diào)味即可。

11、濃厚又細膩順滑的香甜濃湯，是冬天很治愈的美食啦！

12、點綴上少許淡奶油、撒上前面做好的培根酥，再撒上少量黑胡椒和香芹碎，暖暖的冬日美味濃湯就做好啦！裝進STAUB南瓜碗（亞馬遜售價￥182）里是不是更誘人了呢？