烙餅對于北方人來說非常熟悉，幾乎沒有人不愛吃烙餅的，可以說烙餅是特別親切的美食，小時候最愛吃的就是媽媽做的烙餅，對于我這個吃貨來說每天吃到外焦里嫩的烙餅成為小時候最開心的事情了，分享一下媽媽做的家常烙餅。

準備食材:面粉300克、食鹽20克、胡椒粉5克、適量食用油

面粉倒入盆中，加少許溫水和成面團，放置一旁醒面20分鐘左右。

小碗放入少許面粉，加入食鹽、胡椒粉，鍋中少許食用油燒熱后倒入碗中，攪拌均勻做成油酥。

醒好的面團揉結實，取拳頭大小搟成面餅，涂抹適量油酥，用刀邊上切開卷成面團后再搟成薄餅。

電餅鐺涂抹食用油，面餅放入加熱5分鐘左右翻面，烙至兩面金黃就可以出鍋了。

美味可口、外焦里嫩的家常烙餅就可以開吃了，喜歡的趕緊動手試試吧！記得關注一下哦?。?/p>