早餐快速烙餅方法，30秒一張，保證柔軟多層，簡(jiǎn)單零失敗。如今生活節(jié)奏太快，大家每天用餐時(shí)間都很緊張，要想吃點(diǎn)美味又省事的早餐，那是一件很難得的事情。平時(shí)早餐是不是老是不知道吃什么呢，每天都是老樣子，今天就給大家分享一個(gè)早餐油餅的做法，30秒烙一張，柔軟層次又豐富，吃著筋道爽口，下面我們開(kāi)始制作。

準(zhǔn)備食材：

普通面粉、鹽、溫水、食用油、五香粉

具體做法：

1.準(zhǔn)備300g面粉，3g鹽增加筋性，180毫升的溫水和面，水溫稍微燙手就可以，攪拌成面絮狀，倒入20毫升的食用油，加了食用油能夠讓面團(tuán)更柔軟成品更酥香，下手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，密封餳面半個(gè)小時(shí)。

2.現(xiàn)在我們做油酥，少許干面粉，一勺鹽，一勺五香粉，燒熱的油澆上去，攪拌成稀油酥備用。

3.面團(tuán)也差不多餳好了，移到案板上，這里千萬(wàn)不要揉以免起筋，簡(jiǎn)單整理成長(zhǎng)條形，下大小均勻的劑子。

4.取其中一個(gè)劑子按扁，搟成長(zhǎng)方形，中間涂抹適量油酥。

5.上下對(duì)折，按扁，摔打抻長(zhǎng)，再卷起。

6.這樣一個(gè)胚子就做好了。

7.都做好之后取出第一個(gè)做好的胚子按扁，搟成一張偏薄的餅皮，搟的越薄做出來(lái)越柔軟熟的越快。

8.搟好之后放入預(yù)熱好的電餅鐺內(nèi)，表面再刷少許油，蓋上蓋子燜大概15秒左右，能看到餅已經(jīng)鼓起了大泡，翻面，再燜15秒，這個(gè)餅就熟了。

9.做這個(gè)餅電餅鐺要開(kāi)最大火加熱，而且烙制的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，餅皮搟的越薄熟的越快越柔軟，喜歡就趕緊在家試試吧。