什么是甘油三酯?甘油三酯(TG),是血脂最重要的組成部分之一,其主要生理功能使負責(zé)人體能量儲存。但如果積聚過量的話,就會導(dǎo)致肥胖,堵塞血管,引發(fā)心腦血管疾病。其實,我們要知道的一點是,甘油三酯過量完完全全是我們吃出來的后果,不良的飲食習(xí)慣就會導(dǎo)致高血脂! 吃什么會導(dǎo)致甘油三酯超標?1)高糖類食物:直接將多余的糖分會轉(zhuǎn)化為甘油三酯,從而使甘油三酯猛升,加重病情,比如白糖、甜品、糕點類等。 2)高脂肪類食物:大多含有過多的飽和脂肪酸,就會使甘油三酯水平升高,比如肥肉、黃油油炸食品、動物內(nèi)臟、奶油制品等。 3)高淀粉類食物:淀粉是合成甘油三酯的主要原料,淀粉在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成葡萄糖被吸收,通過肝臟合成甘油三酯,比如白米飯、精白面等。 4)高膽固醇類食物:甘油三酯偏高仍繼續(xù)吃高膽固醇食物,也會直接加速血管堵塞,比如五花肉、香腸、雞、鴨、動物內(nèi)臟、蛋黃等。 甘油三酯多少是超標了?正常水平:兒童<1.13mmol>1.13mmol><1.70mmol>1.70mmol> 臨界水平:2.83-5.65mmol/L; 明顯增高:>5.65mmol/L。 甘油三酯水平在1.70-2.25mmol/L之間,屬于略高于標準值,問題不大,需要改善生活方式;在2.26~5.64mmol/L之間的,要考慮使用藥物治療了。 甘油三酯超標會有什么嚴重的后果?1)冠狀動脈粥樣硬化:若管徑狹窄達75%以上,則可發(fā)生心絞痛、心肌梗塞、心律失常,甚至猝死。 2)眼底動脈硬化:會導(dǎo)致視力下降、失明; 3)腎動脈粥樣硬化:常引起夜尿、頑固性高血壓、嚴重者可有腎功能不全,腎衰等; 4)下肢動脈粥樣硬化:可出現(xiàn)間歇性跛行、肢體血流不暢導(dǎo)致壞死,嚴重者甚至需要截肢; 5)腦動脈硬化:可發(fā)生腦缺血、腦萎縮、腦卒中、中風(fēng)。 甘油三酯超標別慌!每天喝一杯,7天血脂回歸正常飲食是讓血管疏通最有效的方法,堅持食用能夠清理血管垃圾的食物,可以讓血管慢慢恢復(fù)暢通、恢復(fù)健康。推薦1種常見的豆子,它清理血管垃圾的效果非常好。 這種豆是麥豆。麥豆也叫做青豆、豌豆、寒豆、雪豆等等,平時很多人都會吃,但卻不知道它具有清血管、軟化血管的作用。 很多有關(guān)營養(yǎng)、疾病的雜志、研究都報道過麥豆的作用:經(jīng)常攝入麥豆和其他豆類高含量的飲食,能夠明顯地降低男性和女性體內(nèi)的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,讓血管保持暢通,減少血管堵塞。這是因為麥豆中含有能夠清理血管垃圾(主要是多少膽固醇、甘油三酯等)的多種物質(zhì):維生素B6、纖維素、鉀、葉酸等。 怎么吃雪豆清理血管垃圾效果最好? 平時煮菜的時候吃麥豆,對于清理血管垃圾的效果比較微弱。可以參考古代中醫(yī)的吃法,具體做法是麥豆煮水。 麥豆煮水:新鮮的麥豆200克,用水洗干凈搗碎,煮爛,然后用紗布隔離掉麥豆的渣,飲麥豆水即可。每天約2次,每次約200毫升。這種方法是古代中醫(yī)的做法,麥豆需要比較多。現(xiàn)在一般是利用現(xiàn)代技術(shù)提取麥豆中的營養(yǎng)成分,做成更加方便、更加好吸收麥豆蛋白粉。 麥豆蛋白粉:制成蛋白粉的工藝比較復(fù)雜,大家選擇時挑選質(zhì)量有保證、有食品安全保證的即可。跟其他的蛋白粉一樣,它也是開水沖泡即可,吸收率也比煮水的方法更好。 每天一杯麥豆蛋白粉,堅持7天,血脂很快就能降下來,除此之外,每天30分種的運動時間也是必不可少的,散步或者慢跑都可以,切記,不要吃飽就坐著、躺著,這樣子血管會加速老化的! |
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