這個五花肉的版本更家常，平時想吃，也能做來解解饞。調(diào)味滲透五花肉，又被蒸得酥而不爛，肥而不膩，一塊肉能下三口飯。

主料

五花肉里放入鹽、料酒、生抽、姜末、家樂雞粉、五香粉

放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉都裹上米粉

土豆去皮切粗條

盤底先碼上土豆條，再放肉片

放入蒸鍋，大火蒸1個小時

蒸好的肉撒蔥末即可出鍋

酥軟咸香的粉蒸肉

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