雞翅包飯，對于周周來說，味道還是極好的。外焦里嫩的雞翅肉加上炒熟的香熟米飯，口感是很棒的。之前吃雞翅包飯都是去餐廳食用，品了很多種不同的口味，今天周周就用經驗出教程啦?。m然是吃出來的～）

用料:雞翅中 5個

米飯 一碗

洋蔥 半個

雞蛋 一個

蔥 一段

蒜 兩瓣

鹽 一匙

醬油 兩匙

料酒 兩湯匙

植物油 兩湯匙

步驟一:準備雞翅中，用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，首先將雞翅兩個關節(jié)拗斷，然后用簡單沿著雞翅骨頭一點一點的將肉和骨頭分離，剔到關節(jié)處時用手握住大骨，旋轉幾下，慢慢大骨就拔出來了。中間兩個小骨要用同樣的方法用剪刀慢慢分離，再慢慢轉動拔出骨頭，雞翅骨就剔好了。（如果感覺這樣剔骨太麻煩，可以用剪刀沿著雞翅骨地方畫圈，然后用刀鋒慢慢把肉往下刮也是可以的。）

步驟二:將雞翅全部剔骨。

步驟三:開始炒飯，鍋里倒入一點植物油，先下入蒜末炒香，再加入一顆雞蛋，打散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋蔥丁炒香，然后倒入米飯，加鹽、海鮮醬油，把所有材料拌勻，最后撒入蔥花，炒勻后關火。

步驟四:將備用的雞翅中里每個填入足量的炒飯，不要填的太滿。然后再加入料酒，兩湯匙清水和兩湯匙醬油。

步驟五:將填滿的雞翅依次下入鍋中，煎到表皮焦黃。

步驟六:這時倒入醬汁，小火慢慢燉煮，直到醬汁收干。雞翅包飯就做好了！

ps:雞翅里的米飯不要塞太多，雞翅沒有骨頭受熱會收縮，塞太多會溢出來。想吃的多一些可以多做幾個～