這個(gè)季節(jié)人體陽氣長而陰氣消，此時(shí)若氣血不暢，很容易上火，出現(xiàn)頭昏、煩悶、四肢乏力等癥狀，甚至?xí)趾?nèi)臟。食物也能幫助降火，今天一起來看看滅火可以吃哪類食物吧~

　　俗話說，“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統(tǒng)疾病。

　　薺菜，又俗稱地菜，其味甘、淡，性微寒，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效，用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經(jīng)過多、目赤腫痛等。《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣，和中”。

　　黃瓜入藥始載于《本草拾遺》，中醫(yī)認(rèn)為其性涼味甘無毒，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。黃瓜的皮所含的營養(yǎng)素也很豐富，吃黃瓜的時(shí)候應(yīng)當(dāng)保留。切記在浸泡黃瓜的時(shí)候不要切頭去根，那樣會(huì)讓黃瓜的營養(yǎng)流失。

　　中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性寒，有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用于體內(nèi)有熱、食欲不振、大便干燥者食用。營養(yǎng)學(xué)研究表明，鴨肉的蛋白質(zhì)含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，適宜三高人群食用。需要注意的是，最好少吃烤鴨、燒鴨等，可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。

　　將馬蹄、白蘿卜洗凈、去皮，與鮮茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少許鹽調(diào)味。蘿卜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還有清熱消痰作用；馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用，適宜實(shí)熱上火者食用。但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。

　　梨也被稱為快速水果玉乳，因?yàn)槟鄱嘀环Q為“天然礦泉水”。梨有解渴，止渴，止咳化痰，清熱降火，養(yǎng)血生肌，潤肺生津等功能，對(duì)肺熱咳嗽，喉嚨痛，大便干燥癥更為適宜。梨還具有降血壓，清熱解毒的功效。梨含有豐富的糖和維生素，可以保護(hù)肝臟和并且?guī)椭?/p>

　　將山藥去皮洗凈，切片備用；馬蹄削去外皮，切成?。慌疵滋韵锤蓛?，用冷水浸泡半小時(shí)；大棗洗凈備用。鍋中加入冷水，放入上述食材，先用大火煮開，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)即可。注意，糖尿病患者在飲用時(shí)不要放糖。

薏米、大米各50克，雪梨1個(gè)。 .薏米、大米分別淘洗干凈，薏米用水浸泡4小時(shí)，大米用水浸泡30分鐘；雪梨洗凈，去皮和蒂，除核，切丁。清水燒開放入薏米、大米大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟爛，再放入雪梨丁煮沸即可。 薏米和雪梨屬于性味寒涼的食物，具有清熱去火、另皮膚光澤細(xì)膩的功效。

　　取金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。金銀花味甘性寒，氣味芳香，可清熱解毒。這款茶香氣濃郁，可提神醒腦、寧神靜思，有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目的作用。

中醫(yī)認(rèn)為上火是由于機(jī)體內(nèi)陰陽失調(diào)而引起的。老中醫(yī)熱火涼茶精選馬齒覓、羅漢果、菊花、桑葉等藥食同源的草本植物，運(yùn)用“君臣佐使”的原理，對(duì)植物草本進(jìn)行科學(xué)配比，入口醇甜微甘，再也不怕熬夜上火啦！

　　空氣干、濕度低，人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現(xiàn)，更要經(jīng)常吃新鮮水果。梨能止咳化痰、養(yǎng)陰生津、滋潤肺胃，主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便干結(jié)等，食用可以去火。

　　中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。西瓜中還含有豐富的鉀元素，對(duì)對(duì)促水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

　　“上火”在中醫(yī)中可以根據(jù)臟腑學(xué)說分為四類，不同的類型要用不同的方法去火。

　　主要表現(xiàn)為口、唇、舌、咽部的干燥、不適。推薦冰糖煮梨水，放些銀耳、蓮子、百合，既好喝又可滋陰降肺火。

　　主要表現(xiàn)為腹脹、口臭、便秘。在癥狀不重的情況下吃一些苦瓜、山楂等。

主要表現(xiàn)為目視不清、眼干、耳鳴、眼里分泌物多?？梢猿砸恍┧j菜、油菜或者西紅柿。

　　主要表現(xiàn)為情緒急躁、失眠、口舌生瘡，多是由于陰虛心腎不交，平時(shí)可以采用竹心(蓮子心)煮水喝來降心火。

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