早餐的重要性不用說我們都知道，有時一天中最重要的早餐容易被疏忽。其實早餐關(guān)于我們的重要性顯而易見，里面吃又怕不安康，怎樣能又快又美味呢？雞蛋做的早餐餅，不用和面，只需要幾步就完成，好吃到孩子天天早上點名！

雞蛋餅

主料：雞蛋、面粉 調(diào)料：蔥、鹽

做法：

將雞蛋打撒，蔥切末放到蛋液中，及少許鹽調(diào)味

2.蛋液中加大批面粉，根本上是蛋液的三分之一左右就可以，攪拌平均，直至沒有小疙瘩

3.平底鍋燒熱，滴少許油，用姜片涂抹平均，之后倒入蛋液，能鋪滿鍋底即可

4.開小火晃動鍋底，讓蛋液活動，一面金黃后翻面，直至兩面都烙好，出鍋即成

說起雞蛋，1、未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放。

2、產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。

3、雞蛋含人體所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經(jīng)驗之一。