說到雞翅膀呢，相信有很多的朋友都跟天健一樣愛吃，雞翅膀肉質(zhì)嫩滑有彈性，不會像雞胸肉那樣，吃起來柴柴的。而雞翅呢吃法也有很多種，蒸煮燜炸燉都可以，怎么好吃怎么來！這期的美食教程呢，天健美食坊呢，也給大家?guī)砹艘粋€好吃的做法【沙姜焗雞翅膀】，這道菜呢，咸香可口，非常的下飯，也可以當零食吃，那么喜歡吃雞翅的朋友們呢，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：雞翅膀650克，小蔥300克，生姜3塊，沙姜粉25克，生抽3湯匙，蠔油1湯匙，食鹽適量，老抽少許，小米椒3個

第一步：將雞翅清理干凈，然后放到菜板上面，用菜刀在雞翅的表面打上刀花，然后放到湯盆里面，加入2湯匙的食鹽，然后用手抓勻，腌制一個小時，腌入底味備用！

第二步：將生姜切成片，整齊的擺入鍋底，再把小蔥清洗干凈之后，切成小段，再擺放到生姜上面?zhèn)溆茫?/p>

第三步：等雞翅膀腌入底味之后，將雞翅膀轉(zhuǎn)移到水盆里面，抓洗2遍，洗去雞翅膀表面的食鹽，然后擰干水分，裝入到一個較大的湯盆里面！

第四步：雞翅膀腌入底味，處理干凈之后，加入1湯匙的蠔油，加入3湯匙的生抽，加入25克的沙姜粉，喜歡吃辣的，可以切幾個小米椒放進去，然后用手抓勻，再腌制15分鐘備用！

第五步：等雞翅腌制好之后，將雞翅整齊的擺入鍋中，擺到蔥段上面，擺完之后，將腌制雞翅膀時剩下的料汁也淋入鍋中，再放入1小勺的食油，蓋上蓋上，最小火焗45分鐘！這里需要說明一下：焗45分鐘不放水，很多的朋友可能會擔心把鍋燒壞，其實，這一點是完全不需要擔心的，因為在焗雞翅膀的時候，食材受熱會蒸出水分，然后全程最小火，蒸出來的水分，足夠濕潤鍋，所以不會燒干，做好之后，還有湯汁剩呢！

這樣一道香氣四溢，簡單美味的【沙姜焗雞翅】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【沙姜焗雞翅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！