大吉大利，今晚又吃雞啦啦啦

前兩天編君給大家介紹了廣州吃雞的好店

今天再來為大家推薦雞翅超好吃的做法

自己動手，豐衣足食

下雨不想出門，還是有雞吃滴！

貴妃雞翅

紅酒做的雞翅，好吃到醉了

準備材料：

雞翅中12只、紅葡萄酒300ml、蔥一小段、姜一小塊、生抽2勺、番茄醬3勺

做法步驟：

1、雞翅中洗凈，蔥姜切好，用叉子或牙簽給雞翅扎眼，方便入味。涼水下鍋焯雞翅，撈出備用；

2、鍋里放油煸香蔥姜，放入雞翅翻炒一會，加入大約300毫升紅葡萄酒（剛沒過雞翅的量，如果酒少可以加點水）；

3、放3勺番茄醬、2勺生抽，翻勻，大火煮開，小火燉20分鐘左右；

4、開蓋大火收汁，即成。

檸檬烤雞翅

鮮美多汁又解膩，肉香四溢

準備材料：

雞翅若干、檸檬 1個、雞翅腌料1袋

做法步驟：

1、將雞翅正面背面各切兩刀，放入腌料中腌半天；

2、烤箱中鋪好錫紙，將雞翅放入，180度烤20分鐘；

3、放上檸檬片，180度再烤20分鐘，完成！

焦糖雞翅

咸甜可口，吃完忍不住吮手指

準備材料：

雞翅6根、食鹽、冰糖、米酒、生姜、胡椒粉、生抽適量

做法步驟：

1、將雞翅洗凈，加入一湯匙米酒，一小勺食鹽和一小撮胡椒粉，腌制半個小時；

2、鍋下多一點油燒熱，放入雞翅，兩面煎到金黃色后加入幾片生姜，淋入一湯匙米酒；

3、翻炒，直到有濃郁的生姜香味，加入水沒過雞翅，加入4小塊冰糖和一湯匙生抽，稍稍翻炒后蓋上鍋蓋燜煮。

4、等到湯汁變得很粘稠并快燒干時，大火快炒收汁即可。

橙汁雞翅

酸酸甜甜，大人小孩都愛

準備材料：

雞中翅5只，臍橙1個、生姜適量

做法步驟：

1、榨好橙汁，雞翅洗凈劃兩刀，入鍋煮幾分鐘撈起；

2、鍋中熱油，倒入雞翅煎至雙面金黃，倒入榨好的橙汁，沒過雞翅；

3、小火燉10分鐘，最后大火收汁，完成！

啤酒雞翅

淡淡的啤酒香味，肉質(zhì)鮮嫩中帶點甜

準備材料：

雞翅250g、啤酒250g、輔料油適量

做法步驟：

1、熱油鍋煎雞翅，煎至兩面有點變色后，放入半瓶啤酒；

2、加上適量的生抽，清水，老抽，開大火收汁即可。

鹽煎雞翅

外焦里嫩，肉汁四濺

準備材料：

雞中翅 9只、鹽 10g、花生油 少許、黑椒粉或孜然粉適量

做法步驟：

1、雞中翅洗干凈擠干水分，加鹽拌勻，放冰箱內(nèi)腌制6小時以上；

2、從冰箱取出雞翅，用水沖洗干凈并擠干水分；

3、平底鍋放少許油，逐只放入雞翅，用慢火煎至開始變金黃，加蓋燜2分鐘；

4、上碟時，可根據(jù)喜好撒上黑椒粉或孜然粉等調(diào)味，也可什么都不加，原汁原味。

照燒雞翅

你也能成為廚師級，這款雞翅成功率極高

準備材料：

雞翅6根、果酒50ml、生抽兩湯匙、老抽一小勺、食鹽、生姜、白糖、米酒適量，熟芝麻一把

做法步驟：

1、雞翅用食鹽，白糖，米酒，姜片腌制半個小時以上；

2、50ml果酒，兩湯匙生抽，一小勺老抽調(diào)成照燒汁；

3、熱鍋下油放雞翅，煎到兩面金黃后加水燒開，然后下照燒汁；

4、翻炒至水快干，加芝麻出鍋。

烤箱版蜜汁烤翅

只需要一個烤箱就能完成的雞翅

準備材料：

雞翅若干，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，鹽，蜂蜜

做法步驟：

1、把雞翅放在大碗里，加料酒、生抽（大概1：2，加一起能到和雞翅齊平的高度就行），鹽糖姜片少許，幾滴香油，腌制1小時；

2、烤箱預熱350F，將雞翅放入烤盤，上下火烤15分鐘；

3、刷上蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱烤20分鐘，拿出來翻個面再烤20分鐘；

4、看情況補刷蜂蜜再烤5分鐘，到雞翅金黃即可。

照燒雞翅

你也能成為廚師級，這款雞翅成功率極高

準備材料：

雞翅6根、果酒50ml、生抽兩湯匙、老抽一小勺、食鹽、生姜、白糖、米酒適量，熟芝麻一把

做法步驟：

1、雞翅用食鹽，白糖，米酒，姜片腌制半個小時以上；

2、50ml果酒，兩湯匙生抽，一小勺老抽調(diào)成照燒汁；

3、熱鍋下油放雞翅，煎到兩面金黃后加水燒開，然后下照燒汁；

4、翻炒至水快干，加芝麻出鍋。

紅燒雞翅

家常口味，咸香可口

準備材料：

雞中翅 12只、白砂糖、鹽、蔥姜、花椒大料

做法步驟：

1、雞翅洗凈，蔥姜切片備用

2、鍋內(nèi)入油，加入白砂糖小火慢慢加熱，燒至深紅色有黃色小氣泡時，放入雞翅翻炒上色；

3、加入蔥姜，花椒大料，食鹽，加水沒過雞翅大火燉煮，至水干收汁即可。