之前有媒體采訪專家說(shuō)，這其實(shí)屬于正?，F(xiàn)象，不壞的西紅柿屬于“硬果型”。

什么是“硬果型”番茄呢？顧名思義就是番茄的果實(shí)比較硬，而之所以呈現(xiàn)這種癥狀的原因是這種番茄含有遲熟基因，這樣的番茄因?yàn)槌墒炀徛?，產(chǎn)生很少的番茄紅素，所以果實(shí)硬度就很大，但也因此方便運(yùn)輸和貯藏，所以逐漸被推廣開(kāi)來(lái)。

即便如此，依然有人懷疑番茄是不是抹了什么藥或者是轉(zhuǎn)基因才有的后遺癥？專家也說(shuō)了：不可能。

首先，目前咱們國(guó)家還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因的西紅柿，國(guó)內(nèi)的番茄品種已經(jīng)能夠達(dá)到需求，并不需要對(duì)西紅柿進(jìn)行轉(zhuǎn)基因的研究。

泡了藥水的番茄更難長(zhǎng)儲(chǔ)存，含有遲熟基因的番茄是無(wú)法自己生成乙烯氣體的，因此不會(huì)加速自己的成熟，未成熟就采摘浸泡藥水會(huì)加速番茄的衰老，更無(wú)法達(dá)到長(zhǎng)久儲(chǔ)存的目的。

有網(wǎng)友說(shuō)，至于催熟，不是說(shuō)沒(méi)有，但是很少，只有到了番茄收獲后期，為了處理掉剩下的，可能會(huì)選擇催熟。但是催熟的番茄顏色不鮮艷，而且發(fā)軟，大客戶不會(huì)采購(gòu)這些，而且價(jià)格很低，菜農(nóng)沒(méi)必要費(fèi)時(shí)費(fèi)力還少賣(mài)錢(qián)。

當(dāng)然了，誰(shuí)都想吃到又安全又好吃的番茄或者其他農(nóng)產(chǎn)品，但是，現(xiàn)在市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品很多是經(jīng)濟(jì)刺激下的產(chǎn)物，品質(zhì)有的會(huì)有打折，如果想吃到原汁原味的，還是自己動(dòng)手豐衣足食吧。