白蘿卜清甜可口，被認為是一種養(yǎng)生保健價值很高的“平民食材”。民間流傳說，冬天吃蘿卜，比吃人參還要好；經(jīng)常吃蘿卜，少找醫(yī)生開藥方。那么，白蘿卜到底有什么功效和作用？食用白蘿卜又有什么禁忌？今天這篇文章為大家詳細介紹！

中西醫(yī)都認為，白蘿卜好處多多

中醫(yī)認為，蘿卜根辛、甘，味辛苦，無毒，入肺、胃二經(jīng)，具有消滯化痰、寬中下氣、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等多種功效。廣州市南沙中心醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁表示，白蘿卜的行氣作用特別強大，還對止咳化痰、除燥生津、清熱解毒、利便有幫助。

時下天氣寒冷，容易感冒，而感冒咳嗽痰多的時候，正適合吃白蘿卜。因為白蘿卜中的蘿卜素可以預防感冒和緩解痰多的癥狀。

營養(yǎng)學認為，白蘿卜具有一定營養(yǎng)價值，它含有較多的碳水化合物和豐富的多種維生素。研究表明，白蘿卜中的維生素C含量比梨還要多。

現(xiàn)在醫(yī)學研究表明，白蘿卜對降血脂、降血壓，軟化血管，預防動脈硬化、預防冠心病都有好處。吃白蘿卜還可以促進腸道蠕動，有助于預防便秘。

白蘿卜的“5個禁忌”，不可不知

雖然白蘿卜擁有多種喜人功效，但是并不是人人都適合吃白蘿卜。以下幾種情況要注意：

1、白蘿卜不宜與胡蘿卜混著吃

紅白蘿卜一鍋燉，好看又好吃，但是這種吃法卻是錯誤的。因為中醫(yī)認為，白蘿卜主瀉，胡蘿卜為補，一瀉一補本身就是相反的作用，所以，最好不要同時放在一鍋煮著吃。

而現(xiàn)代營養(yǎng)學研究認為，胡蘿卜含有的解酵素會讓白蘿卜的維生素C流失掉，因此不建議兩種蘿卜同時吃。

2、白蘿卜不能與人參同時吃

人參是常用的補氣藥材，而生蘿卜是清熱化痰的，天生與人參的藥性相克，所以不建議同時吃。吃了人參，又吃白蘿卜，等于人參白吃，起不到補益作用。

3、寒咳不能吃白蘿卜

白蘿卜是有清熱止咳化痰的作用，但主要對熱咳起作用。如果是寒咳，單吃白蘿卜對咳嗽沒有好處，應該搭配辛溫散寒的藥物。

4、服用補氣血的藥物不能吃蘿卜

吃中藥不能吃白蘿卜？不一定，要看具體是什么藥物，如果是補益氣血的藥，確實不宜吃白蘿卜。這些在看病時，中醫(yī)大夫都會有交待。

5、蘿卜助消化，但這幾類人不能吃

白蘿卜是消滯解膩，行氣助消化的，但并非腸胃不好都能吃。由于它偏涼偏寒，脾胃虛寒、氣虛的人群不大適合吃。

另外，患有慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂、單純甲狀腺腫大等疾病，最好少吃白蘿卜。