家樂福和正大集團試水便利店業(yè)態(tài)，長不到兩年，短則剛過1年，快速度地拓店，一定程度上就是對門店模式的自信。

Easy Carrefour和正大優(yōu)鮮的業(yè)態(tài)模式的共性可用“便利店+生鮮”概括，相比國內一說到便利店就是7-11、羅森、全家這種“日系style”的天下 ，兩家攜帶各自優(yōu)勢基因的便利店模式正給中國的便利店市場吹進一縷新風。

整個門店采用東南亞風格的黃色背景和時尚線條，給人一種活力明亮的感覺。

Easy家樂福以橙色為主，同樣充滿活力。

“便利店+生鮮”Style來襲

正大優(yōu)鮮北京的第3店選址在望京的一座寫字樓內的一層。80米左右的經(jīng)營面積，比此前的2家門店稍小，可視性、通透性都不如鄰廣渠路大馬路前的兩家。

家樂福Easy便利店也從去年下半年開始，進入加速度擴張的軌道。除了今年1-2月份休整，家樂福Easy便利店保持了月均新開一家店的快節(jié)奏。

兩家都能在試水發(fā)展新業(yè)態(tài)初期就戰(zhàn)略性快速拓店，一定程度上源于對自身業(yè)態(tài)模式的自信。

兩家有著模式共性：

1、兼顧便利店與社區(qū)超市的特點。

正大優(yōu)鮮門店面積與一般的便利店體量相近，經(jīng)營面積在100平米左右，店內經(jīng)營商品基本將便利店通常有的關東煮、茶葉蛋、便當盒飯、熟食、奶茶、現(xiàn)煮熱咖啡、豆?jié){等即時類食品一網(wǎng)打盡，受女生喜歡的面包、小零食、小水果沙拉等休閑食品也都囊括在內，服務時間也是24小時，商品陳列及組合都與7-11等便利店并無二致。與普通便利店稍顯差距的是，正大優(yōu)鮮門店提供的增值服務并不多。

體量相比一般便利店更大的家樂福Easy反而將商品和服務的便利店因子做得很足。在服務上，家樂福Easy提供了遠比7-11等便利店更多的增值服務——門店有免費Wi-Fi，有提供各種代辦、支付服務的終端機，有可以微信掃描打印照片的機器，有給手機用的多個充電源。你可以靠在玻璃窗邊喝杯咖啡，也可以喝瓶紅酒，甚至還可以在門店里做美甲，氛圍頗有歐洲的社區(qū)便利店之風。

在商品上，家樂福Easy既有便利店的一些面包、關東煮、便當?shù)燃磿r性商品，還包括家樂福超市優(yōu)勢的進口食品、紅酒、家樂福自有品牌商品等遠比便利店更多的商品。300-400平米的門店內提供4500多種商品。

正大優(yōu)鮮和家樂福Easy都提供美式咖啡、拿鐵、奶茶等簡單的飲品，價格在10元左右，相比咖啡店體現(xiàn)出價格的親民。

2、突出“生鮮”特色。

正大優(yōu)鮮和家樂福Easy與一般便利店最大的區(qū)別是門店內提供超市里才有的生鮮商品，精選了蔬菜水果、冷藏冷鮮肉食等包裝類生鮮食品和一些半成品食品。

3、提供線上下單線下門店送貨的O2O服務。

正大優(yōu)鮮不僅24小時營業(yè)，還提供單筆消費滿39元即可免費1小時“新鮮送達”服務，除了正大優(yōu)鮮自身的微信商城，北京門店已接入百度外賣、美團外賣等第三方O2O平臺。

正大優(yōu)鮮24小時營業(yè)，只要滿足單次消費滿39元即可免費一小時內送貨，主要送貨區(qū)域還是在周圍2公里內。正大優(yōu)鮮在微信上有微商城服務，可以在線付款，等待配送。

家樂福也從去年6月在上海啟動家樂福網(wǎng)上商城，Easy便利店作為網(wǎng)上商城的線下自提點，家樂福打通線上下單+大賣場發(fā)貨+便利店自提的O2O購物模式。

4、植入自家優(yōu)勢商品打造差異化。

相比7-11、全家等便利店擁有大比重的自制商品，在正大優(yōu)鮮門店內，正大雞肉、大米、雞蛋、速凍餃子、茶葉、冷凍面點、紅酒等正大自有品牌食品占比也不小，依托正大集團進口的泰國等東南亞進口食品也有很多。在北京磁器口店，正大雞蛋甚至單獨占據(jù)一整個貨架。

正大集團產業(yè)中最大的兩大板塊分別是農牧食品業(yè)和零售業(yè)。由此，正大會員店里有大量正大集團自己生產加工的高品質食品，比如CP系列食品，肉類，禽類，水產類等。這是其他貼牌生產自主品牌的企業(yè)所無法比擬的。

5、共享大賣場供應鏈。

正大優(yōu)鮮門店的自有品牌商品來源正大集團農業(yè)背景出身，其有著肉禽蛋類產品的一條產業(yè)鏈，很多產品能實現(xiàn)追根溯源，為消費者提供保障。正大集團旗下卜蜂蓮花也為正大優(yōu)鮮共享供應鏈資源和物流中心。

家樂福Easy則最大程度輸入了自身的超市“強項”，很多商品實現(xiàn)從大賣場門店供貨和配送。

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