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2個月24萬利潤,一個營銷方案怎樣火爆一家小串串店?

 快樂男廚師 2017-12-30

任何營銷的前提是產(chǎn)品品質(zhì)和基礎(chǔ)服務(wù)體驗已經(jīng)達到一定的水平,沒有做好基本功就想著營銷,只是在加速門店的死亡,切記切記! 現(xiàn)在實體店生意實在是很難做,如果還在用傳統(tǒng)的模式,傳統(tǒng)的思維去經(jīng)營的話,只會慢慢的被別人淘汰。

今天我繼續(xù)給大家分享實體店案例,希望能夠幫到大家運用新商業(yè)模式,新思維去經(jīng)營自己的實體店,實現(xiàn)輕松賺錢。

案例背景

●成功案例所在城市:3,4線縣城

●成功案例所屬餐飲類型:各種類型串串。

●人均參考:人均20元左右

●裝修評價:無特色,普通的街邊小店

●產(chǎn)品評價:正常,和周圍的門店無特別差異

●服務(wù)評價:正常,和周圍的門店無特別差異

2個月24萬利潤,一個營銷方案怎樣火爆一家小串串店?

店面的周邊已經(jīng)有好幾家類似的剛需型串串店,大家的生意都不咸不淡,做的熟客生意,收入都還算湊合。但是老張屬于后來者,并沒有熟客資源,雖然開業(yè)的時候做了一些簡單的活動,但是在活動結(jié)束之后立刻冷清,讓他苦惱不已。

下 面來看看老張是如何通過營銷方案來做到月營業(yè)額12萬!2個月24萬!

一:充值200元就可以成為串串的會員,200元可以直接當現(xiàn)金消費,不受限制。

二:充值200元成為會員,贈送100瓶飲料,每次來吃查串串就可以送一瓶,可以當場喝完,也可以帶回家喝,不受限制。(飲料成本控制在1元以內(nèi))

2個月24萬利潤,一個營銷方案怎樣火爆一家小串串店?

充值200元,成為本店會員,可享受

●首月每天可以免費吃一份任意6元的產(chǎn)品。

●第二個月開始,開始抵扣卡內(nèi)金額,每天依然可以抵扣任意一份6元產(chǎn)品。

●期限兩個月,到期后沒有使用完,會員卡依然回收。

當于充值200,餐廳給予兩個月時間的每天一份6元產(chǎn)品免費吃的特權(quán),消費者最多可以吃到6*60=360元,從這個明面上好像打了折,3,4線剛需消費者很難拒絕。 求每天只能使用一次特權(quán),保證了兩個月活力。

動發(fā)布之后,瞬時引爆,很多顧客都不相信有這么好的事情,門店本來只準備先辦300張,結(jié)果因為實在太火爆,3天時間辦理了600張會員卡,直接回收資金12萬元。為有了600會員的基數(shù),這時加入\/信營銷系統(tǒng),建立自己的網(wǎng)上平臺,以后不定期舉辦活動來鎖住客戶。 門店開始每天都很熱鬧,沒有辦卡的消費者也逐漸被吸引過來消費。600個會員擁有了這種特權(quán),肯定會到處宣傳自己的特權(quán),帶動門店名氣,消費人群進一步增加。 個會員不只是個人消費,偶爾帶朋友或親人過來消費,還是只能免6元,但是每次的消費額都達到小幾十元,帶動許多二次消費。

2個月24萬利潤,一個營銷方案怎樣火爆一家小串串店?

兩個月活動結(jié)束后回收會員卡統(tǒng)計,真正每天都消費一次的極少,計算下來,門店這次充值活動平均折扣在7.3折左右。為人氣帶動的二次消費和非會員消費大增,兩個月扣去包含免費贈送的成本,凈利加上提前收的會員卡費,兩個月賺了24萬。

讓利,一個人普通消費者很難拒絕的讓利。長期綁定,讓利不是直接打折扣,必須是有持續(xù)綁定消費的讓利,一波流的讓利只是白白損失毛利。長期綁定讓門店持續(xù)活力,誘發(fā)羊群效應(yīng)。 特權(quán)感,設(shè)計的權(quán)利,能讓參與者產(chǎn)生我有別人沒有的特權(quán)感,可以產(chǎn)生多次傳播。

所有的案例只是提供一種新的思維,新的商業(yè)模式給大家,并不是讓大家生搬硬套的去使用,一定要結(jié)合自己的實際情況,反復(fù)的去試驗,最終找到合適自己的模式。

好了,今天的分享就到這里了,聯(lián)系小編可以獲取更多不同行業(yè)的營銷模式案例,歡迎大家留言評論

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