1.焦黑無(wú)花果
加州黑系列之一,具體名稱(chēng)不詳,因?yàn)橛稍颇辖辜夜鹤钕韧瞥觯詴好购凇?月25日左右開(kāi)始膨大,7月1日左右開(kāi)始成熟。成熟相對(duì)集中,往往是十來(lái)個(gè)果子同時(shí)轉(zhuǎn)色。小果型,三十克左右居多,深紫色果粉明顯,果肉甜糯,果粉明顯,但是籽感也明顯,未充分成熟時(shí)有青味。由于成熟早,避過(guò)雨季,基本沒(méi)見(jiàn)過(guò)裂果現(xiàn)象。優(yōu)點(diǎn)就是早熟豐產(chǎn)易出果成熟集中,缺點(diǎn)是果型偏小,南方果友反映裂果。
2.波姬紅無(wú)花果
波姫紅俗稱(chēng)大波,因其'又大又紅'的特點(diǎn),在市場(chǎng)銷(xiāo)售中是一個(gè)非常遍及的品種,也是比較適合愛(ài)好者的入門(mén)級(jí)品種。波姬紅和瑪斯義陶芬合稱(chēng)波瑪,是南方的大田主栽品種。這兩個(gè)品種在果子膨大前從葉型和青果極難區(qū)分,果子成熟后一個(gè)果柄短一個(gè)果柄長(zhǎng)。
優(yōu)點(diǎn):果大,大的二三兩,兩個(gè)吃飽,節(jié)約了不少早飯錢(qián)。外觀還行,甜度也夠了。
缺點(diǎn):果實(shí)中空,果肉稍顯粗糙,籽感明顯,嚼起來(lái)咯嘣響,吃完果子不注意牙縫里留幾顆籽,別人還以為你吃了芝麻。裂果情況:雨天裂,比例不是很高,能接受。
大波抗性較好,豐產(chǎn)性好,產(chǎn)量高,自己盆栽的果子由于成熟度高,甜度也還不錯(cuò)。
3.斯特拉無(wú)花果
斯特拉是一個(gè)大果型品種,在云南分布比較普遍,多分布在房前屋后田間地頭,規(guī)模種植的情況很少見(jiàn)。斯有好幾個(gè)版本在果友中流傳,比如云斯、焦斯、女斯,應(yīng)該都是同一個(gè)品種,只是各個(gè)地區(qū)表現(xiàn)有所差異。
地栽果子能達(dá)到150克以上,盆栽在合肥控制樹(shù)型和果子數(shù)量的前提下,部分果子能達(dá)到100多克。果型卵長(zhǎng)型,高溫時(shí)果皮黃綠色,果肉淺紅,低溫時(shí)果皮深綠,果肉深紅。秋天的果子被我種成了扁圓型,其他的果友反映也有這個(gè)現(xiàn)象完熟時(shí)果子糖份沉淀到果目處,果柄處糖份偏少,微中空,果肉稍顯粗糙。果皮極薄,一蹭就掉,不耐運(yùn)輸,適合現(xiàn)摘現(xiàn)吃。
4.日紫無(wú)花果
日紫在法國(guó)南部是商業(yè)種植品種,翻譯為法國(guó)紫色索列斯,簡(jiǎn)稱(chēng)法紫。而我國(guó)是從日本引進(jìn)回來(lái),所以又叫日本紫果,簡(jiǎn)稱(chēng)日紫。這是個(gè)讓人又愛(ài)又恨的品種,因其在國(guó)內(nèi)普遍表現(xiàn)為座果難、前期產(chǎn)量低、晚熟等特。
優(yōu)點(diǎn):品質(zhì)一流。缺點(diǎn):比其他多數(shù)品種豐產(chǎn)期晚一兩年,氣溫低時(shí)成熟期較長(zhǎng),晚熟,不太適合北方露天種植。裂果情況:雨天也裂,深秋裂,在能接受的范圍。
5.芭勞奈(大芭)無(wú)花果
夏、秋果兼用品種;甜味濃、肉質(zhì)為粘質(zhì)、品質(zhì)好。夏果大,但甜味稍差;秋果比瑪斯義·陶芬稍小。成熟期/(6月下旬)8月中旬~10月中下旬。
果實(shí)大小40~110克(據(jù)日本資料介紹,該品種最大單果重可達(dá)320克);肉質(zhì)粘;果形為長(zhǎng)卵形,甜味極強(qiáng),果皮淡黃褐~茶褐色。 該品種葉片酷似布蘭瑞克,落葉也比較早,豐產(chǎn)性好,即使完全成熟的果實(shí)也會(huì)掛在樹(shù)上而不落。
6、布蘭瑞克無(wú)花果
布蘭瑞克原產(chǎn)法國(guó)。該品種夏果少,以秋果為主。夏果呈長(zhǎng)倒圓錐形,成熟時(shí)綠黃色,單果大者可達(dá)100~140克。秋果倒圓錐形或倒卵形;一般單果重40~60克,成熟時(shí)果皮綠黃色,果頂不開(kāi)裂;果實(shí)中空,果肉淡粉紅色;可溶性固形物16%以上,風(fēng)味香甜。品質(zhì)上等。夏果成熟期一般為7月上中旬,秋果成熟期8月中下旬,果實(shí)發(fā)育天數(shù)約70天,供應(yīng)期約60天。耐鹽力強(qiáng),在含鹽量0.3%~0.4%的土壤上生長(zhǎng)結(jié)果正常;耐寒力很強(qiáng),黃河以南地區(qū)栽培皆可露地越冬。本品種果實(shí)大小適中,品質(zhì)良好,不僅可供鮮食,加工適性也很廣。適宜制果脯、蜜餞、罐頭、果醬、飲料。適應(yīng)性強(qiáng),較豐產(chǎn),是目前國(guó)內(nèi)重點(diǎn)推廣的優(yōu)良品種之一。
7、青皮無(wú)花果
樹(shù)勢(shì)旺盛,樹(shù)冠圓長(zhǎng)形,側(cè)枝開(kāi)張角度大。葉大粗糙、掌狀分裂,葉形指數(shù)1.3,葉柄平均長(zhǎng)8.9cm。果實(shí)圓錐形,果形指數(shù)0.86,果實(shí)成熟由綠轉(zhuǎn)黃,果肉紅色,果目小。夏果平均單果重90g,秋果重40g。果面平滑不開(kāi)裂,果皮韌度較大。果汁較多,成熟果含糖量15%,風(fēng)味優(yōu)。
無(wú)花果樹(shù)四季管理
春季
2月下旬至3月上旬芽萌動(dòng)前施好基肥。先在每株無(wú)花果樹(shù)周?chē)鸀⒁淮蟀训剩缓罅芩?,增?qiáng)葉芽的生長(zhǎng)。在樹(shù)的周?chē)嘀鞲?0cm處挖3~4個(gè)深30~40cm的穴,將腐熟的廄肥20kg和05提高果實(shí)的甜度和樹(shù)體的抗病性;同時(shí),鈣還具有抑制新梢徒長(zhǎng)的作用,有利于提高產(chǎn)量和單果重,因此必須增施鈣肥。每年2~4月,無(wú)花果樹(shù)常有草履蚧危害,影響萌芽和枝葉生長(zhǎng)??捎?月初草履蚧若蟲(chóng)開(kāi)始上樹(shù)時(shí),在主干1m范圍內(nèi)淺刨土壤5cm深,然后用辛硫磷1000倍液均勻噴灑地面,再用塑料薄膜覆蓋,殺死出土若蟲(chóng)。也可用適量柴油涂抹主干1周,寬約10cm,然后裹上薄膜,可阻斷草履蚧若蟲(chóng)上樹(shù)危害。早春2~3月份氣溫回升,無(wú)花果樹(shù)體蒸騰失水量大,但地溫仍較低,根系尚未活動(dòng),不能及時(shí)吸收水分,致使枝條失水,出現(xiàn)抽條現(xiàn)象,春季經(jīng)常往樹(shù)上噴水可減少抽條。
無(wú)花果萌芽力較強(qiáng),為減少養(yǎng)分消耗,可在春季展葉2~3片時(shí)分2次進(jìn)行疏梢,5年生樹(shù)每株留50~60條結(jié)果枝即可。
夏季
5月下旬至7月上旬,溫度適宜,光照充足,為無(wú)花果花芽分化和新梢生長(zhǎng)的高峰期,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。一般在6月上旬、7月上旬進(jìn)行兩次追肥,在距主干50~80cm處,挖深15cm的環(huán)狀溝,施入200~250g磷酸二銨。此外,6月底7月初應(yīng)疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝和徒長(zhǎng)枝,以改善樹(shù)體的通風(fēng)透光條件,緩和頂端優(yōu)勢(shì),減少養(yǎng)分消耗,促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。
秋季
8月上旬,無(wú)花果開(kāi)始結(jié)果時(shí),為促進(jìn)花芽分化,利于果實(shí)提早成熟且果大均勻,要對(duì)旺長(zhǎng)新梢進(jìn)行摘心。7~8月份雨水多,要注意及時(shí)排除無(wú)花果樹(shù)周?chē)姆e水。如土壤水分過(guò)多,會(huì)降低果實(shí)甜度或發(fā)生裂果,甚至整株死亡。無(wú)花果快成熟時(shí),常散發(fā)甜味,引誘成群螞蟻上樹(shù)覓食,果實(shí)常被咬出孔洞,甚至掏空,喪失食用價(jià)值。為控制螞蟻的危害,可在樹(shù)干上涂抹摻入少量辛硫磷的粘膠或柴油,阻止螞蟻上樹(shù)危害,或在果實(shí)快成熟時(shí)及時(shí)帶柄采摘。判斷果實(shí)成熟的標(biāo)志是:果皮顏色鮮艷,全面著色均勻,有光澤;果實(shí)肉質(zhì)柔軟,果皮松弛,有細(xì)皺紋;果頸朝下,果實(shí)下垂。
冬季
無(wú)花果原產(chǎn)熱帶、亞熱帶,喜溫暖氣候,對(duì)寒冷低溫的抵抗力較弱。受寒流或低溫侵襲常發(fā)生凍害,樹(shù)皮皺縮,顏色變褐。為防凍害發(fā)生,11月落葉后,要增施有機(jī)肥,封凍前澆透水并培土,及時(shí)進(jìn)行枝干涂白。冬季寒流來(lái)臨前,用玉米秸稈綁成捆,在樹(shù)周?chē)Q立1圈,防風(fēng)御寒。
無(wú)花果幼樹(shù)生長(zhǎng)期,如基肥不足則應(yīng)追肥.方法是在離主根40厘米左右處,株施腐熟雜肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成齡樹(shù)株施入腐熟農(nóng)肥15公斤左右,盆栽的要施入2公斤左右,在落葉前后施入基肥,追肥宜在新梢旺長(zhǎng)期及果實(shí)迅速膨大期為好。無(wú)花果是較耐肥的果樹(shù),但應(yīng)偏重施磷鉀肥,無(wú)花果生長(zhǎng)勢(shì)甚強(qiáng),生育期間需肥甚多。基肥有機(jī)質(zhì)每分地約在1000~2000公斤。在定植之后,每年追肥氮磷鉀分為每分地15、1、1公斤左右。在第3年進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期,每年追肥氮磷鉀分為每分地15、15、15公斤,切莫多施氮肥,否則枝葉生長(zhǎng)過(guò)旺,而影響結(jié)果,每株所施用的氮肥量在250~450公克。因其較耐旱不耐澇,新梢生長(zhǎng)及果實(shí)膨大期需水量較大,但長(zhǎng)期受漬或積水重的環(huán)境,易造成落花、落果、落葉,甚至死亡,因此亦要注意做好排澇排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后及連雨季節(jié),要注意遮雨或倒盆控水。 封凍前澆透水并培土,及時(shí)進(jìn)行枝干涂白。冬季寒流來(lái)臨前,用玉米秸稈綁成捆,在樹(shù)周?chē)Q立1圈,防風(fēng)御寒。一般情況下,氣溫低于-10℃時(shí),新梢就可能遭受凍害,當(dāng)達(dá)到-15℃至-17℃時(shí),地面以上枝干就可能被全部?jī)鏊?。在北方不是只覆土就可以?必須包扎所有主干才行;
無(wú)花果樹(shù)的抗凍能力與樹(shù)齡相關(guān),1年至3年生幼樹(shù)的抗寒能力最弱,隨著樹(shù)齡增大,抗寒冷能力也逐步增強(qiáng)。就品種而言,青皮、寧選、谷川、布蘭瑞克、日本紫果等抗寒能力相對(duì)較強(qiáng)。
無(wú)花果不結(jié)果,可以冬天時(shí)用鐵鍬在根的四周鏟鏟,應(yīng)該會(huì)有幫助,無(wú)花果喜歡根部被修理。無(wú)花果是在當(dāng)年生新梢上結(jié)果。這一結(jié)果習(xí)性和葡萄、柿子差不多,但它還有自己的特點(diǎn):除秋末在新梢頂部的葉腋內(nèi)分化花托原始體,第2年繼續(xù)分化并開(kāi)花形成春果外,還能在新梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)的同時(shí),由基部向上依次形成花托開(kāi)始結(jié)果,長(zhǎng)成夏果和秋果,這是無(wú)花果早果豐產(chǎn)的基礎(chǔ),所以無(wú)花果修剪時(shí)不宜短截。
雖然無(wú)花果的著果時(shí)間有早有晚,成熟和采收的時(shí)間有先有后,早著生的早成熟,晚著生的晚成熟,但也并非一直這樣延續(xù)下去。在北方地區(qū),著生晚的果實(shí),如果到落葉時(shí)還不能成熟,那么,這些半長(zhǎng)成的果實(shí),就會(huì)因氣溫降低、熱量不足而不能成熟。所以,北方地區(qū)栽植的無(wú)花果,晚著生的果實(shí)應(yīng)適當(dāng)疏除。
為什么無(wú)花果好長(zhǎng)時(shí)間不膨大
無(wú)花果開(kāi)始1個(gè)月不彭大,甚至幾個(gè)多月不動(dòng),要成熟的時(shí)候,就很快,突然膨大了,兩三天就熟了。
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