版權(quán)聲明 來源; David Spero,翻譯:小番茄 無需授權(quán)即可轉(zhuǎn)載,但請(qǐng)自覺保留以上版權(quán)聲明。 在上周的時(shí)候我們花了好幾篇文章說了關(guān)于糖友喝酒的事情。 那么有沒有什么現(xiàn)成的飲料也可以供糖友選擇?如果沒有的話,你可以選擇哪些健康的飲品。 避免飲料 首先,不要喝瓶裝果汁。健康專欄作者Joy Bauer將果汁評(píng)為最糟糕的食物。 大多數(shù)的瓶裝果汁并不是100%的果汁,通常還額外添加了很多糖。當(dāng)然即便是100%的果汁,都含有果汁糖,會(huì)導(dǎo)致血糖急劇上升。 果汁有非常高的升糖指數(shù),·這意味著糖分進(jìn)入你血液的速度非常快,沒有加糖的橙汁升糖指數(shù)大概是66-76之間,比大多數(shù)的巧克力蛋糕還高。大部分的糖友都沒有足夠的胰島素來抵消快速上升的血糖。
其次,美國糖尿病協(xié)會(huì)建議避免常規(guī)蘇打水,果汁,水果飲料,甜茶,能量飲料,運(yùn)動(dòng)飲料或含糖飲料,僅僅是一小份就可以提供幾百卡路里??梢赃x擇茶,咖啡,水或是牛奶。對(duì)于糖友來說,一餐中少于4盎司的果汁可能是可以控制的。
除了糖分以外,還有一些其他的問題。跟整個(gè)的水果或是蔬菜相比,果汁幾乎沒有纖維。在包裝之前,果汁通常會(huì)現(xiàn)在大量耗氧的存儲(chǔ)罐中長達(dá)一年,然后用調(diào)味料恢復(fù)味道。
最近的研究表明,果汁確實(shí)也有一些好處,它跟整個(gè)水果一樣,有助于預(yù)防癌癥和心臟病,比起蘇打水來說有更多的營養(yǎng)物質(zhì),雖然升糖速度讓人絕望。 減肥飲料怎么樣 果汁或是蘇打水中的糖是個(gè)問題,那么減肥飲料是不是可以解決這個(gè)問題?美國食品和藥物監(jiān)管局說減肥飲料確實(shí)會(huì)好一點(diǎn),但是沒有別人說的那么好。研究表明,人造甜味劑在小鼠體內(nèi)會(huì)引起胰島素的分泌高峰,甜味讓身體產(chǎn)生錯(cuò)覺分泌不必要的胰島素。
研究人員說,胰島素刺激雖然不足以讓人低血糖,但是額外的胰島素并不會(huì)對(duì)你有什么幫助,反而會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗。
2016年加拿大的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),人造甜味劑阿斯巴甜會(huì)以一種不健康的方式改變腸道細(xì)菌。阿斯巴甜的使用與肥胖者的葡萄糖不耐癥有關(guān),這可能會(huì)增加糖尿病的發(fā)病率。
還有一些糖尿病營養(yǎng)飲品,我一直都持有懷疑態(tài)度,這些飲品通常來說很昂貴,還有添加劑,低碳水化合物等,你必須仔細(xì)閱讀標(biāo)簽。 塑料瓶跟果汁一樣有害 塑料瓶中還有雙酚A,會(huì)進(jìn)入果汁中。雙酚A已被確認(rèn)會(huì)使糖尿病惡化。塑料瓶本身也是一個(gè)巨大的垃圾難題,理論上可以回收,但是大部分都不能再利用。他們會(huì)污染水源,殺死野生動(dòng)物等。玻璃瓶比塑料瓶更容易回收,可重復(fù)使用,毒性小,但是通常來說更貴更重更易損壞,所以很多人都不會(huì)選擇玻璃瓶。 所以應(yīng)該喝什么 如上所述,ADA僅列出了水,茶,咖啡,牛奶,減肥蘇打水。但是通常來說自制果汁會(huì)比瓶裝果汁更健康,因?yàn)闆]有額外的糖和添加劑。制作自己的果汁,可以讓你得到你想要的口味,同時(shí)可以把果皮留下保留纖維,如果擔(dān)心其中有過多的糖分,可以適當(dāng)?shù)南♂?。你也可以使用攪拌機(jī),這樣的話果汁成分會(huì)少一點(diǎn)。 控糖的道路上你需要這樣的小伙伴,他們都在番茄 |
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