問(wèn):用過(guò)的塑料飲料瓶,可以用來(lái)裝調(diào)味料嗎? 不可以!這樣做會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)! 首先,最不推薦大家用塑料瓶裝食醋。 由于醋的pH值很低,而飲料瓶的材質(zhì)主要是PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯),在生產(chǎn)中可能會(huì)用到“銻”的金屬催化劑。 銻在酸性、堿性環(huán)境中容易釋放出有害物質(zhì)。 雖然市售的很多調(diào)味料都是用塑料瓶封裝的,但這些產(chǎn)品多使用的是原裝瓶,塑料性質(zhì)穩(wěn)定,有害物的釋出控制在安全范圍內(nèi),陰涼處保存沒(méi)問(wèn)題。 如果實(shí)在想用舊瓶裝醋,換個(gè)玻璃材質(zhì)的吧。 其次,醬油和食用油也不能用飲料瓶裝。 有分析表明,用塑料瓶裝食用油,鄰苯二甲酸酯(PAEs)的釋出比裝水時(shí)多了近20倍,不利于孩子肝臟和腎臟發(fā)育。 |
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