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掃盲|一次全知道,常見的能量補(bǔ)給品

 飛越人生萬里壑 2017-11-10

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無論是大型比賽還是小型比賽,通常官網(wǎng)上都有詳細(xì)的賽事指南,會(huì)說明途中各類補(bǔ)給點(diǎn)的分布情況和補(bǔ)給內(nèi)容。一般情況下,比賽補(bǔ)給站提供的無非是水分補(bǔ)給和能量補(bǔ)給兩大類,大型比賽贊助商提供的補(bǔ)給充足,水和運(yùn)動(dòng)飲料成瓶供給,小型比賽贊助商提供的補(bǔ)給有限,水和運(yùn)動(dòng)飲料都是志愿者倒在紙杯里提供給參賽者(不排除賽事方為參賽者安全考慮,畢竟小口慢咽才是正確的補(bǔ)給方式)。無論是哪種補(bǔ)給方式,主辦方都必須提供充足的補(bǔ)給,但人的腸道是需要適應(yīng)的,你肯定不希望在萬眾矚目的馬拉松賽道上留下味道和顏色,所以還是要給自己多帶些補(bǔ)給,特別是跑得慢的跑者。關(guān)于水和運(yùn)動(dòng)飲料已有過詳細(xì)的介紹,本文會(huì)著重介紹下各類能量補(bǔ)給品。


眾所周知,長距離跑步可能帶來的問題有糖分消耗帶來的饑餓感和低血糖,以及缺水缺微量元素缺乏造成的肌肉痙攣。身體主要通過脂肪和碳水化合物供能,脂肪儲(chǔ)存能量高,但功能效率低,一旦運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度超過70%的最大攝氧量,就很難維持能量補(bǔ)給了。一般來說,跑得越快,碳水化合物的供能比率越高。大部分人可以維持2個(gè)小時(shí),但絕大多數(shù)跑者是無法在糖原消耗前完成全馬的,這就需要能量補(bǔ)充品來補(bǔ)上因糖原耗盡遇到的臨街狀態(tài)(也稱“撞墻”),提升表現(xiàn)。



常見的能量補(bǔ)給品



常見的能量補(bǔ)給品包括能量棒、能量膠、能量糖等。

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一、能量棒

能量棒是固態(tài)的補(bǔ)給品,通常來說會(huì)以高熱量的麥物、糖類和堅(jiān)果構(gòu)成,口味根據(jù)添加劑的不同可以分為蘋果、巧克力等豐富口味,適合在比賽前使用。

優(yōu)點(diǎn):熱量高,價(jià)格便宜

缺點(diǎn):固態(tài),需要飲用大量水咀嚼吞咽,吸收較慢

代表品牌:Clif、Power、康比特(國產(chǎn))、嚼益嚼(國產(chǎn))等

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備注:營養(yǎng)成分只能反映能量棒的一部分特點(diǎn),一定要學(xué)會(huì)看配料表,搞清楚三個(gè)問題:

1、蛋白質(zhì)來源。來自于牛奶的乳清蛋白的氨基酸配比更合理更好吸收;

2、甜味來源。最佳來源是天然水果干、其次是甜菊糖、羅漢果苷等天然甜味劑,最差就是白砂糖了。

3、脂肪來源。來自堅(jiān)果的不飽和脂肪酸有益心血管健康,高一些也無妨,如果是花生油、黃油、甚至反式脂肪酸還是不要吃了。


二、能量膠

能量膠屬流質(zhì)補(bǔ)給品,大多采用帶撕口的密封小塑料口袋包裝,有多種口味,并且有不含咖(咖啡因)、單咖和雙咖等選擇,其主要原料是麥芽糊精,并且添加了水、果糖、氨基酸、微量元素,每袋能提供100卡上下的熱量,20毫克左右的咖啡因(單咖)以及鈉和鉀等微量元素,通常來說建議比賽前15分鐘吃一條,然后比賽中每隔45分鐘到1小時(shí)補(bǔ)給一條,此外可以根據(jù)個(gè)人的體重以及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度來調(diào)整(每小時(shí)不要超過3條),補(bǔ)給之后需要飲用100毫升~200毫升的水。

優(yōu)點(diǎn):流質(zhì)易吞咽,營養(yǎng)豐富,選擇多樣,方便攜帶

缺點(diǎn):價(jià)格略高

代表品牌:GU Energy GEL、Powerbar Powr GEL、Enervit Gel等


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備注:

1、腸胃不適不要強(qiáng)行吃下整根,試試一次一小口慢慢補(bǔ)給,假設(shè)你要在一個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉一根,可以每20分鐘補(bǔ)充1/4的能量膠,既減少腸胃壓力又提供了足夠的能量;

2、多試試不同口味的能量膠,找到最喜歡的,你一定不希望在累到要死的情況下還吃著難以下咽的能量膠,焦糖瑪奇朵口味如同吃屎(個(gè)人偏見)。

3、比賽日不要嘗試任何新的能量膠。你的腸胃也需要適應(yīng)和訓(xùn)練,在萬眾矚目的賽道上留下味道和顏色肯定不是你的本意;

4、補(bǔ)給能量的時(shí)候記得補(bǔ)水。不要運(yùn)動(dòng)飲料,要喝清水。干吃身體要花更多的時(shí)間才能吸收,飲用運(yùn)動(dòng)飲料吞咽能量膠,可能會(huì)導(dǎo)致血糖過高。


三、能量咀嚼糖

如果你已經(jīng)對能量膠稀爛的口感感到絕望,能量咀嚼糖不失為一個(gè)絕佳的替代品。其口感如同普通的糖果軟糖,但是能提供氨基酸、抗氧化劑、電解質(zhì)、咖啡因(單咖)和一定的卡路里,其以4顆為一份,每份配合700cc的水可以堅(jiān)持45分鐘到1個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間,還能有效緩解大量飲用白水帶來的惡心感。

優(yōu)點(diǎn):口感好、口味多、營養(yǎng)豐富

缺點(diǎn):需咀嚼,喂食略有不便,價(jià)格略高

代表品牌:GU Chomps等

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四、其他補(bǔ)給品

鹽丸: 快速的補(bǔ)充在運(yùn)動(dòng)中損失的電解質(zhì),通常為膠囊狀,可以直接吞服,每隔45分鐘~1小時(shí)補(bǔ)給一顆,效果不錯(cuò),價(jià)格便宜,易攜帶,常見牌子有SaltStick等。

水果:香蕉、圣女果和西瓜都是常見的水果補(bǔ)給品,其效果和能量膠差不多,甚至可能還更好,吃香蕉切成小段會(huì)更加方便。

士力架和巧克力:訓(xùn)練日和比賽后都是不錯(cuò)的選擇。

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越野賽補(bǔ)給和馬拉松補(bǔ)給的區(qū)別



普通馬拉松賽事時(shí)間較短,大部分人都會(huì)在3個(gè)半小時(shí)到5小時(shí)之間完賽,所以補(bǔ)給要求快速,便于吞食和吸收,基本上能量膠、香蕉、礦泉水、運(yùn)動(dòng)飲料和鹽丸等補(bǔ)給品可以滿足需求,而越野賽時(shí)間通常會(huì)很長,所以在各個(gè)補(bǔ)給點(diǎn)可以按照個(gè)人的喜好補(bǔ)給一些易消化的食品,比如說咸菜、粥、黃桃罐頭、面包乃至方便面等,很多越野賽還會(huì)提供一些正餐以供選手食用。參加越野跑的跑者一定要多帶些補(bǔ)給品,吃得勤快,經(jīng)過補(bǔ)給站就進(jìn),不要錯(cuò)過,你少灌的水并不會(huì)提高多少成績,但在關(guān)鍵時(shí)刻可能會(huì)救你一命。

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補(bǔ)給品的攜帶方法



1、手腕包:方便攜帶,補(bǔ)給品不多的情況下第一選擇。

2、彈性腰帶包:彈性很強(qiáng),非常穩(wěn)定,可以放入手機(jī)而不晃動(dòng)。

3、號(hào)碼布腰帶:用于將號(hào)碼簿掛在腰部以免在衣服上別別針不方便,除了掛號(hào)碼布還支持掛能量膠,一般左右可以各掛3到4條能量膠,比較穩(wěn)當(dāng)。

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備注:

1、越野賽補(bǔ)給量大,可使用大點(diǎn)容量的裝備,越野腰包或背包都是不錯(cuò)的選擇。

2、帶點(diǎn)錢以防意外,帶點(diǎn)紙?jiān)蚰愣?/span>

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