想要在長距離、長時間賽事取得良好的表現(xiàn)，除了平時訓練之外，維持體力輸出也是很重要的，體能可通過鍛煉來達到良好的效果，但在長時間賽事體能表現(xiàn)終究有限，除了在體力分配是一大重點之外，也可以通過適當?shù)难a給來延長體能，然而眾多種類補給品該如何挑選呢？你知道你補充的補給品含有什么營養(yǎng)素嗎？以及這些營養(yǎng)素對人體有何益處嗎？本期邀請到彰基營養(yǎng)師來為各位讀者解答。

補給飲品大多含有什么營養(yǎng)素？

市面上的補給品以能量補充來說，大多含有葡萄糖及B群，可以快速供給能量需要、讓思緒清楚，而這類的產品含糖量大約落在0.5 ～ 1碗白飯；另外，也有的是主打微量營養(yǎng)素，這類型的補給品著重在于維生素及礦物質居多，以維生素來說大多含有維生素 A 、 B1 、 B2 、 B6 、 B12 、 C 、 D 、E等， B群維生素又以B1 、 B2 與能量代謝利用特別相關；而礦物質的部分則以鐵、鋅、銅、鎂、鈣為主，主要是在調節(jié)運動中的神經傳導、肌肉收縮以及幫助有好氣色，相較于能量補充的補給品來說，含糖量大約 1/4 碗白飯，碳水化合物的含量也較少。

該如何挑選補給品（食用時機）

補給品的作用主要在于運動過程中補充流失的能量、維生素、礦物質等以維持運動表現(xiàn)，因此，在運動前約 2 個小時應該食用均衡一餐；運動中或剛運動完尚無法馬上進食的時候再補充補給品，可以有效的利用補給來維持體能。而補給的目的除了維持運動表現(xiàn)之外，更重要的是要維持血糖的穩(wěn)定，在越高強度的運動狀態(tài)，所消耗的以及需要補充的碳水化合物則越多。

●能量膠、果凍飲：主要由麥芽糊精、糖、 水組成， 所含碳水化合物的量較高， 適用 于在高強度、 長時間的運動。

●能量棒：由燕麥、果干、堅果、糖漿組成，除了補充能量之外也能增加飽足感，但因油脂含量相對較高，減緩了腸胃吸收利用的速度，適合休息時方便停下來進食，時間較長且不急于快速補充能量的運動。

●能量錠：運用在耐力運動上，視連續(xù)運動時間、天氣、身體狀況補充流失的電解質，糖含量較低，主要以補充鈉、維生素B群、維生素C為主。

▲想要在長距離、長時間賽事取得良好的表現(xiàn)，除了體力的分配，維持體力輸出也是很重要的，可透過補給品維持身體流失的能量。

上述補充方式，皆應在能量耗盡前補充（視個人運動表現(xiàn)），因為補充后消化、吸收、利用身體皆需耗費時間作用；然而在運動后進食，仍以新鮮食物為主，