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今天小編給大家介紹一道美味的休閑零食，香酥可口，做法簡單，干凈衛(wèi)生趕快跟著小編學習爆漿雞排的做法吧！
爆漿雞排 準備食材：雞胸脯肉，姜片，鹽，料酒，胡椒粉，芝士，淀粉，蛋液，面包糠，食用油
爆漿雞排 1.雞胸脯肉洗凈，瀝干水分，從中間切開（不切斷）
爆漿雞排 2.用刀背反復敲打變軟
爆漿雞排 3.放入盤中，加入姜片，2勺鹽，半勺胡椒粉，2勺料酒抓勻腌制1個小時
爆漿雞排 4.中間放入芝士粒，蓋住
爆漿雞排 5.準備3個盤子，分別放入200g淀粉，4個雞蛋（蛋液），200g面包糠
爆漿雞排 6.將雞胸脯肉先放入淀粉中兩面蘸均勻，后蘸蛋液，最后面包糠
爆漿雞排 7.鍋中放入500ml食用油，燒至5成熱，放入雞胸脯肉，大火炸至兩面金黃撈出（大概2-3分鐘）
爆漿雞排 8.出鍋，根據(jù)自己的口味撒上孜然粉，辣椒粉等
爆漿雞排 一道美味的爆漿雞排就做好了，喜歡的可以嘗試做一下
爆漿雞排 |
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