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黃倩

云南建水紫陶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人黃木忠之女。從小受到家父的藝術(shù)熏陶，燃起了對建水紫陶的向往。多年來一直跟隨家父黃木忠學(xué)習(xí)制陶工藝，在裝飾卻勇于突破傳統(tǒng)的國畫書法。經(jīng)常向各家制陶人士請教、學(xué)習(xí)，以達到“博眾家之長，補一己之短”的目的。

建水紫陶，因產(chǎn)于云南建水呈赤紫色而得名。據(jù)現(xiàn)有史料和實物考證，建水紫陶產(chǎn)生于清代，始于道光年間，是在明代粗陶生產(chǎn)昌盛的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，在建水陶瓷發(fā)展史上，曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之說。建水紫陶“體如鐵、明如水、亮如鏡、聲如磬”，花瓶裝水不發(fā)臭，花盆栽花不爛根，茶壺泡茶味正郁香，餐具存肴隔夜不餿。

祖祖輩輩都在做陶藝的第七代傳承人黃倩給我們簡單地介紹了關(guān)于建水紫陶的一些故事。

△建水紫陶△

PART Ⅰ

建水陶制作工藝：主要分為制泥、拉坯、繪制、刻坯、填泥、精修、燒制和打磨八個程序。

越嶺取土，研磨配比

泥料按五種不同顏色的土調(diào)配比出來。不同顏色的土控制不同的屬性，譬如黏度、韌性、可塑性等，若泥土的選擇不合適或是配比不正確，拉坯師傅在制作時是很難成型的，燒后所成產(chǎn)品顏色是不理想的，亦或是打磨后也達不到“明如鏡”的效果。

加水融合，去渣取漿

將配比好的土料倒入缸中加水后攪拌均勻，并經(jīng)過反復(fù)過濾，將其中的雜質(zhì)，沙粒全部去除，僅取其泥漿部分，所以建水陶的泥料是不含一絲砂質(zhì)的，如面霜般細膩柔潤。

沉淀風(fēng)干，真空煉泥

將過濾好的漿汁靜置沉淀，排出多余的水分，待其慢慢發(fā)酵風(fēng)干后進行去除空氣的處理，傳統(tǒng)的方式是通過腳踩和手揉（現(xiàn)在會選擇使用真空煉泥機）。若真空過程稍有不慎，產(chǎn)品燒制后便會“爆”出大大小小的氣眼。

拉坯成型，初修形體

之前的過程都只能算孕育準(zhǔn)備，拉坯才是匠人將一團泥賦予了另一重生命，使它擁有一個具體的身軀，即將開始一段非凡的旅程。待坯體稍干后（大概拉坯后的第二天）再經(jīng)過初步的修坯，將拉坯時留下的指痕，多余的泥巴修去，使其表面看上去稍平整。

墨宇加染，書畫裝飾

建水紫陶為何如此有魅力有味道，離不開各位書畫大師在陶上的筆走龍蛇，筆酣墨飽，入目三分的書畫。一個優(yōu)秀的裝飾作品是結(jié)合陶器本身的器形進行裝飾、布局，讓整幅書畫和陶器完美融合在一起的，讓賞陶之人賞器形、賞裝飾、賞韻味。

精雕細刻，色泥填壓

刻工們必須嚴(yán)格按著裝飾時的步驟、走勢、紋路，絲毫不差的將上面的書畫進行雕刻，準(zhǔn)確熟練的掌握它所需的刀法、深淺程度，他們必須具備穩(wěn)、準(zhǔn)、狠，心細膽大，刀法流暢，下刀如有神的功夫。刻完之后，再用與坯體不同顏色為的稀泥填入刻出來的凹槽中，填進去還不算完事，還得反復(fù)擠壓，根據(jù)泥的軟硬程度為時間線，經(jīng)過5、6道的壓刮，保證燒成后不能出現(xiàn)裂紋。

△建水陶的制作△

精致修坯，自然待干

精修就是把多余的拱出來的泥修掉，、使書畫完成精確的呈現(xiàn)，使器型跟完善，坯體表面更光滑。精修之后就讓陶坯靜置休息，不能太陽暴曬，更不可風(fēng)吹雨淋，只可在陰涼處自然待干，保證它坯體各處風(fēng)干程度一致，否則將水分收縮不均導(dǎo)致陶坯開裂。

入窯燒制，靜觀其變

完全晾干之后，就進入窯爐燒制。建水紫陶的燒制溫度一般在1100℃至1200℃（具體溫度各家不一），8—12個小時，現(xiàn)在已基本采用氣窯（液化氣）或電窯。建水紫陶的燒制一般有氧化和還原兩種燒制方法。氧化燒即是在燒制過程中，窯內(nèi)一直都有充足的氧氣供給，一氧化碳濃度較低，為了使坯中水分及一切有機物都蒸發(fā)和揮發(fā)排出，使坯體得到正常的收縮，所以在燒窯過程中必須有氧化燒的階段。；還原燒是在窯內(nèi)溫度上升約至900℃左右之后，開始減少窯內(nèi)的氧氣，使窯中產(chǎn)生缺氧的情形，導(dǎo)致火焰需從坯體或硼中尋找可供繼續(xù)燃燒的氧氣。

去火除絲，無釉磨光

經(jīng)過燒制之后出來的建水陶，外面是帶金屬質(zhì)感的火皮，還不能看出它的面貌。建水紫陶之所以光彩照人，亮如鏡，就是靠不斷地打磨。傳統(tǒng)工藝上在打磨時，陶人們將陶器置于自做的井字形小木架（固定陶器不隨意挪動），用粗砂輪去火皮，之后再用越來越細的磨石去除粗砂輪打磨時在陶器上拉出的絲紋，就這樣一級一級的，泡在水里慢慢打磨。最后用當(dāng)?shù)氐涅Z卵石進行拋光，過程中必須保持陶器上是很濕潤的，師傅們根據(jù)磨的情況，更換不同粗細的磨石，以達到溫潤細膩。建水紫陶分為啞光、啞亮與亮光三種。

到這里一個完整的陶器，一件精美的作品就基本完成了。

“陰刻陽填，無釉磨光?！薄ㄋ諈^(qū)別于其他陶最大的工藝特色。

△建水陶的制作△

建水陶的歷史：建水紫陶生產(chǎn)之初，主要生產(chǎn)煙斗、茶具、花瓶、筆筒、印盒、燭臺等物件；至清朝光緒年間開始生產(chǎn)一種用于燉雞的造型獨特的“楊林鍋”，新中國成立后曾大量生產(chǎn)，因燉出的雞肉味道鮮美異常，而深受外商歡迎，遠銷美國、日本及東南亞一帶。

隨著鴉片的進入，清道光年間（1821-1850），碗窯開始燒制吸大煙用的陶煙斗，光緒年間（1875-1908）陶工潘金懷開創(chuàng)了制作細陶的新工藝。其流程主要有“取泥制坯、書寫繪畫、刊刻填泥、燒造成磨光”等八道工序，因當(dāng)時分由八家陶戶完成，故稱“八家斗”。光緒二十年，江西人盧咸頊到任建水知事，帶來陶瓷工匠數(shù)名，對建水陶工藝作了大量的改進，并制作出了瓶、壺、文具等物件。

1914年，碗窯人張好，始制粗陶“楊林鍋”（即汽鍋的初型）。后經(jīng)制陶藝人向逢春精心研究和改進，使得“楊林鍋“的觀賞性和實用性得以提高，并定名“汽鍋”。

1932年，建水紫陶作為中華民族的文化使者，遠赴大洋彼岸的“巴拿馬世界博覽會”，首次亮相便榮獲了博覽會美術(shù)大獎。

1953年，建水紫陶以其獨特的工藝與江蘇宜興陶、廣東石灣陶、四川榮昌陶并列為“中國四大名陶”。

1956年，在與粗陶生產(chǎn)為主的情況下，設(shè)立單獨的美術(shù)陶車間，專制紫陶產(chǎn)品。

1963年，時任總理的周恩來同志出訪阿爾巴尼亞，帶去建水紫陶工藝品數(shù)件作為饋贈禮品。　　　 

直至上世紀(jì)90年代末期，一直以粗陶（生活用陶）供給美術(shù)陶（紫陶）或美術(shù)陶供給粗陶的態(tài)勢發(fā)展。2000年后，逐漸轉(zhuǎn)為以紅泥細路陶為主體，形成現(xiàn)今的“百花齊發(fā)、百家爭鳴”的繁榮景象。

PART Ⅱ

 ①天然健康泥料，泥料都經(jīng)過檢驗，陶在燒制之前和燒之后，都有檢測報告。

②泥料含鐵量較高，有凈化水的作用

③便于保存茶葉，茶葉不易受潮

④透氣性較好，制作為茶具時，泡茶不易把茶悶壞

△建水紫陶△

PART Ⅲ

①采用'斷簡殘貼'的藝術(shù)手法。

②將書畫藝術(shù)與雕刻填泥工藝有機的結(jié)合在一起。

建水陶集實用性與觀賞性于一身，是難得的工藝品。它采用'斷簡殘貼'的藝術(shù)手法、'淡艷'裝飾效果和無釉磨光工藝，將書法藝術(shù)與紫陶加工工藝完美地結(jié)合起來，產(chǎn)品豐富多樣，精美絕倫，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶，因耐酸、耐溫、透氣、防潮和保溫久的特點，用汽鍋蒸肉類、香味濃郁、味道鮮美、可滋養(yǎng)身體和治病，著名的云南名特小吃，云南汽鍋雞，其汽鍋即為建水紫陶產(chǎn)品;用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不餿 ;用紫陶茶壺泡茶，純正不變味;用花瓶插花經(jīng)久不凋;擺于案頭或博古架上，會令人陶醉于藝術(shù)世界之中。

PART Ⅳ

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人：黃木忠 

建水紫陶燒制技藝傳承人，祖祖輩悲以制陶為生，其曾祖父黃占林在建水有“泥王菩薩”之稱，為建水陶一代宗師，其作品已成為收藏家追捧的珍品。因家傳熏陶，不滿10歲黃木忠就開始跟隨父親學(xué)習(xí)傳統(tǒng)紫陶制作工藝，至今從事紫陶制作已30余年。

而為黃木忠先生所創(chuàng)建的木忠陶坊則秉承“本分做人，誠實做陶”的宗旨，恪守紫陶作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的各項傳統(tǒng)制作工藝，精越求精，視紫陶藝術(shù)為畢生的事業(yè)。近幾年也一直代表云南非遺傳承人代表參加各項活動,多次獲得展示榮譽獎。2010年，中國著名美術(shù)教育家、畫家徐悲鴻先生的夫人廖靜文女士收藏了黃木忠制作的紫陶作品，并欣然提筆為陶坊題寫了 “木忠陶坊” 匾額。

△木忠陶坊的匠人介紹△

建水紫陶的無窮魅力不僅在中華民族間發(fā)揚光大，還遠征海外，俘虜了千千萬萬的海外友人的心，此等魅力無窮之物，亟需我們的關(guān)注與重視。