? 「心樂面館」の大腸面 地址: 進(jìn)賢路120號 電話: 021-62166623 人均:50元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-14:00 16:00-03:00 前不久我們中午還專門打車去進(jìn)賢路吃了面。小龍蝦拌面龍蝦多的竟然沒吃完!??!然后這次我們嘗試了138一碗的蟹膏面,蟹膏澆頭多的老遠(yuǎn)我們就聞到了味道,但是也因?yàn)槎嗲阴r,吃多了有點(diǎn)膩,所以最好點(diǎn)一杯飲料。不過大腸面一如既往的好評。 ? 「寶泰」の大腸面 地址: 瞿溪路1072弄1號(近魯班路) 電話: 13916138282 人均:33元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 14:00-05:00 上海人特別愛吃「大腸面」。寶泰家的大腸面評價(jià)也不錯(cuò),雖然店的環(huán)境真的很不起眼。 面湯顏色很深,味道嘗起來也是典型的紅油赤醬,微微甜。大腸塊頭很大,分量也很足。處理得很干凈,所以不腥。 ? 「德興面館」の蹄髈面 地址: 金陵東路416號1樓(廣西南路與金陵東路交口) 電話: 021-63283838 人均:28元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 06:30-22:00 作為一家百年老店,德興家的面是上海必吃榜單。其中經(jīng)典的就是一碗「燜蹄面」。 面上很大一塊蹄髈,湯汁鮮美、蹄髈酥爛、面條勁道。吃過的人也說“米道老好呃”。天熱了也可以點(diǎn)一份「蹄髈雙鮮特色冷面」。一塊蹄髈配兩塊爆魚,分量十足。 不過他們家的小籠也是很受歡迎的?!?/span> ? 「哈靈面館」の牛蛙面 地址: 廣西北路445號(近寧波路) 電話: 021-63222188 人均:34元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 全天 我吃火鍋一定要燙牛蛙、擼串要烤牛蛙,所以能夠遇到一碗「牛蛙面」真的特別激動(dòng)。 看這分量就知道牛蛙有很多,色白味鮮而且很濃稠。面條是粗圓面,這一點(diǎn)我不是很喜歡。 ? 「永興面館」の辣肉面 地址: 廣西北路448-454號(寧波路口) 人均:17元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 08:00-19:30 說起永興家的第一招牌「辣肉面」我已經(jīng)開始流口水了。面條是我很喜歡的細(xì)面,吃起來很柔滑。然后辣肉澆頭是紅油肉末,輕微的辣帶一點(diǎn)點(diǎn)甜。 除了辣肉面,素交面搭配鴨腿也是人氣款。湯頭偏甜,鴨腿一絕。 ? 「沈家門蘭嫂」の金牌海鮮面 地址: 福建中路90號(福建中路廣東路口) 電話: 021-63263361 人均:28元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 10:30-14:00 16:30-21:00 蘭嫂面館很像那種弄堂口或沿街的小面館,不管是價(jià)目牌還是店內(nèi)的陳設(shè)都好像老式國營店。他們家經(jīng)典的「金牌海鮮面」很有特色。 面是寬面,稍微有點(diǎn)硬。里面有扇貝、海參、大蝦、鱈魚...光是澆頭就滿足了海鮮控的食欲。因?yàn)楹ur豐富,湯汁也是極鮮。建議再點(diǎn)一份「咸蛋黃梭子蟹炒年糕」下面。 ? 「阿娘面」の黃魚面 地址: 思南路36號(近南昌路) 電話: 021-53066604 人均:33元 營業(yè)時(shí)間:11:00-20:00 在上海人心中,這家面館的地位極其高,是上海十大面館之一、盧灣區(qū)四大面館之一。但是據(jù)說從阿娘去世后味道已經(jīng)不如從前了。 「黃魚面」黃魚去骨,在水里一氽,不僅一點(diǎn)也不腥,而且肥嫩鮮滑。一口吃下大塊無骨的魚肉,超爽!搭配醬菜和辣醬味道更好。 ? 「金剛餛飩」の蔥油拌面 地址: 蒙自路207號11號樓001A(麗園路) 電話: 021-63022836 人均:41元 營業(yè)時(shí)間:11:00-0:00 周一至周五 蔥油面的味道靠的就是一把好蔥提香。金剛家的餛飩我個(gè)人不是很喜歡,但他們家的蔥油拌面真的特別香。拌勻之后每一根面條都帶著香味。 ? 「蘇州藏書面館」の羊肉面 地址: 安亭鎮(zhèn)新源路和靜路802交通銀行邊(近和靜路) 電話: 021-59579388 人均:29元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 09:00-23:00 「羊肉面」更適合眼下秋季,比較養(yǎng)身。雖然羊肉面湯頭清新,但是沒有膻味。里面香菜有點(diǎn)多,要是不喜歡的朋友最好不要嘗試。他們家還有羊肉火鍋,正好秋天吃羊肉的季節(jié)到了。 ? 「成隆行蟹王府」の蟹粉擔(dān)擔(dān)面 地址: 九江路216號(河南中路與南京東路交叉口) 電話: 021-63212010 人均:460元 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00 他們家可以把蟹吃到最全。蟹粉蝦仁、焗蟹斗、蟹粉豆腐、蟹粉小籠... 其中「蟹粉擔(dān)擔(dān)面」,擔(dān)擔(dān)面拌著蟹肉入醬料,濃稠海鮮,連湯汁都要吸個(gè)精光。 當(dāng)你們把這10家小面館一一打卡之后 接下來我們繼續(xù)尋找魔都地方美食 生煎、粢飯糕、青團(tuán)、粽子、糕團(tuán)、餛飩... 小食隱于世、滬味在人間 這就是魔都的味道 體驗(yàn)完魔都的美食 不如去體驗(yàn)一下魔都的古鎮(zhèn)風(fēng)情酒店 ? |
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