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一晃又是一個(gè)月，可以說今年是我最勤奮學(xué)習(xí)的一年，
認(rèn)真去做一件事，就可能會(huì)忽視另一件事，
但因?yàn)橄矚g，所以我還是會(huì)愿意堅(jiān)持做下去。
一個(gè)人在家時(shí)，總喜歡燒些快手米飯或者面，
將牛肉粒腌制會(huì)兒，小炒變色，加入適量黑椒醬，
最后加入煮好的面條，稍微翻炒均勻即可，
一頓美味有營養(yǎng)的午餐就解決了，我就是如此簡單。
  
【黑胡椒牛肉面】 材料A：面條140克，大蒜3瓣，黑椒醬4勺，現(xiàn)磨黑胡椒適量 材料B：牛肉粒200克，海鹽1/2勺，生粉1勺，橄欖油1勺
做法： 1、大蒜剝皮切成片狀；
2、牛肉粒洗凈擦干水分，加入海鹽、生粉和橄欖油，抓勻腌制20分鐘；
3、水煮沸，下面條，加一點(diǎn)橄欖油，煮到八分熟；
4、撈起入涼水，加入少許橄欖油防粘；
5、熱油鍋，倒入蒜片，炒出香味；
6、倒入牛肉粒翻炒；
7、牛肉粒變色時(shí)，加入黑椒醬；
8、倒入面條快速翻炒均勻入味，關(guān)火，撒上少許現(xiàn)磨黑胡椒。
【燕子有話說】 1、牛肉粒大火快速翻炒，這樣肉粒很嫩。 2、最后撒上現(xiàn)磨黑胡椒使口味更加濃郁香口，但也可以省略。 3、用意面也可以。 |
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