問：吃素的好處數(shù)不勝數(shù)，不但可以強身健體，還可以開智慧，常養(yǎng)慈悲心，少煩惱，延緩衰老等。但有些人吃過一段時間以后，會覺得乏力，頭暈，精神差，體質變弱，由此而放棄吃素。怎么會出現(xiàn)這樣的情況呢？

　　答：吃素，并不是一味的吃些青菜豆腐，而是要注意營養(yǎng)的搭配。吃素的人應該要少吃或不吃以下幾種蔬菜或食品：冬瓜、黃瓜、苦瓜、咸菜（腌菜）、冷飲、涼性水果少吃、茶水、味精、魚腥草、板藍根、以及清熱涼血之類的飲料。而是要多吃一些紅色的食品，如西紅柿、胡羅卜、大棗、枸杞、花生、辣椒、花椒，生姜等熱性食品。女人還可以多服用當歸和黨參（或黃芪）熬的水，可以益氣養(yǎng)血，增強體質，延緩衰老。

　　有人可能要問了，冬瓜苦瓜黃瓜豆?jié){等這些食品，電視上或報紙上，甚至某些醫(yī)生都在宣傳這些食品好處多多，可以治糖尿病、減肥、美容等等……從中醫(yī)的角度來看，就發(fā)現(xiàn)很多病人就是過食這些食品所致病的，尤其是吃素的人，再多食這些食品就會大損脾胃，出現(xiàn)食欲差，畏寒怕冷、手腳不溫，大便秘結或拉肚子等癥狀。

　　中醫(yī)上說“胃喜暖惡寒”，實際上，生活的經(jīng)驗也告訴我們這是正確的。夏天冷飲喝多了，西瓜吃多了…很多人都會鬧肚子，弄成胃腸型感冒。前面列舉的不能吃的食品幾乎都有清熱涼血的功效，吃多了就會涼到胃，影響脾胃功能。時間常了，還會影響營養(yǎng)的吸收，造成貧血。

　　早餐是一天之中的黃金餐，所以要更注意營養(yǎng)的搭配?？梢园鸦ㄉ驖{后再加入大米一起煮（可以再放入大棗，枸杞等），這就是花生漿稀飯?；ㄉ址Q小人參果，吃了以后可以滋養(yǎng)皮膚，補充骨髓，補充每日所需的蛋白質。

　　吃一段時間后，身體就有明顯的變化，氣血充盈，不易疲勞，肌肉結實，脾胃功能增強。尤其是針對有過手淫史的，覺得面色黧黑、腰酸背痛、頭暈眼花的人，更是有用。

　　由于現(xiàn)在食品的問題讓人擔憂，所以最好不要去喝任何一種飲料，都是用色素兌出來的，只喝水就好，平時可以用大棗、生姜片來泡水喝，這樣不但可以增強脾胃功能，還可以幫助減肥。尤其適用于脾胃噓寒的人群。