|
“豆角煎餅采用時令蔬菜豆角，以及面粉，茴香增香，食材及其簡單的一種煎餅，但是卻很好吃的一種素早餐，且10分鐘內(nèi)搞定。
豆角具有化濕補脾、調理消化系統(tǒng)、益氣生津的功效。悶熱的夏天，豆角還具有消暑化濕和利水腫的功效。豆角煎餅可以說是一款實惠的養(yǎng)生早餐。”
豆角煎餅的做法1.準備食材：豆角、面粉； 
2.清水煮沸，放入洗凈的豆角汆燙至熟； 
3.撈出瀝過冷水，瀝干水，切粒狀； 
4.面粉加鹽、適量的清水拌均，在放切碎的豆角粒、茴香、五香粉拌均； 
5.熱鍋，倒油，倒入拌均的豆角面漿，中小火煎； 
6.微黃翻轉另外一面繼續(xù)煎至微黃； 
7.起鍋切塊即可；重復5-7步驟，把所有面漿煎完即可。 
|
