豆腐作為豆制品中的一種，含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要成分是大豆蛋白。主要的食療作用是養(yǎng)胃，益氣，清熱，通便。除了這些豆腐對(duì)一些疾病的預(yù)防和治療也有顯著的效果，像糖尿病，心血管病，等。豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)，美味，又健康的食物，多吃豆腐對(duì)大家的身體健康有益。很多人都喜歡吃豆腐，那么你知道幾種吃豆腐的方法呢？這里小編要給大家介紹幾種，第一個(gè)小蔥拌豆腐，第二個(gè)麻婆豆腐，第三個(gè)魚香豆腐，第四個(gè)，香菇豆腐湯。

第一個(gè)——小蔥拌豆腐

小蔥伴豆腐，一清二白。這是一句俗語，那你知道小蔥拌豆腐怎么做的嗎？現(xiàn)在教你做，小蔥拌豆腐，做法非常的簡(jiǎn)單。主要食材是豆腐和小蔥，先將小蔥洗干凈切成蔥花，將豆腐切成塊，然后用熱水焯豆腐，然后把豆腐撈出來，放在盤子里面，撒上蔥花，麻油，香油。其他調(diào)味料，根據(jù)個(gè)人口味加入。

第二個(gè)——麻婆豆腐

麻婆豆腐，這是一道出名的家常菜，主要食材有豆腐，蔥姜蒜，最重要的不能忘了，那就是豆瓣醬。做法：將所有食材洗干凈，豆腐切塊。鍋里倒油，先煎豆腐，倒入豆瓣醬，然后撒上蔥姜蒜，還有調(diào)好的醬汁。這道菜，色香味俱全，很多人都喜歡吃，如果你沒有胃口，看見這道菜胃口都會(huì)變好。

第三個(gè)——魚香豆腐

魚香豆腐是一道每個(gè)飯店菜單上的必點(diǎn)菜，很多人都喜歡吃這道菜。這道菜其實(shí)沒有魚，它主要的食材是豆腐，木耳，胡蘿卜絲，香蔥和大蒜。做法是到油，放入蔥姜蒜，后炒胡蘿卜和木耳，最后，放下豆腐。等顏色變成金黃色，就可以出鍋了。這道菜非常美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

第四個(gè)——香菇豆腐湯

香菇豆腐湯是用豆腐和香菇為主要食材，做的一道湯。這道湯非常美味，可以一邊吃豆腐，一邊喝湯。做法也簡(jiǎn)單，把香菇豆腐洗干凈切塊，燒開水，水沸騰了在倒進(jìn)香菇和豆腐。在加上調(diào)味料就可以了。

這是種吃豆腐的方法，你學(xué)會(huì)了嗎？可以回家試著做！