2017-05-14 08:00 | 豆瓣：飄香奶豬

抓住草莓季的小尾巴，迎來一年中最明媚最有活力的夏天吧！

時(shí)間過得真快呀，4月快結(jié)束，馬上就5月了。威海的春天時(shí)間比較長(zhǎng)，回溫很慢，濕度和溫度都很舒適。這幾日和幾個(gè)朋友聊天，他們說，現(xiàn)在很多地方都開始燥熱了。而我住的小城，還春暖花開，清風(fēng)徐徐，感覺很好呀。

昨天去市場(chǎng)，我看還有賣草莓的，雖然可選的成色和品種比較有限了，但還是可以買來做甜點(diǎn)啊，熬果醬什么的。于是，我買了一小盒，洗好吃了幾顆。正好又烤了酸奶香草蛋糕，準(zhǔn)備來做個(gè)水果蛋糕吧。（酸奶香草蛋糕的做法我已經(jīng)在“蛋糕包”那篇里發(fā)布過了噢。）既然是個(gè)簡(jiǎn)單的水果蛋糕，那就要利用手邊僅有的一些原材料，比如冰箱里還有一塊吃剩下的可可海綿蛋糕，有小半盒淡奶油，廚房里還有兩個(gè)大芒果。好噠，就把這些都用起來。

還真別說，雖然完全屬于隨意做的一款蛋糕，但真的味道不錯(cuò)噢！而且不用刻意造型，裱花什么的，確實(shí)是一款又有面子又有里子的好吃蛋糕。

馬上夏天就到了，那今天這款蛋糕就叫做 - “春天再見，夏天你好”蛋糕吧！抓住草莓季的小尾巴，迎來一年中最明媚最有活力的夏天吧！

廢話不提，下面開始原料和做法。

首先，烤了酸奶香草蛋糕，再說一下，酸奶香草蛋糕的做法我已經(jīng)在“蛋糕包”那篇里發(fā)布過了噢。用直徑15厘米的圓形模具壓成2個(gè)圓形。放一邊待用。

從冰箱里取出淡奶油，用電動(dòng)打蛋器打到大概八分發(fā)的狀態(tài)（打得稍微硬一點(diǎn)也沒關(guān)系）。因?yàn)楹竺嬉旌厦⒐?，所以這里淡奶油就不加糖了。口味上大家隨意，按自己喜好來就行。

芒果肉也切碎。除了芒果肉，獼猴桃果肉等都可以。

將芒果肉和打發(fā)好的淡奶油混合好。放進(jìn)冰箱冷藏待用。

我手邊正好有剩下的可可海綿蛋糕，用粉碎機(jī)打成碎末。如果沒有蛋糕碎，可以用杏仁片、巧克力碎等準(zhǔn)備待用。如果什么都沒有，也沒關(guān)系，就多準(zhǔn)備一些打發(fā)好的淡奶油就行了。

將一片切好的蛋糕放平盤里。

放一些混合好的芒果奶油在上面。

將芒果奶油都抹滿抹平整個(gè)蛋糕表面。

再將另外一片蛋糕放上去，蛋糕表面抹好一些打發(fā)好的奶油。蛋糕四周都抹上打好的奶油。

將之前準(zhǔn)備好的可可蛋糕碎覆蓋在表面和四周，這里用巧克力碎或者杏仁片之類的都可以，反正是一個(gè)裝飾作用。（如果什么裝飾都沒有，就抹平打發(fā)好的奶油就可以了。）

可可蛋糕碎都抹好了。

草莓洗好擦干，一切兩半，放在蛋糕表面。這款水果蛋糕就做好了。

別看它是款很簡(jiǎn)單的水果蛋糕，切開一塊，慢慢吃吧！