文 | WBO 劉穎

4月9日，Vinitaly酒展在意大利維羅納盛大開(kāi)幕。WBO前方記者也在第一時(shí)間發(fā)回一線(xiàn)報(bào)道！

從今年第一天情況來(lái)看，中國(guó)酒商的數(shù)量還在增長(zhǎng)。據(jù)一位連續(xù)參展7年的進(jìn)口商估計(jì)，今年的中國(guó)酒商比去年增加三成左右。

人氣一度堪比成都糖酒會(huì)

4月9日上午10：00，隨著人流進(jìn)入展場(chǎng)，筆者發(fā)現(xiàn)人氣一度堪比成都春季糖酒會(huì)，從表現(xiàn)形式來(lái)看又有很大差異，Vinitaly展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)幾乎沒(méi)有夸張的引流宣傳，場(chǎng)館間隔區(qū)域的廣告主要以單一的旗幟為主，并沒(méi)有異形的廣告搭建，隨處可見(jiàn)場(chǎng)館分布圖。從Vinitaly官方獲悉，每年參展商4000多家，無(wú)論從展商數(shù)量還是布展位置變化都極小，這樣更方便來(lái)自世界各地的酒商尋找適合自己的產(chǎn)品。

4天的展會(huì)時(shí)間里，約有100多場(chǎng)品鑒課程供全球酒商選擇，大部分的課程需要提前報(bào)名，不接受現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。

維羅納會(huì)展中心占地面積很大，展館按照產(chǎn)區(qū)一共劃分了12個(gè)獨(dú)立場(chǎng)館，以及商務(wù)活動(dòng)專(zhuān)區(qū)，像齊維科（CEVICO）、優(yōu)尼特聯(lián)合釀酒集團(tuán)和卓林（Zonin）這類(lèi)旗下酒莊眾多的酒業(yè)集團(tuán)，在好幾個(gè)產(chǎn)區(qū)館都能看到它們的展位，筆者發(fā)現(xiàn)齊維科至少有兩個(gè)展位，分別位于7號(hào)館和1號(hào)館。參展酒商幾乎每人都下載了Vinitaly的APP，所有展商的信息都收錄其中，想去哪家酒莊，直接在官方APP查詢(xún)展位號(hào)前往即可。

齊維科展臺(tái)

4月10日下午14：00左右，筆者感受到了來(lái)自2號(hào)館西西里產(chǎn)區(qū)的人浪，阿格里尼酒莊（Allegrini）代表安德烈（Andrea）告訴筆者，展會(huì)人氣第二天（4月10日）更好，是因?yàn)殚_(kāi)幕正值周日，很多公司不愿意休息日談公事。“你看那里設(shè)置的吧臺(tái)，主要供愛(ài)好者和消費(fèi)者品酒之用，真正的商務(wù)洽談是在旁邊擺放有桌椅的區(qū)域?！卑驳铝医忉尩馈Ｍㄟ^(guò)前兩天的調(diào)查，筆者還觀察到好幾家酒莊因?yàn)槿藲馓谡刮簧侠鹆藝鷻诳刂屏髁?，它們分別是法拉利（Ferrari）、安東尼世家（Antinori）以及凱味特（CAVIT），展臺(tái)前排了長(zhǎng)隊(duì)，入場(chǎng)需提供名片工作人員審核通過(guò)才能入內(nèi)。在6-7號(hào)館之間非常不起眼的2樓商務(wù)區(qū)，藏匿著意大利知名品牌西施佳雅，筆者看見(jiàn)洽談區(qū)稀疏的坐著幾個(gè)洽談的進(jìn)口商，僅憑預(yù)約信息入內(nèi)，有極強(qiáng)的針對(duì)性。

此外，本次前往參展的中國(guó)酒商也不乏一些大商，中糧名莊薈的總經(jīng)理李士祎和1919的負(fù)責(zé)人楊陵江，據(jù)筆者了解，這兩家國(guó)內(nèi)的進(jìn)口商都非常重視此次酒展，中糧名莊薈已于4月10日上午與凱味特（CAVIT）建立合作關(guān)系。

兩級(jí)分化明顯，大牌酒非首選

筆者發(fā)現(xiàn)，有選品需求的中國(guó)買(mǎi)家大多來(lái)自廣州/北京/上海等成熟的一線(xiàn)市場(chǎng)，他們的選品需求呈兩級(jí)分明，腰部?jī)r(jià)格段幾乎少有問(wèn)津。

來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的進(jìn)口商施先生告訴筆者，他此行主要目的是為客戶(hù)選擇高端葡萄酒，例如新派的巴羅洛/阿瑪羅尼（與傳統(tǒng)釀法不同，醒酒時(shí)間更短）和一些精品家庭小酒莊。在他看來(lái)，臺(tái)灣市場(chǎng)雖小，但更成熟。選高端精品酒主要是做塔尖的客戶(hù)，據(jù)他分析，選低端葡萄酒存在很大的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，不僅無(wú)法保證利潤(rùn)還容易在價(jià)格戰(zhàn)中失利，腰部?jī)r(jià)格帶的產(chǎn)品雖然相對(duì)成本較低，但在銷(xiāo)售的時(shí)候要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力去說(shuō)服客戶(hù)。而從業(yè)近10年的他認(rèn)為消費(fèi)最穩(wěn)定的是高收入的人群，無(wú)論經(jīng)濟(jì)如何變化，這類(lèi)消費(fèi)者受波動(dòng)程度都不大。

巴羅洛產(chǎn)區(qū)獅威酒莊中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人杰姆（左一）

廣州酩紅酒業(yè)的王杰明直奔主題——托斯卡納展館，他要選擇的是價(jià)格在2-3歐元的葡萄酒，因?yàn)椴糠挚蛻?hù)已經(jīng)對(duì)既有產(chǎn)品有了新的要求，希望找一些口感上有差異化的產(chǎn)品。從品種來(lái)看，他希望找的是桑嬌維賽混合一些當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N。

而來(lái)一位自深圳不愿透露姓名的零售商則表示她本次選品需求特別明確，成交價(jià)控制在3歐左右的入門(mén)級(jí)甜型葡萄酒，主要是在線(xiàn)上銷(xiāo)售，而產(chǎn)區(qū)鎖定在皮埃蒙特和艾米利亞。

意大利酒呈現(xiàn)新風(fēng)口

WBO記者發(fā)現(xiàn)，不少意大利酒莊都有駐中國(guó)代表，協(xié)助進(jìn)口商維護(hù)客戶(hù)。例如獅威酒莊（SANSILVESTRO）就安排了中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人杰姆（Jerome）常駐北京，為進(jìn)口商提供即時(shí)支持，阿格里尼酒莊（Allegrini）同樣也安排了代表安德烈（Andrea）常駐廣州，這兩家酒莊在中國(guó)的代表有個(gè)共性：形象氣質(zhì)極佳，中文流利。另外筆者還發(fā)現(xiàn)，不少酒莊的出口總監(jiān)即便不常駐中國(guó)，也能嫻熟地使用微信，主要用于給中國(guó)的進(jìn)口商提供咨詢(xún)服務(wù)。

西西里保利尼酒莊66黑珍珠葡萄酒

當(dāng)問(wèn)及意大利酒今年的新動(dòng)向，Vinitaly中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人劉翔（Simone）坦言：“馬爾凱、普利亞和西西里將成為中國(guó)進(jìn)口商關(guān)注的新風(fēng)口?！?筆者與酒莊交談過(guò)程中，也確實(shí)發(fā)現(xiàn)西西里產(chǎn)區(qū)一些酒莊產(chǎn)出的性?xún)r(jià)比很高的黑珍珠葡萄酒，米尼尼酒莊（Minini）的第四代傳人喬凡娜（Giovanna）告訴筆者酒莊旗下的黑珍珠截止到今年4月已經(jīng)達(dá)到去年9個(gè)月的業(yè)績(jī)。同樣的情況也見(jiàn)于保利尼酒莊（Paolini），出口總監(jiān)薩爾沃（Salvo）表示2-5歐的葡萄酒目前在中國(guó)增長(zhǎng)最明顯，旗下一款名為66黑珍珠的葡萄酒銷(xiāo)量每年遞增。根據(jù)產(chǎn)區(qū)的官方數(shù)據(jù)，西西里2016年出口較2015年增長(zhǎng)了66.01%。

另外，定制酒標(biāo)更符合目前中國(guó)進(jìn)口商選品要求?！爸袊?guó)市場(chǎng)意大利酒總進(jìn)口量約2000個(gè)貨柜，我們占了10%，平均單價(jià)在2歐以下。能有這樣的成績(jī)，除了在中國(guó)市場(chǎng)推廣的時(shí)間比較長(zhǎng)，還因?yàn)槲覀優(yōu)榭蛻?hù)提供各種各樣的定制服務(wù)?！饼R維科中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人肖學(xué)俊向筆者透露，從去年開(kāi)始齊維科推出了差異化瓶型的有機(jī)葡萄酒，目前各種產(chǎn)品均有涉獵。