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餐創(chuàng)教你每天一款醬汁

 青蒿綠葉 2017-03-30

香糟汁用料簡單，主要突出本味。

餐創(chuàng)教你每天一款醬汁——香糟汁

口味：咸鮮糟香味

用料:香糟鹵1千克，味精35克，料酒50克，糖15克，白酒5克，姜50克，蔥30克，純凈水450克。

制作：將所有調(diào)料拌勻即可。

應(yīng)用：廣泛應(yīng)用于熟食制品及酒店、飯店和家庭制作菜肴及餡制主食，烹制出的食品肥而不膩、食而不厭，并且色、香、味及營養(yǎng)成分俱全。

制作香糟海鮮菜說明：將小海鮮制凈煮熟后，放在香糟汁里泡8小時以上，入味即可。

餐創(chuàng)教你每天一款醬汁——香糟汁

香糟海螺

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