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食材：豆腐、香菇、油、鹽、蔥、生抽、白糖、耗油、淀粉、姜步驟1：將豆腐切成塊在鹽水中浸泡片刻。
步驟2：將香菇洗凈在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥鰜?lái)瀝干水。
步驟3：將香菇切成塊兒，蔥姜切成末。
步驟4：開(kāi)火，鍋中熱油，將蔥姜放入鍋中，出香味后放入香菇進(jìn)行翻炒。
步驟5：然后將豆腐放入鍋中加生抽、耗油、白糖、鹽、少許水煮開(kāi)后煮一會(huì)，然后用淀粉水勾芡即可。18
來(lái)自： 迷茫的星空610 > 《飲食》
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