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奔富（Penfolds）酒莊位于澳大利亞巴羅薩谷，是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。或許是因為它這個討喜的中文譯名，奔富在中國葡萄酒市場上是個十足的寵兒。 奔富旗下各種酒款著實讓人挑花了眼： “洛神山莊和奔富有著怎樣的關系？Bin系列都包含哪些？什么才是奔富的頂尖酒？” 本文將帶你一探究竟。
這兩種酒在中國市場上就像拉菲傳奇、拉菲傳說一樣有名氣，一線電商通常售價100以內(nèi)。此外，還有價位在200左右的托馬斯海藍（Thomas Hyland）。這些都是奔富酒莊的基本款，雖然價格便宜，但由于市場已經(jīng)十分透明，質(zhì)量并不差，性價比還算不錯。 洛神山莊系列 寇蘭山系列
Bin 2 Bin2以巴羅薩谷西拉和慕合懷特混釀而成，融合了西拉的中等酒體和慕合懷特的果香氣息，這款酒初期帶有勃艮第風格，因此也享有“澳大利亞勃艮第”的雅號。通常價位在10-200之間。 Bin 28 Kalimna Shiraz 早期的Bin 28系列以單一產(chǎn)區(qū)葡萄為主，所用葡萄來自巴羅薩北部葡萄園，后期隨著需求增加，成為了一款不同產(chǎn)區(qū)西拉葡萄混釀而成的葡萄酒。果香成熟，口感豐厚結(jié)實。價位在200-300元之間。 Bin 128 Coonawarra Shiraz Bin 128采用庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)的西拉釀造，這里氣候相對涼爽，其西拉的風味有比較強的辛辣感，富有紅色漿果和茴香的方向，架構(gòu)堅實及顯著的單寧感。價位在150-250之間。 Bin 8 Bin 8以西拉、赤霞珠混釀而成，并且融合了多個產(chǎn)區(qū)的葡萄果實。這里的數(shù)字“8”并不是它在8號藏酒室保存，而是因為Bin 8系列在熟化時使用了來自Bin 128,Bin 28,Bin 398系列的橡木桶，因此用它們的共同數(shù)字“8”來命名。價位通常在150-250之間。 Bin 138 Shiraz Grenache Mataro Bin 138采用巴羅薩谷西拉、歌海娜和慕合懷特混釀而成，不同于一般的釀酒程序，Bin 138的三個葡萄品種都是獨立熟化的。慕合懷特貢獻的紫羅蘭、泥土和甘草的芳香，歌海娜貢獻了成熟的果香，西拉則注入了酒體的厚度和結(jié)構(gòu)，三個品種相互配合。價位在250-350之間。 Bin 9 Bin 9以赤霞珠釀造，采用了奔富酒莊一貫“多產(chǎn)地，多園地”的混釀風格，在美國橡木桶的熟化下，使葡萄酒更加豐腴和諧。價位在150-250之間。 Bin 407 Bin 407同樣是一款赤霞珠的跨產(chǎn)區(qū)混釀酒。這款酒的靈感來源于Bin 707，然而與Bin 707的醇厚飽滿相比，這是一款風格優(yōu)雅，口感細膩的赤霞珠，不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨特風味，而且結(jié)構(gòu)清晰，極具層次感。最好陳年8-10年后再飲用。價位在350-500之間。 Bin 389
Bin 389以赤霞珠和西拉跨產(chǎn)區(qū)混釀，是澳大利亞十分有名的葡萄酒，也是釀酒師對葡萄品種和風土條件較高的詮釋。 這款酒是葛蘭許馬斯·舒伯特的另一釀作，因為使用了葛蘭許用過的橡木桶陳釀，也被俗稱為“窮人葛蘭許”或“小葛蘭許”。這款酒集合了赤霞珠的清晰架構(gòu)和西拉的豐厚口感，十分平衡，最好陳年10年后再飲用。價位在350-500之間。 奔富高端系列 St Henri Shiraz
St Henri Shiraz以西拉跨產(chǎn)區(qū)混釀，與其余西拉不同的是，這款酒未經(jīng)任何新橡木桶陳釀，它使用的是1460升的古老巨型橡木桶。 這種橡木桶給葡萄酒新增了獨有的礦物風味，在某些年份會混入少量赤霞珠，以提升酒的結(jié)構(gòu)。具有極長的陳年潛力，價位在800-1200之間。 Magill Estate Shiraz
Magill Estate Shiraz所用的西拉采自阿德萊德東部的瑪格爾莊園，這也是奔富酒莊最古老的莊園。葡萄酒酒體中等，十分優(yōu)雅細膩，與St Henri Shiraz相比更加芳香。適合陳釀幾年后再飲用，參考價位1500-2500元。 RWT Barossa Valley Shiraz
RWT是“Red Winemaking Trial(干紅釀造試驗)”的縮寫，其釀造采用的西拉葡萄以酚含量及品質(zhì)為質(zhì)量標準，因此葡萄酒具有特別的芳香及風味，雖然沒有葛蘭許的較強口感，卻多了一分豐滿的感性。價位在1500-2500之間。 Bin 707 Cabernet Sauvignon
Bin 707以赤霞珠跨產(chǎn)區(qū)混釀，是葛蘭許的赤霞珠版本，奔富最出名的酒之一。紫羅蘭花香是庫納瓦拉典型的風味，帶著甜菜根、樹莓和薰衣草的氣息，果味濃郁集中，擁有極佳陳年潛力，15-20年后達到適飲巔峰，風格類似上等波爾多。價位在2200-3200之間。 奔富旗艦系列 Bin 155 Yattarna Chardonnay
Bin 155 Yattarna Chardonnay于1998年上市，是一款跨產(chǎn)區(qū)的霞多麗混釀。奔富釀酒師們?yōu)榱酸勗煲豢钅芘c葛蘭許相媲美的白葡萄酒，精心釀造了Bin 155 Yattarna Chardonnay。非常適合陳年發(fā)展，但其年輕時也別有一番魅力。價位在1000-1500之間。 Bin 95 Grange
奔富最知名的葡萄酒葛蘭許，澳大利亞頂級佳釀，也有澳大利亞酒王之稱，被大眾認為風格為一致。大多數(shù)年份采用西拉加入極少量赤霞珠釀造。葛蘭許體現(xiàn)了奔富跨產(chǎn)區(qū)混釀的先進技術，及對品質(zhì)的嚴格追求。具有極強陳釀能力，有的甚至能陳年五六十年。價位在3500以上。 |
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