蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，原母樹系從鳳凰水仙品種的自然雜交后中單叢篩選而成。屬烏龍茶系列，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)?，F(xiàn)為鳳凰單叢十大品系中產(chǎn)銷量最大最穩(wěn)定的一個茶品。

　　之所以名為“蜜蘭香”，是就成茶的自然花香近似相似蜜蘭香氣味而命名，成茶蜜味特別濃郁，成索細緊，呈烏褐色較油潤，湯色橙黃，香氣高銳，蜜韻味濃，滋味醇，回甘力強，耐沖泡。

　　在鳳凰單叢十大香型中，蜜蘭香包括宋種蜜蘭香單叢茶、黃金葉單叢茶、輋門單叢茶等。

　　宋種蜜蘭，原名香番薯，因成品茶沖泡時冒出的香氣恰似香番薯的氣味而得名。多年前，專家學者愛茶人鑒定品評時蜜蘭香味突出，樹齡又高，因而稱為宋種蜜蘭香單叢。該茶樹生長在1132米的烏崠管區(qū)獅頭腳村的茶園里。葉長橢圓，葉面隆起，葉色深綠，葉身平展，葉質(zhì)硬脆，葉尖漸尖，葉緣微波狀。

　　黃金葉單叢，又名白葉王，原為蜜蘭香。因成茶具有蜜味和蘭花香，因而稱為蜜蘭香單叢，又因其葉色淺綠（茶農(nóng)稱為白），又稱為白葉單叢。每季節(jié)的新梢都是金黃色，又稱黃金葉單叢。成茶色澤黃褐。

　　輋門單叢，因原母樹種植在茶輋(she)的入口處（俗稱入口處為門），故名。該茶樹生長在海拔1160米的烏崠管區(qū)湖厝村西南。成茶條索大，沉重結實?；液稚?，油潤；蜜香氣味高長；湯色金黃明亮；滋味甘醇、爽口、持久、山韻味悠長；耐泡。初制茶具有蜜蘭花香味，精制茶（重火烘焙）蜜香更濃。

　　干茶條索細緊，灰褐色，細聞悠悠的蘭香桂韻，稍帶絲絲的清苦香，典型的蜜蘭香單叢特點。

　　此款精選品飲的蜜蘭香單叢，炭火慢焙，湯色橙黃明亮透，香氣幽雅，蜜意引人。

　　滋味入口時就是甘甜，口腔內(nèi)濃醇感，順柔，過喉嚨時是微苦，然后快速的回甘，稍待，就是蜜意豐富。香氣是有苦底似的香，但滋味不苦。蜜蘭香單叢品種特色明顯。

　　第二三四水更加明顯，越喝越驚訝，對這款茶完全超出預期，如此表現(xiàn)，較茶百科2014年推薦過的那款蜜蘭香更吸引自己。

　　沖泡過程中的葉底，綠葉紅邊，三紅七綠，制作精良工藝特征明顯。

　　六七泡后，尾水出現(xiàn)高山單叢春茶的叢味，就是友們常說的木質(zhì)味、苔蘚味類似。特別是水溫高泡出的湯里叢味更加明顯，只是如此泡時會稍有澀感出現(xiàn)。湯稍涼下來品飲是絲絲的甜。·