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“豆腐簡單又家常，豆腐不僅老少皆宜，而且營養(yǎng)好是個百搭的好食材?？扇我獯钆?，配魚類，肉類，蔬菜類都適合，不會加了豆腐而改變其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。” 用料茄子燒豆腐的做法
1.
茄子切丁，豆腐切片，辣椒切絲
2.
先煎豆腐
3.
放點鹽
4.
兩面煎香
5.
放進辣椒炒勻
6.
淋上生抽
7.
出鍋待用
8.
另起另燒油放進茄子
9.
放點鹽
10.
炒熟
11.
倒進炒好的豆腐
12.
炒勻
13.
撒點味精
14.
炒勻出鍋
15.
裝盤上桌
烹飪技巧先將豆腐炒香再炒茄子，再混炒。 |
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