海鮮是海陽美食的代表。

這些鮮美的食材已經(jīng)像基因一樣深藏在海陽人的骨子里。

『海陽海鮮』

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海參，扇貝，鮑魚，海螺，螃蟹，對蝦，加吉魚......

『經(jīng)典做法』

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清蒸、辣炒、原汁、麻辣、蒜蓉、燒烤... ...

『不得不品嘗的海陽海鮮』

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大蝦炒白菜

海陽很經(jīng)典的家常菜，新鮮大白菜本身的清香吸收了大蝦的鮮味，入口留香，蝦新鮮、肉質(zhì)密、味微甜

辣炒花甲

海陽特色小吃，別具風(fēng)味。百吃不厭，別名，再來一盤

鲅魚水餃

海陽人只認(rèn)本地鲅魚，以鲅魚為餡料制成的水餃，味道鮮美、獨具特色。

肉末海參

海參被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末搭配更添了海參的鮮美。

油爆海螺

海螺是海陽的深水特產(chǎn)，肉質(zhì)鮮嫩，細(xì)膩可口。

原殼鮑魚

著名魯菜代表之一，以名貴鮑魚為原料，帶殼熟制而成。

『別處吃不到的海陽海鮮』

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海陽小海鮮

孟子、海xuan、逛魚……許多年輕的海陽人可能對這些名字都比較陌生，然而，伴著熟悉的“賣蜢蝦來”的叫賣聲長大的老一輩海陽人，對此卻念念不忘。這些就是盛產(chǎn)于行村、辛安“小海鮮”，也稱為“納米海鮮”。雖然其貌不揚，但味道異常鮮美且營養(yǎng)豐富，非常受海陽人，特別是上了年紀(jì)的海陽人的喜愛。

海腸

別看這東西長得略顯猥瑣，味道可是非常鮮美脆韌。山東膠東地區(qū)是我國單環(huán)刺螠的最大產(chǎn)地，而且很難長途運輸，也就是說想吃海腸子，離開我們這一片還真吃不著，就算吃到也會讓人貴得想哭。韭菜炒海腸幾乎算是標(biāo)配~它營養(yǎng)價值高，味道最為鮮美，素有7個海腸子勝過1個雞蛋的營養(yǎng)之贊譽。

海菜涼粉

海陽涼粉以海陽獨有的一種海菜—石花菜為主要原料熬制而成，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油等，爽滑有美味

『應(yīng)季時令海鮮及吃法』

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