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小暑 | 過五關(guān)食三寶、靜心養(yǎng)陽養(yǎng)家人

 砂鍋餛飩 2016-07-07

小暑來臨,天空如火爐一般,雖還沒熱到極點(diǎn),但是也讓人百般難忍。俗話說“小暑大暑,上蒸下煮”。此時(shí)晝長夜短,容易睡眠不足,每天中午適當(dāng)午睡。天氣熱,出汗多,易中暑,泡點(diǎn)清茶時(shí)長喝。千百年的小暑天,我們都是如此消磨。

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小暑有三候

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一候溫風(fēng)至 | 傍晚溫?zé)岬娘L(fēng)吹來了。

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二候蟋蟀居壁 | 蟋蟀羽翼未足,在穴中面壁,不能出穴。

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三候鷹始擊 | 地面氣溫高,老鷹飛至高空,開始追擊獵物。

消暑四豆湯

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赤小豆味甘,可解毒、清熱、利水。

扁豆性味甘,可和中化濕、補(bǔ)脾止瀉。

綠豆性寒味甘,可清熱止渴、消暑利濕,消暑解毒的良藥。

黑豆性溫味甘,可利尿、潤肌膚、好顏色,減緩其寒涼之性。

甘草則有調(diào)和百藥之功。合而為湯,消暑而不寒涼,利水而不傷腎。

【用料】赤小豆、扁豆、綠豆、黑豆各30克,甘草6克

【做法】

① 洗干凈,稍浸泡,放入砂鍋中,加水(約十碗)。

② 大火煲沸騰后,改用小火煲2個(gè)小時(shí)。

③ 可加入紅糖調(diào)味,也可淡服,小孩也可放心食用。此量可供3~4人食用。

小暑養(yǎng)生,過五關(guān)

第一關(guān):養(yǎng)陽關(guān)

“春夏養(yǎng)陽”,夏季是一年中陽氣最為旺盛的時(shí)節(jié),夏季,人體的毛孔都張開了,容易讓陽氣發(fā)散。同時(shí),大量的出汗,如果沒有及時(shí)補(bǔ)充水分,很容易傷津耗陽氣。

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【建議】調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別,房間內(nèi)外溫差不宜過大。室溫保持在27℃最佳。如果長時(shí)間在空調(diào)房里,要注意關(guān)節(jié)的保暖,并且隨時(shí)通風(fēng),切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。

第二關(guān):情緒關(guān)

小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱,容易煩躁不安,犯困,無精打采。情緒的波動(dòng),會(huì)造成血壓上升,心臟負(fù)擔(dān)重,心絞痛、心肌梗塞等疾病容易發(fā)作。腸胃功能紊亂,呼吸系統(tǒng)疾病復(fù)發(fā),如哮喘、支氣管炎等。

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【建議】根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護(hù)好心臟。保持平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛。夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜,心靜自然涼。

第三關(guān):飲食關(guān)

小暑過后就會(huì)入伏,伏天濕熱,容易頭暈?zāi)X脹,易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。小暑時(shí)節(jié),多雨、高溫,是消化道疾病的高發(fā)期。

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【建議】注意飲食衛(wèi)生,不可貪食、過量;以清淡,富有營養(yǎng)為宜,多食用具有消熱利濕作用的食物。

第四關(guān):睡眠關(guān)

夏季晝長夜短,夜間溫度較高,導(dǎo)致夜間容易休息不好。因此“陰陽失衡”,會(huì)加大心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

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【建議】早睡早起,維持身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn),建議成年人每天保證7小時(shí)高質(zhì)量的睡眠。睡眠時(shí)間不夠,可以通過午睡補(bǔ)充。

第五關(guān):健身關(guān)

夏季維持適量的運(yùn)動(dòng),注意不在烈日下運(yùn)動(dòng)。同時(shí),由于夏季運(yùn)動(dòng)出汗量更大,所以要注意及時(shí)補(bǔ)充水分,防止出汗過多導(dǎo)致血粘度升高。

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【建議】短距離的健走、游泳、太極等是最適合酷暑時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng),可以起到平心靜氣、緩解壓力的作用。

小暑食三寶

1、黃鱔

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“小暑黃鱔賽人參”,黃鱔生長在水岸泥窟之中,最滋補(bǔ)、最味美的是小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚。這個(gè)時(shí)期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,冬病夏治用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。

2、蓮藕

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營養(yǎng)又消暑的蓮藕,此時(shí)空氣干燥、身體缺水,常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對(duì)老年人來說,夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。

3、綠豆芽

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炎炎夏日,烹制一道綠豆芽可以清熱解毒、利尿除濕。綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),具有通便的作用,也是便秘患者的健康蔬菜,對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值。

盛夏果實(shí),多吃水果多喝水,適量運(yùn)動(dòng),小暑只是盛夏里的中轉(zhuǎn)站,心平氣和,不急不躁迎接炎熱的大署。

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